আপনি এইমাত্র আপনার প্রথম এক-বেডরুমের অ্যাপার্টমেন্টে উঠেছেন, এবং এটি সম্পূর্ণ আপনার। আপনার নতুন অ্যাপার্টমেন্ট জীবন নিয়ে আপনার বড় বড় স্বপ্ন আছে। আর শুধুমাত্র আপনার নিজের রান্নাঘরে রান্না করতে পারাটা এমন অনেক সুবিধার মধ্যে একটি, যা আপনি এতদিন চেয়েছেন, কিন্তু পাননি।
সমস্যা শুধু একটাই: আপনার ছোট্ট রান্নাঘরে সবকিছু কীভাবে রাখবেন?
সৌভাগ্যবশত, প্রচুর সৃজনশীল মানুষ আছেনরান্নাঘরের জিনিসপত্র গুছিয়ে রাখার কৌশল, সমাধান, ধারণা এবং পরামর্শএমন অনেক উপায় আছে যা আপনাকে আপনার রান্নাঘরের জায়গা যতটা সম্ভব কাজে লাগাতে সাহায্য করবে — স্টাইল বা আপনার বাজেট কোনোটাই নষ্ট না করে।
তাহলে একটি ড্রিল, কিছু পুরোনো কাঠ এবং আপনার পছন্দের উড স্টেইন নিয়ে নিন, আর চলুন কাজে লেগে পড়া যাক!
১. অফিসের জিনিসপত্র রাখার অর্গানাইজারকে রান্নাঘরের জিনিসপত্র রাখার অর্গানাইজারে রূপান্তরিত করুন।
আমাদের সবার কাছেই এই ধরনের জালের তৈরি অফিস সামগ্রী গোছানোর জিনিস অন্তত কয়েকটি পড়ে থাকে। তাহলে সেগুলোকে কাজে লাগালে কেমন হয়?
আপনার রান্নাঘরের সিঙ্কের পাশের দেয়ালে একটি ঝুলিয়ে দিন এবং এর ভেতরে আপনার বাসন ধোয়ার সাবান ও স্পঞ্জ রাখুন। এর জালের মতো গঠনটি পানি নিষ্কাশনে সাহায্য করে, ফলে স্পঞ্জ রাখার জায়গাটি ছত্রাকমুক্ত থাকে এবং আপনিও আরও বেশি খুশি হন।
ঝরে পড়া সব কাগজ ধরার জন্য নিচে একটি ছোট ট্রে রাখতে ভুলবেন না।
২. দেয়ালে একটি থালা-বাসন শুকানোর র্যাক লাগান।
আপনার যদি সৃজনশীল কিছু করার ইচ্ছে থাকে, যা সম্ভবত আপনার আছেই, যেহেতু আপনি রান্নাঘরের জিনিসপত্র গুছিয়ে রাখার এই কৌশলগুলো পড়ছেন, তাহলে একটি রেল, দুটি তারের ঝুড়ি, এস-হুক এবং একটি কাটলারি ক্যাডি ব্যবহার করে একটি উল্লম্বভাবে সংযুক্ত শুকানোর র্যাক তৈরি করে নিন।
এতে আপনার কাউন্টারের জায়গা খালি হবে এবং রান্নাঘরে অতিরিক্ত জিনিসপত্র রাখার সুবিধাও পাবেন। এটি শুকনো হওয়া উচিত, কারণ ফোঁটা ফোঁটা পানি পড়ার জন্য আপনি শুকানোর র্যাকের নিচে একটি তোয়ালে বা ন্যাকড়া রাখবেন।
৩. আপনার রান্নাঘরের সিঙ্কের ভেতরের দিকে একটি তোয়ালে হোল্ডার লাগিয়ে দিন।
