كما نعلم، نحن جميعا بحاجة إلى ملاعق الحساء في مطبخنا.
تتوفر اليوم أنواع عديدة من مغارف الحساء، بوظائف وأشكال متنوعة. باستخدام مغارف حساء مناسبة، يمكننا توفير وقتنا في تحضير الأطباق والحساء اللذيذ، وتحسين كفاءتنا.
تحتوي بعض أوعية مغارف الحساء على علامات قياس حجم لتحديد كمية السائل في الوعاء. مصطلح "مغرفة" مشتق من كلمة "هلادان"، التي تعني "تحميل" في الإنجليزية القديمة.
في العصور القديمة، كانت المغارف تُصنع عادةً من نباتات مثل القرع (القرع الزجاجي) أو حتى الأصداف البحرية.
في العصر الحديث، تُصنع المغارف عادةً من سبائك الفولاذ المقاوم للصدأ نفسها المستخدمة في أدوات المطبخ الأخرى؛ ومع ذلك، يمكن تصنيعها من الألومنيوم، أو الفضة، أو البلاستيك، أو راتنج الميلامين، أو الخشب، أو الخيزران، أو مواد أخرى. تُصنع المغارف بأحجام متنوعة حسب الاستخدام. على سبيل المثال، تُستخدم المغارف الصغيرة التي يقل طولها عن 130 مم (5 بوصات) للصلصات أو التوابل، بينما تُستخدم المغارف الكبيرة جدًا التي يزيد طولها عن 380 مم (15 بوصة) للحساء أو قواعده.
صُممت هذه الأداة بقاعدة ملعقة عريضة، وتُستخدم لأغراض متعددة في تحضير الطعام. المغرفة أداة مطبخ تُستخدم لتقديم الأطعمة، مثل الصلصات والمرق والإضافات، بالإضافة إلى تقشير المكونات وتقليبها.
تُعرف المغرفة عادةً بأنها نوع من الملاعق المستخدمة للحساء أو اليخنة أو غيرها من الأطعمة. ورغم اختلاف تصاميمها، إلا أن المغرفة النموذجية لها مقبض طويل ينتهي بوعاء عميق، وغالبًا ما يكون الوعاء مائلًا بزاوية على المقبض لتسهيل رفع السائل من القدر أو أي إناء آخر ونقله إلى الوعاء. تشير الأبحاث الحديثة إلى أن المغارف ليست ملاعق، وقد دحضت هذه الادعاءات تمامًا. وكان الادعاء هو أنه على الرغم من أن المغارف لها وعاء على شكل ملعقة، إلا أن زاوية المقبض (التي قد تكون عمودية على الوعاء) تعني أن استخدامها يختلف اختلافًا كبيرًا عن استخدامات الملاعق، أي الملعقة، وليس الملعقة.
بعض المغارف مزودة بنقطة على جانب الحوض للسماح بتدفق أدق للسائل عند سكبه؛ إلا أن هذا قد يُسبب صعوبة لمستخدمي اليد اليسرى، إذ يُسهّل الصب باتجاه اليد. ولذلك، تتميز العديد من هذه المغارف بمثل هذه النقاط على كلا الجانبين.
تعتبر ملاعق الحساء المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ سهلة التنظيف وهي رائعة للاستخدام في مطابخ المطاعم المنزلية وصناعة تقديم الطعام.
مقبض دائري طويل يجعلك أكثر أمانًا وراحة في الاستخدام.
يوجد ثقب في نهاية المقبض، يمكنك تعليقه على الحائط وتجفيفه.
هناك نوعان رئيسيان من تصميمات مقابض مغارف الحساء. الأول مصنوع من قطعة واحدة، والثاني بمقبض سميك. يتميز تصميم القطعة الواحدة بسهولة تنظيفه، بينما يتميز المقبض السميك بمظهر أكثر ثباتًا وراحة عند الإمساك به. بالإضافة إلى ذلك، قمنا بتحسين تقنية تركيب المقبض السميك ليصبح مقاومًا للماء، مما يمنع تسرب الماء إلى داخل المقبض المجوف.
بالإضافة إلى ذلك، لدينا العديد من أنواع المقابض لاختياراتك، وهنا نعرض فقط بعضًا منها، بما في ذلك الفولاذ المقاوم للصدأ أو البلاستيك.
يرجى الاتصال بنا وسنرسل لك المزيد من التفاصيل.
وقت النشر: ٢٢ يناير ٢٠٢١
