ご存じの通り、私たちは皆、台所にスープお玉を必要としています。
近年では、機能や外観の異なる様々な種類のスープお玉が販売されています。適切なスープお玉を使えば、美味しい料理やスープを作る時間を節約でき、作業効率も向上します。
スープお玉の中には、お玉の中の液体の量を測るための目盛りが付いているものがあります。「お玉」という言葉は、古英語で「入れる」という意味の「hladan」に由来しています。
古代においては、お玉はヒョウタンなどの植物や、貝殻などで作られることが多かった。
現代では、お玉は通常、他の調理器具と同様にステンレス鋼合金で作られていますが、アルミニウム、銀、プラスチック、メラミン樹脂、木材、竹などの素材で作られることもあります。お玉は用途に応じて様々なサイズがあります。例えば、長さ130mm未満の小型サイズはソースや調味料に、長さ380mm以上の特大サイズはスープやスープの素に使用されます。
幅広のスプーン型底部が特徴的なこのお玉は、調理の際に様々な用途に使用できます。ソース、グレービー、トッピングなどの料理を盛り付けるだけでなく、食材の表面に浮いたカスを取り除いたり、かき混ぜたりするのに使えるキッチンツールです。
お玉は、スープやシチューなどの料理に使うスプーンの一種として一般的に認識されています。デザインは様々ですが、典型的なお玉は、長い柄の先に深いボウルが付いており、ボウルは柄に対して斜めに配置されていることが多く、鍋などの容器から液体をすくい上げてボウルに移しやすくなっています。最近の研究では、お玉はスプーンではないという説が完全に否定されました。その主張は、お玉はスプーン型のボウルを持っているものの、柄の角度(ボウルに対して垂直に近い場合もある)によって、スプーンとは用途が大きく異なり、スプーンですくうのではなく、お玉ですくうのだというものでした。
お玉の中には、液体を注ぐ際に細い流れを作るために、注ぎ口の側面に尖った部分が設けられているものがあります。しかし、左利きの人は自分の方に注ぎやすいため、この形状だと使いづらい場合があります。そのため、多くのお玉は両側にこのような尖った部分を備えています。
ステンレス製のスープお玉は洗いやすく、家庭、レストラン、ケータリング業界での使用に最適です。
長くて丸いハンドルは、より安全で快適に使用できます。
取っ手の先端に穴が開いているので、壁に掛けて乾かすことができます。
スープお玉の柄のデザインは主に2種類あります。1つは一体型、もう1つは厚みのある柄です。一体型の利点は、お手入れが非常に簡単なことです。厚みのある柄の利点は、見た目がより安定していて、握り心地が良いことです。さらに、厚みのある柄の取り付け方法を改良し、防水性を高めることで、中空の柄の内部に水が浸入しないようにしました。
さらに、お客様のご希望に合わせて様々な種類のハンドルをご用意しております。ここでは、ステンレス製やプラスチック製など、その一部をご紹介しています。
ご連絡いただければ、詳細をお送りいたします。
投稿日時:2021年1月22日