আপনি যদি আধুনিকতার কথা ভাবেন, তবে এই ছোট্ট চুম্বকীয় কাপড় রাখার স্ট্যান্ডটি আপনার জীবনে যোগ করুন। এটিকে ঝুলন্ত বাসন শুকানোর র্যাকের সাথে মিলিয়ে নিন, আর দেখবেন বাসন ধোয়ার কাজটি একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংসম্পূর্ণ কাজে পরিণত হয়েছে।
৪. দেয়ালে এবং সিঙ্কের কলে একটি স্পঞ্জ হোল্ডার ঝুলিয়ে দিন।
এই সিলিকন স্পঞ্জ হোল্ডারটি আপনার সিঙ্কের ভিতরে স্পঞ্জ রাখার জন্য চমৎকার এবং কাউন্টারের উপর ভেজা স্পঞ্জ ফেলে রাখার ফলে যে নোংরা অবস্থা তৈরি হয়, তা দূর করে। আর যদি আপনি এই স্পঞ্জ হোল্ডারটিকে সিঙ্কের ভেতরের তোয়ালে হোল্ডারের সাথে ব্যবহার করেন, তাহলে আপনি খুব দ্রুতই সিঙ্কের জায়গা বাঁচানোর ব্যাপারে একজন বিশেষজ্ঞ হয়ে উঠবেন।
৫. মাঝখানে ছিদ্রযুক্ত একটি টানার কাটিং বোর্ড নিজেই তৈরি করুন।
এটি আপনার কাউন্টারের জায়গার সর্বোচ্চ ব্যবহার নিশ্চিত করে, কারণ আপনি এটিকে ড্রয়ারে লুকিয়ে রাখতে পারেন। এটি আপনার খাবার তৈরির প্রস্তুতিকে অনেক বেশি কার্যকর করে তোলে, কারণ আপনি দ্রুত বাড়তি অংশগুলো সরাসরি ময়লার ঝুড়িতে ফেলে দিতে পারেন। এটি এতটাই চমৎকার একটি উদ্ভাবন যে, আমাদেরও আফসোস হয় কেন আমরা নিজেরা এটি ভাবিনি।
কাঠের কাটিং বোর্ড ব্যবহার করলে বাড়তি সুবিধা পাওয়া যায়, কারণ গবেষণায় দেখা গেছে যে দীর্ঘমেয়াদে এটি প্লাস্টিকের কাটিং বোর্ডের চেয়ে বেশি স্বাস্থ্যকর হতে পারে।
৬. একটি ড্রয়ারকে ভেঙে বাসনপত্র রাখার অর্গানাইজার বানিয়ে নিন।
হাতাগুলো ইতস্তত ছড়ানো? স্প্যাচুলাগুলো যেখানে থাকার কথা নয় সেখানে পড়ে আছে? হুইস্কগুলো যেখানে-সেখানে ছড়িয়ে-ছিটিয়ে আছে?
আপনার রিমডেলিং বইয়ের একটি পাতা ছিঁড়ে নিন এবং আপনার অন্য ড্রয়ারগুলোর একটিকে টেনে বের করা যায় এমন বাসনপত্র রাখার অর্গানাইজারে পরিণত করুন।
৭. রান্না ও খাওয়ার সরঞ্জাম মেসন জারে রাখুন।
যদিও দ্য ডিআইওয়াই প্লেবুক-এর এই টিউটোরিয়ালটি বাথরুম অর্গানাইজারের জন্য, এটি এতটাই বহুমুখী যে আপনি আপনার বাড়ির যেকোনো জায়গায় এটি ব্যবহার করতে পারেন। এমনকি আপনার রান্নাঘরেও, যেখানে মেসন জারগুলো চামচ, কাঁটাচামচ, রান্নার সরঞ্জাম এবং পরিবেশ উজ্জ্বল করার জন্য কয়েকটি ফুল দিয়ে ভর্তি করলে বিশেষভাবে সুন্দর দেখাবে।
