Корди керамикӣ - Афзалиятҳои он чист?

Вақте ки шумо табақи чиниро мешиканед, шумо мисли шиша кунҷи бениҳоят тез хоҳед дошт. Акнун, агар шумо онро мулоим кунед, коркард кунед ва тез кунед, шумо як теғи буридан ва буриши воқеан қавӣ хоҳед дошт, айнан мисли корди сафолӣ.

Манфиатҳои корди сафолӣ

Манфиатҳои кордҳои сафолӣ аз он чизе ки шумо фикр мекунед, бештаранд. Вақте ки шумо дар бораи сафол фикр мекунед, шумо метавонед дар бораи сафол ё сафол фикр кунед ва эҳтимол тасаввур кунед, ки кордҳои сафолӣ аз ҳамон мавод сохта шудаанд.

Дар асл, кордҳои сафолӣ аз сафолии хеле сахт ва тобовари дуоксиди цирконий сохта шудаанд ва бо гармии шадид барои сахт кардани теғ корд зада мешаванд. Сипас, теғро коргарони ботаҷриба дар чархи суфтакунӣ тез мекунанд ва бо хокаи алмосӣ пӯшонида, то он даме ки теғ тез шавад, пӯшонида мешаванд.

Дар миқёси сахтии минералии Моҳ, зиркония 8.5 аст, дар ҳоле ки пӯлод 4.5 аст. Пӯлоди сахтшуда аз 7.5 то 8 ва алмос 10 аст. Сахтии теғ маънои онро дорад, ки он то чӣ андоза тез мемонад ва аз ин рӯ, кордҳои сафолӣ нисбат ба корди ошхонаи пӯлодии муқаррарии шумо муддати тӯлонӣ тезтар хоҳанд монд.

Афзалиятҳои цирконий:

• Хусусиятҳои аълои фарсудашавӣ - корди сафолӣ ба тезкунии хеле камтар ниёз дорад
• Қувваи устувор ва чандир - қуввати цирконий аз пӯлод хеле зиёдтар аст
• Андозаи зарраҳои хеле хурд - ба теғ кунҷи тезтар медиҳад

Аз сабаби тез будани кордҳои сафолии ошпаз, онҳо ҳоло қисми асосии маҷмӯаи асбобҳои ошпазӣ мебошанд. Ошпазҳо бо доштани кордҳои зиёд машҳуранд ва ҳар яки онҳо мақсади мушаххас доранд. Вақте ки сухан дар бораи тайёр кардани меваю сабзавот меравад, аксари ошпазҳо ба таври худкор ба корди сафолии худ рӯ меоранд. Хусусияти дигари калидӣ вазни онҳост. Кордҳои ошхонаи сафолӣ хеле сабуктаранд ва ҳангоми реза кардани миқдори зиёди хӯрок, истифодаи теғи сафолӣ хеле камтар хастакунанда аст.

Кордҳои сафолӣ пойдору устуворанд. Вазни онҳо хуб тақсим шудааст, ки ба шумо имкон медиҳад, ки теғро бештар назорат кунед. Онҳо аз зангзанӣ ва доғҳои хӯрокворӣ эминанд ва асбобҳои махсус барои буридан ва пӯст кардани меваю сабзавот, махсусан меваҳои нарм ба монанди анҷир, помидор, ангур, пиёз ва ғайра мебошанд.

Кордҳои аз сафол сохташуда аз сабаби тез будан ва камтар ҷаббида буданашон, реаксияи зангзании кордҳои пӯлодӣ надоранд. Моддаҳо ба монанди намакҳо, кислотаҳо ва шарбатҳо ба кордҳои сафолӣ таъсир намерасонанд ва аз ин рӯ, таъми хӯрокҳоро тағйир намедиҳанд. Дар асл, азбаски буридан тозатар аст, хӯрок ҳангоми истифодаи теғи сафолӣ муддати дарозтар тару тоза мемонад.

Корди сафолӣ нисбат ба кордҳои металлӣ тезии худро муддати тӯлонӣ нигоҳ медорад ва аз ин рӯ, муддати тӯлонӣ хизмат мекунад. Кордҳои пӯлодӣ одатан аз истифодаи дарозмуддат пир мешаванд. Аммо, кордҳои сафолӣ намуди хуби худро муддати тӯлонӣ нигоҳ медоранд.

Кордҳои сафолии ошпаз - Фоидаҳо.

• Онҳо занг намезананд
• Онҳо хӯрокро қаҳваранг намекунанд ва ба ин васила хӯрок муддати дарозтар тару тоза мемонад
• Онҳо нисбат ба кордҳои пӯлодӣ муддати дарозтар тезтар мемонанд
• Онҳо метавонанд сабзавот ва меваҳоро тунуктар бурида тавонанд
• Кислотаҳо ва шарбатҳо ба керамика таъсир намерасонанд
• Онҳо меваю сабзавоти нармро намешикананд
• Онҳо ба монанди кордҳои металлӣ дар хӯрокҳо таъми металлӣ намегузоранд.

Мо барои интихоби шумо кордҳои гуногуни сафолӣ дорем, агар шумо ба онҳо таваҷҷӯҳ дошта бошед, лутфан бо мо тамос гиред. Ташаккур.

Корди сафеди 8-дюймаи ошхона барои ошпази сафолӣ

корди сафеди сафолии ошпаз бо дастаки ABS