アカシアの樹皮で作られた楕円形のサービングボード

持ち手は使いやすさを考慮して皿に切り込まれています。
チーズサーバーとして最適
- 可逆
――大皿の外縁には木の皮が飾られている。
現代的なスタイル
--革製
食品安全

中性洗剤と冷水で手洗いしてください。水に浸さないでください。食器洗い機、電子レンジ、冷蔵庫には入れないでください。急激な温度変化は、時間の経過とともに素材にひび割れを引き起こす可能性があります。完全に乾燥させてください。内側に時々ミネラルオイルを塗布すると、外観を維持するのに役立ちます。

アカシアは若いうちに伐採されることが多いため、板材や木片が小さくなります。そのため、アカシアのまな板の多くは木口面や接合面を用いて作られ、市松模様や独特の風合いが生まれます。このため、見た目はクルミ材に非常によく似ていますが、本来のアカシアは明るい色をしており、実際に使われているアカシア材のほとんどは、仕上げ剤や食品安全基準を満たした染料で着色されています。

豊富に産出され、見た目も美しく、キッチンでの性能も申し分ないアカシア材が、まな板の素材として急速に人気を集めているのも当然と言えるでしょう。何よりも重要なのは、アカシア材が手頃な価格であることです。つまり、アカシア材には欠点が見当たらないのです。だからこそ、この木材は今後もまな板の素材として人気を高めていくことでしょう。