સિરામિક છરી - તેના ફાયદા શું છે?

જ્યારે તમે ચાઇનાની પ્લેટ તોડો છો, ત્યારે તમને કાચની જેમ અતિ તીક્ષ્ણ ધાર મળશે. હવે, જો તમે તેને ટેમ્પર કરો, તેને ટ્રીટ કરો અને તેને તીક્ષ્ણ બનાવો છો, તો તમારી પાસે ખરેખર એક શક્તિશાળી સ્લાઇસિંગ અને કટીંગ બ્લેડ હશે, બિલકુલ સિરામિક છરીની જેમ.

સિરામિક છરીના ફાયદા

સિરામિક છરીઓના ફાયદા તમારા વિચાર કરતાં વધુ છે. જ્યારે તમે સિરામિક વિશે વિચારો છો, ત્યારે તમે માટીકામ અથવા ટાઇલ્સ વિશે વિચારી રહ્યા હશો અને કદાચ કલ્પના કરો કે સિરામિક છરીઓ સમાન સામગ્રીમાંથી બનાવવામાં આવે છે.

હકીકતમાં, સિરામિક છરીઓ ખૂબ જ કઠણ અને મજબૂત ઝિર્કોનિયમ ડાયોક્સાઇડ સિરામિકથી બનેલી હોય છે અને બ્લેડને સખત બનાવવા માટે તીવ્ર ગરમી પર ફાયર કરવામાં આવે છે. ત્યારબાદ કુશળ કામદારો દ્વારા બ્લેડને ગ્રાઇન્ડીંગ વ્હીલ પર શાર્પ કરવામાં આવે છે અને હીરાની ધૂળમાં કોટ કરવામાં આવે છે, જ્યાં સુધી બ્લેડ રેઝર તીક્ષ્ણ ન થાય.

ખનિજ કઠિનતાના મોહ્સ સ્કેલ પર, ઝિર્કોનિયા 8.5 માપે છે, જ્યારે સ્ટીલ 4.5 છે. કઠણ સ્ટીલ 7.5 અને 8 ની વચ્ચે છે, જ્યારે હીરા 10 છે. બ્લેડની કઠિનતાનો અર્થ એ છે કે તે કેટલું તીક્ષ્ણ રહે છે અને તેથી, સિરામિક છરીઓ તમારા સામાન્ય સ્ટીલ કિચન છરી કરતાં ઘણા લાંબા સમય સુધી વધુ તીક્ષ્ણ રહેશે.

ઝિર્કોનિયમના ફાયદા:

• ઉત્તમ ઘસારાના ગુણધર્મો - સિરામિક છરીને ઘણી ઓછી શાર્પનિંગની જરૂર પડે છે
• સ્થિર અને લવચીક તાકાત - ઝિર્કોનિયમની મજબૂતાઈ સ્ટીલ કરતા ઘણી વધારે છે.
• ખૂબ જ બારીક કણોનું કદ - બ્લેડને તીક્ષ્ણ ધાર આપે છે

સિરામિક શેફ નાઇવ્સની તીક્ષ્ણતાને કારણે, તે હવે રસોઇયાના ટૂલકીટનો મુખ્ય ભાગ બની જાય છે. રસોઇયાઓ ઘણી બધી છરીઓ રાખવા માટે પ્રખ્યાત છે અને દરેકનો એક ખાસ હેતુ હોય છે. જ્યારે ફળ અને શાકભાજી તૈયાર કરવાની વાત આવે છે, ત્યારે મોટાભાગના રસોઇયાઓ આપમેળે તેમના સિરામિક નાઇફ તરફ વળે છે. બીજી મુખ્ય લાક્ષણિકતા તેમનું વજન છે. સિરામિક રસોડાના છરીઓ ઘણા હળવા હોય છે અને મોટી માત્રામાં ખોરાક કાપતી વખતે, સિરામિક બ્લેડનો ઉપયોગ કરવો ઓછો થાકી જાય છે.

સિરામિક છરીઓ ટકાઉ હોય છે. તેમનું વજન સારી રીતે વિતરિત થાય છે, જેનાથી તમને બ્લેડ પર વધુ નિયંત્રણ મળે છે. તે કાટ અને ખોરાકના ડાઘથી અભેદ્ય હોય છે અને ફળો અને શાકભાજી, ખાસ કરીને અંજીર, ટામેટાં, દ્રાક્ષ, ડુંગળી વગેરે જેવા નરમ ફળો કાપવા અને છાલવા માટે વિશિષ્ટ સાધનો છે.

સિરામિકમાંથી બનેલા છરીઓમાં સ્ટીલના છરીઓ જેવી કાટ પ્રતિક્રિયા થતી નથી કારણ કે તે તીક્ષ્ણ હોય છે અને ઓછા શોષક હોય છે. ક્ષાર, એસિડ અને રસ જેવા પદાર્થો સિરામિક છરીઓને અસર કરતા નથી અને તેથી, ખોરાકનો સ્વાદ બદલતા નથી. હકીકતમાં, કટ સ્વચ્છ હોવાથી, જ્યારે તમે સિરામિક બ્લેડનો ઉપયોગ કરો છો ત્યારે ખોરાક લાંબા સમય સુધી તાજો રહે છે.

સિરામિક છરી ધાતુના છરીઓ કરતાં લાંબા સમય સુધી તેની તીક્ષ્ણતા જાળવી રાખે છે અને તેથી તે લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે. લાંબા ગાળાના ઉપયોગથી સ્ટીલના છરીઓ તેમની ઉંમર દર્શાવે છે. જોકે, સિરામિક છરીઓ લાંબા સમય સુધી તેમનો સારો દેખાવ જાળવી રાખશે.

સિરામિક શેફ છરીઓ - ફાયદા.

• તેમને કાટ લાગતો નથી
• તેઓ ખોરાકને ભૂરા રંગ આપતા નથી જેનાથી ખોરાક લાંબા સમય સુધી તાજો રહે છે.
• તેઓ સ્ટીલના છરીઓ કરતાં લાંબા સમય સુધી તીક્ષ્ણ રહે છે
• તેઓ શાકભાજી અને ફળોને પાતળા કાપી શકે છે.
• એસિડ અને રસ સિરામિકને અસર કરતા નથી
• તેઓ નરમ ફળો અને શાકભાજીને નુકસાન પહોંચાડતા નથી.
• તેઓ ધાતુના છરીઓની જેમ ખોરાક પર ધાતુનો સ્વાદ છોડતા નથી.

અમારી પાસે તમારી પસંદગી માટે વિવિધ સિરામિક છરીઓ છે, જો તમને તેમાં રસ હોય, તો કૃપા કરીને અમારો સંપર્ક કરો. આભાર.

૮ ઇંચનો રસોડું સફેદ સિરામિક શેફ છરી

ABS હેન્ડલ સાથે સફેદ સિરામિક શેફ છરી