Pisau Seramik – Apakah faedahnya?

Apabila anda memecahkan pinggan porselin, anda akan mendapat mata pisau yang sangat tajam, sama seperti kaca. Jika anda menghaluskannya, merawatnya dan mengasahnya, anda akan mempunyai bilah pemotong dan penghiris yang benar-benar hebat, sama seperti Pisau Seramik.

Manfaat Pisau Seramik

Manfaat Pisau Seramik adalah lebih daripada yang anda sangkakan. Apabila anda memikirkan tentang Seramik, anda mungkin terfikir tentang tembikar atau jubin dan mungkin membayangkan bahawa pisau Seramik diperbuat daripada bahan yang sama.

Malah, Pisau Seramik diperbuat daripada Seramik Zirkonium Dioksida yang sangat keras dan tahan lasak dan dibakar pada suhu yang tinggi untuk mengeraskan bilahnya. Bilah tersebut kemudiannya diasah pada roda pengisar oleh pekerja mahir dan disalut dengan debu berlian, sehingga bilahnya setajam pisau cukur.

Pada skala Mohs kekerasan mineral, Zirkonia berukuran 8.5, manakala keluli ialah 4.5. Keluli yang dikeraskan adalah antara 7.5 dan 8, manakala berlian ialah 10. Kekerasan mata pisau bermaksud tahap ketajamannya dan oleh itu, Pisau Seramik akan kekal lebih tajam lebih lama daripada pisau dapur keluli biasa anda.

Kelebihan zirkonium:

• Ciri haus yang sangat baik – Pisau Seramik memerlukan pengasahan yang jauh lebih sedikit
• Kekuatan yang stabil dan fleksibel – kekuatan Zirkonium jauh lebih besar daripada keluli
• Saiz zarah yang sangat halus – memberikan mata pisau yang lebih tajam

Disebabkan ketajaman Pisau Seramik Chef, ia kini menjadi bahagian penting dalam peralatan chef. Chef terkenal kerana mempunyai banyak pisau dan setiap satunya mempunyai tujuan tertentu. Apabila melibatkan penyediaan Buah-buahan dan Sayur-sayuran, kebanyakan chef secara automatik akan beralih kepada Pisau Seramik mereka. Satu lagi ciri utama ialah beratnya. Pisau dapur seramik jauh lebih ringan dan apabila memotong makanan dalam kuantiti yang banyak, ia jauh lebih mudah untuk menggunakan bilah Seramik.

Pisau Seramik tahan lama. Beratnya diagihkan dengan baik, memberikan anda lebih kawalan ke atas bilahnya. Ia kalis karat dan kesan makanan serta merupakan alat khusus untuk memotong dan mengupas buah-buahan dan sayur-sayuran, terutamanya buah-buahan lembut seperti buah ara, tomato, anggur, bawang dan sebagainya.

Pisau yang diperbuat daripada Seramik tidak mempunyai tindak balas kakisan seperti pisau keluli kerana ketajamannya dan kurang menyerap. Bahan seperti garam, asid dan jus tidak menjejaskan Pisau Seramik dan oleh itu, tidak mengubah rasa makanan. Malah, kerana potongannya lebih bersih, makanan kekal lebih segar lebih lama apabila anda menggunakan bilah Seramik.

Pisau Seramik mengekalkan ketajamannya lebih lama daripada pisau logam dan dengan itu tahan lebih lama. Pisau keluli cenderung menunjukkan usianya akibat penggunaan jangka panjang. Walau bagaimanapun, Pisau Seramik akan mengekalkan penampilannya yang baik untuk masa yang lebih lama.

Pisau Cef Seramik – Faedah-faedahnya.

• Mereka tidak berkarat
• Ia tidak menyebabkan makanan menjadi perang, membolehkan makanan kekal segar lebih lama
• Ia kekal lebih tajam lebih lama daripada pisau keluli
• Mereka boleh memotong sayur-sayuran dan buah-buahan nipis
• Asid dan jus tidak menjejaskan Seramik
• Mereka tidak memar buah-buahan dan sayur-sayuran yang lembut
• Ia tidak meninggalkan rasa logam pada makanan seperti pisau logam

Kami mempunyai pelbagai pisau seramik untuk pilihan anda, jika anda berminat dengannya, sila hubungi kami. Terima kasih.

Pisau dapur seramik putih 8 inci

pisau chef seramik putih dengan pemegang ABS