ধাপগুলো বেশ সহজ: আপনার পছন্দের এক টুকরো কাঠ খুঁজে নিন, তাতে ভালো করে বার্নিশ করুন, কাঠটিতে কয়েকটি হোস ক্ল্যাম্প লাগিয়ে দিন, মেসন জারগুলো জুড়ে দিন এবং ঝুলিয়ে দিন।
আপনার কী সংরক্ষণ করতে হবে তার উপর নির্ভর করে, আপনি বিভিন্ন আকারের জারও ব্যবহার করতে পারেন, যা এই প্রকল্পটিকে ড্রয়ারের মূল্যবান জায়গা খালি করার জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
৮. ভাসমান টিনের ক্যানে বাসনপত্র সংরক্ষণ করুন
আপনার ড্রয়ার থেকে বাসনপত্র বের করে আরও সৃজনশীল কোনো উপায়ে গুছিয়ে রাখার আরেকটি দারুণ উপায় হলো টিনের ক্যান ও এক টুকরো কাঠ দিয়ে একটি তাক তৈরি করা। এটি আপনার রান্নাঘরকে একটি সুন্দর গ্রাম্য আমেজ দেবে এবং একই সাথে ড্রয়ার বা ক্যাবিনেটের কিছু জায়গাও খালি করে দেবে।
৯. আপনার মতোই সুন্দর ভাসমান টিনের ক্যানে বাসনপত্র রাখুন।
নিজ হাতে বানানো এই বাসনপত্রের ক্যানগুলো টিনের তাকের মতোই। একমাত্র পার্থক্য হলো, এই ক্যানগুলো একটি ধাতব দণ্ডে ঝোলানো থাকে, যা হাত মোছার তোয়ালে রাখার র্যাক হিসেবেও কাজ করে।
এছাড়াও, সবকিছু এক জায়গায় থাকে এবং আপনি রডটি চোখের সমান উচ্চতায় ঝোলাতে পারেন, যার ফলে থালা মোছার কাপড় বা চামচের জন্য আর নিচু হতে হয় না।
১০. কাঠের প্যালেটকে পুনর্ব্যবহার করে চামচ-কাঁটা রাখার ধারক তৈরি করুন।
এই চামচ-কাঁটাচামচ রাখার হোল্ডারটি আপনার রান্নাঘরে একটি অভিজাত ভিন্টেজ লুক যোগ করবে এবং সাথে সাথে এক-দুটি ড্রয়ারও খালি করে দেবে। (ধরুন, যদি আপনি ড্রয়ারটিকে পেপার টাওয়েল ডিসপেনসার বা কাটিং বোর্ড হিসেবে ব্যবহার করতে চান।)
১১. ড্রয়ার থেকে পেপার টাওয়েল বের করুন।
আপনার যদি একটি ড্রয়ার খালি থাকে, তবে সেটিকে পেপার টাওয়েল ডিসপেনসারে রূপান্তরিত করুন। এতে পরিষ্কার করার কাজটা খুবই সহজ হয়ে যায় এবং আপনি সেখানে আপনার অতিরিক্ত রোলগুলোও সংরক্ষণ করতে পারেন।
১২. ড্রয়ার থেকে সবজি বের করুন
আপনার সিঙ্কের নিচের জায়গাটিকে ক্যাবিনেটে রূপান্তর করার মতো সংস্থান (এবং সত্যি বলতে — ইচ্ছাশক্তিও) কি আছে?
