ਸਿਰੇਮਿਕ ਚਾਕੂ - ਇਸਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਚਾਈਨਾ ਪਲੇਟ ਤੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਤਿੱਖੀ ਧਾਰ ਮਿਲੇਗੀ, ਬਿਲਕੁਲ ਕੱਚ ਵਾਂਗ। ਹੁਣ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਕਰੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬਲੇਡ ਹੋਵੇਗਾ, ਬਿਲਕੁਲ ਇੱਕ ਸਿਰੇਮਿਕ ਚਾਕੂ ਵਾਂਗ।

ਸਿਰੇਮਿਕ ਚਾਕੂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

ਸਿਰੇਮਿਕ ਚਾਕੂਆਂ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰੇਮਿਕ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਟਾਈਲਾਂ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਰਹੇ ਹੋਵੋਗੇ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋਗੇ ਕਿ ਸਿਰੇਮਿਕ ਚਾਕੂ ਉਸੇ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਦਰਅਸਲ, ਸਿਰੇਮਿਕ ਚਾਕੂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਜ਼ੀਰਕੋਨੀਅਮ ਡਾਈਆਕਸਾਈਡ ਸਿਰੇਮਿਕ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਫਾਇਰ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਹੁਨਰਮੰਦ ਕਾਮਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੀਸਣ ਵਾਲੇ ਪਹੀਏ 'ਤੇ ਤਿੱਖਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੀਰੇ ਦੀ ਧੂੜ ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਲੇਡ ਤੇਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ।

ਖਣਿਜ ਕਠੋਰਤਾ ਦੇ ਮੋਹਸ ਪੈਮਾਨੇ 'ਤੇ, ਜ਼ਿਰਕੋਨੀਆ 8.5 ਮਾਪਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਸਟੀਲ 4.5 ਹੈ। ਸਖ਼ਤ ਸਟੀਲ 7.5 ਅਤੇ 8 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਹੀਰਾ 10 ਹੈ। ਬਲੇਡ ਦੀ ਕਠੋਰਤਾ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਤਿੱਖਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਸਿਰੇਮਿਕ ਚਾਕੂ ਤੁਹਾਡੇ ਆਮ ਸਟੀਲ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਿੱਖਾ ਰਹਿਣਗੇ।

ਜ਼ੀਰਕੋਨੀਅਮ ਦੇ ਫਾਇਦੇ:

• ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਹਿਨਣ ਦੇ ਗੁਣ - ਸਿਰੇਮਿਕ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਤਿੱਖਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਸਥਿਰ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਤਾਕਤ - ਜ਼ੀਰਕੋਨੀਅਮ ਦੀ ਤਾਕਤ ਸਟੀਲ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ।
• ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਰੀਕ ਕਣਾਂ ਦਾ ਆਕਾਰ - ਬਲੇਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਧਾਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ

ਸਿਰੇਮਿਕ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂਆਂ ਦੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਹੁਣ ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਦੇ ਟੂਲਕਿੱਟ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਹਿੱਸਾ ਬਣਦੇ ਹਨ। ਸ਼ੈੱਫ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਚਾਕੂ ਰੱਖਣ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦਾ ਇੱਕ ਖਾਸ ਉਦੇਸ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸ਼ੈੱਫ ਆਪਣੇ ਆਪ ਹੀ ਆਪਣੇ ਸਿਰੇਮਿਕ ਚਾਕੂ ਵੱਲ ਮੁੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਹੈ। ਸਿਰੇਮਿਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਚਾਕੂ ਬਹੁਤ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਕੱਟਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਿਰੇਮਿਕ ਬਲੇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਥਕਾਵਟ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਿਰੇਮਿਕ ਚਾਕੂ ਟਿਕਾਊ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਲੇਡ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਜੰਗਾਲ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਧੱਬਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਰਮ ਫਲ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅੰਜੀਰ, ਟਮਾਟਰ, ਅੰਗੂਰ, ਪਿਆਜ਼ ਆਦਿ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਛਿੱਲਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੰਦ ਹਨ।

ਸਿਰੇਮਿਕ ਤੋਂ ਬਣੇ ਚਾਕੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸਟੀਲ ਦੇ ਚਾਕੂਆਂ ਵਾਂਗ ਖੋਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਆਪਣੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਅਤੇ ਘੱਟ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਲੂਣ, ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਜੂਸ ਵਰਗੇ ਪਦਾਰਥ ਸਿਰੇਮਿਕ ਚਾਕੂਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ। ਦਰਅਸਲ, ਕਿਉਂਕਿ ਕੱਟ ਸਾਫ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰੇਮਿਕ ਬਲੇਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।

ਸਿਰੇਮਿਕ ਚਾਕੂ ਧਾਤ ਦੇ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਆਪਣੀ ਤਿੱਖਾਪਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਸਟੀਲ ਦੇ ਚਾਕੂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਆਪਣੀ ਉਮਰ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਿਰੇਮਿਕ ਚਾਕੂ ਆਪਣੀ ਚੰਗੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣਗੇ।

ਸਿਰੇਮਿਕ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ - ਫਾਇਦੇ।

• ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੰਗਾਲ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ।
• ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੇਰ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
• ਇਹ ਸਟੀਲ ਦੇ ਚਾਕੂਆਂ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਤਿੱਖੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ।
• ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹਨ।
• ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਜੂਸ ਸਿਰੇਮਿਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ
• ਇਹ ਨਰਮ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਚੀਰਦੇ।
• ਇਹ ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਧਾਤ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦੇ ਜਿਵੇਂ ਧਾਤ ਦੇ ਚਾਕੂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਰੇਮਿਕ ਚਾਕੂ ਹਨ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਕਰੋ। ਧੰਨਵਾਦ।

8 ਇੰਚ ਰਸੋਈ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰੇਮਿਕ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ

ABS ਹੈਂਡਲ ਵਾਲਾ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰੇਮਿਕ ਸ਼ੈੱਫ ਚਾਕੂ