কয়েকটি স্লাইডিং বেতের ঝুড়ির ড্রয়ার যোগ করুন। এগুলো এমন সব সবজি (যেমন আলু, স্কোয়াশ এবং বিট) সংরক্ষণের জন্য আদর্শ, যা অন্ধকার ও নাতিশীতোষ্ণ স্থানে রাখা যায়।
১৩. ক্যাবিনেটের নিচের ঝুড়িতে ফল সংরক্ষণ করুন।
ক্যাবিনেটের নিচে ঝোলানো এই ফলের ঝুড়িটি আপনার রান্নাঘরে আকর্ষণ ও সুবিধা দুটোই যোগ করে। কমলাগুলো চোখের কাছাকাছি ঝোলানো থাকলে আপনি দু-একটি তুলে নিতে আরও বেশি আগ্রহী হবেন এবং আপনার কাউন্টারটপগুলোও ঝামেলাপূর্ণ ফলের বাটি থেকে মুক্ত থাকবে।
১৪. তিন স্তর বিশিষ্ট ঝুলন্ত তারের ঝুড়িতে ফলমূল ও শাকসবজি ভাসিয়ে রাখুন
আপনাকে শুধু আপনার রান্নাঘরের কোনো এক কোণায় সিলিং থেকে তারের ঝুড়িটি ঝুলিয়ে দিতে হবে। এর উপরের অংশে রসুন ও পেঁয়াজ; মাঝের অংশে কলা, অ্যাভোকাডো ও কমলালেবু; এবং নিচের ঝুড়িতে পাউরুটি ও অন্যান্য বড় জিনিস রাখার জন্য এটি চমৎকার।
১৫. সবজির ঝুড়ি দিয়ে আপনার ড্রয়ারগুলো সাজিয়ে তুলুন
আপনি যদি আপনার ছোট রান্নাঘরে অনেক লোকের জন্য রান্না করেন অথবা শুধু প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র মজুত করতে পছন্দ করেন, তাহলে ক্যাবিনেটের ভেতরে রাখার এই বেতের ঝুড়িগুলো আপনার জন্য একদম উপযুক্ত হতে পারে। প্রচুর পরিমাণে আলু, রসুন বা পেঁয়াজ চোখের আড়ালে এবং কাউন্টারের বাইরে সংরক্ষণ করার জন্য এগুলো দারুণ।
১৬. একটি ভাঁজযোগ্য বুক স্ট্যান্ডে রান্নার বই রাখুন।
হাতে হাত রেখে রান্নার বই পড়ার জন্য, আর কিছুর প্রয়োজন নেই। এই ভাঁজযোগ্য বুক স্ট্যান্ডটি আপনার প্রিয় বইটিকে সুরক্ষিত রাখে।রান্নার আনন্দরান্নার সময় এটিকে বিপদসীমার বাইরে রাখে এবং রান্না না করার সময় সুন্দরভাবে গুছিয়ে রাখে।
১৭. ম্যাগাজিন হোল্ডারগুলোকে ফ্রিজারের তাক হিসেবে ব্যবহার করুন।
আপনার আশেপাশে পড়ে থাকা অতিরিক্ত অফিস সরঞ্জামগুলোর আরও একটি দরকারি ব্যবহার এখানে দেওয়া হলো। আপনার ফ্রিজের পেছনের দিকে কয়েকটি ম্যাগাজিন হোল্ডার লাগিয়ে নিলে তা হিমায়িত ফল ও সবজির প্যাকেট গুছিয়ে রাখার জন্য দারুণ একটি উপায়।
১৮. ফ্রিজের ড্রয়ারগুলো রঙ অনুযায়ী চিহ্নিত করুন
এই মনোহর ছোট টানা ড্রয়ারগুলো আপনার ফ্রিজের আগে থেকে থাকা তাকগুলোর নিচের অংশ ব্যবহার করে তাৎক্ষণিকভাবে রঙের ছোঁয়া যোগ করে এবং অতিরিক্ত জিনিস রাখার জায়গা করে দেয়।
১৯. আপনার ফ্রিজে একটি তারের তাক যোগ করুন।
বিষয়টি সহজ মনে হতে পারে (কারণ এটি সহজই), কিন্তু আপনার ফ্রিজে একটি তারের তাক যোগ করলে তা আপনার ফ্রিজ গোছানোর পুরো পদ্ধতিটাই বদলে দেবে, কারণ এর ফলে আপনি আরও অনেক বেশি জিনিসপত্র রাখতে পারবেন।
২০. আপনার ফ্রিজে একটি স্বচ্ছ ডেস্ক অর্গানাইজার রাখুন।
আপনার ফ্রিজের প্রায় সবকিছু গুছিয়ে রাখার ক্ষেত্রে স্বচ্ছ ডেস্ক অর্গানাইজারগুলো যেন এক স্বপ্ন সত্যি হওয়ার মতো। এগুলো দিয়ে আপনি আপনার মজুত জিনিসপত্র সহজেই গুছিয়ে রাখতে ও দেখতে পারেন, এবং এগুলোর শক্ত প্লাস্টিকের কাঠামো একটির ওপর আরেকটি রাখার সুবিধা দেয়।
পোস্ট করার সময়: ১৪ আগস্ট, ২০২০
