Белгилүү болгондой, баарыбызга ашканада шорпо куюлуучу челектер керек.
Бүгүнкү күндө ар кандай функцияларды жана көрүнүштөрдү камтыган көптөгөн шорпо чөмүчтөрү бар. Ылайыктуу шорпо чөмүчтөрү менен биз даамдуу тамактарды, шорпону даярдоого убактыбызды үнөмдөп, натыйжалуулукту жогорулата алабыз.
Айрым шорпо чөмүч идиштеринде идиштеги суюктуктун көлөмүн аныктоо үчүн көлөмдү өлчөөчү белгилер бар. "Чөмүч" термини эски англис тилинде "жүктөө" дегенди билдирген "hladan" сөзүнөн келип чыккан.
Байыркы убакта чөмүчтөр көбүнчө калабаш (бөтөлкөдөгү ашкабак) же ал тургай деңиз кабыктары сыяктуу өсүмдүктөрдөн жасалчу.
Азыркы учурда, чөмүчтөр, адатта, башка ашкана идиштери сыяктуу эле дат баспас болоттон жасалган эритмелерден жасалат; бирок, алар алюминийден, күмүштөн, пластмассадан, меламин чайырынан, жыгачтан, бамбуктан же башка материалдардан жасалышы мүмкүн. Чөмүчтөр колдонуусуна жараша ар кандай өлчөмдөрдө жасалат. Мисалы, узундугу 5 дюймдан (130 мм) кичине өлчөмдөр соустар же татымалдар үчүн колдонулат, ал эми узундугу 15 дюймдан (380 мм) ашкан өтө чоң өлчөмдөр шорпо же шорпонун негизи үчүн колдонулат.
Кең кашык негизинде жасалган бул идиш тамак-аш даярдоодо бир нече максатта кызмат кылат. Чөмүч – бул соустар, соустар жана кошулмалар сыяктуу тамак-аштарды, ошондой эле ингредиенттерди майсыздандырып, аралаштыруу үчүн колдонулуучу ашкана куралы.
Чөмүч көбүнчө шорпо, куурулган тамак же башка тамак-аш үчүн колдонулган кашыктын бир түрү катары белгилүү. Дизайндары ар кандай болгону менен, кадимки чөмүчтүн узун туткасы терең идиште аяктайт, көп учурда идиш сапка бурч менен багытталат, бул суюктукту казандан же башка идиштен көтөрүп, аны идишке жеткирүүнү жеңилдетет. Акыркы изилдөөлөр чөмүчтөрдүн кашык эместигин көрсөтүп турат, бирок алар толугу менен жокко чыгарылган. Чөмүчтөрдүн идиши кашык сымал болгону менен, туткасынын бурчу (ал идишке перпендикуляр болушу мүмкүн) алардын колдонулушу кашыктардыкынан бир топ айырмаланарын, тактап айтканда, кашык менен эмес, чөмүч менен колдонууну билдирет деген доомат коюлган.
Кээ бир чөмчөлөрдүн сууну куюп жатканда жакшыраак агып өтүшү үчүн идиштин капталында учу болот; бирок, бул сол кол менен колдонгондор үчүн кыйынчылык жаратышы мүмкүн, анткени аны өзүнө куюу оңой. Ошентип, бул чөмчөлөрдүн көбүндө эки жагында тең кысуучу бөлүктөрү бар.
Дат баспас болоттон жасалган шорпо чөмүчтөрүн тазалоо оңой жана үйдөгү ресторан ашканасында жана тамактануу өнөр жайында колдонууга эң сонун.
Узун тегерек туткасы колдонууну коопсуз жана ыңгайлуу кылат.
Туткасынын учунда тешик бар, аны дубалга илип, кургатсаңыз болот.
Негизинен шорпо чөмүчүнүн туткаларынын эки түрү бар. Биринчиси бир бөлүктөн, экинчиси калың калибрлүү туткадан жасалган. Бир бөлүктүү стилдин артыкчылыгы - аны абдан ыңгайлуу тазалай алабыз. Ал эми калың калибрлүү тутканын артыкчылыгы - ал бир топ туруктуу көрүнөт жана аны кармаганда ыңгайлуураак кылат. Мындан тышкары, биз калың калибрлүү тутканы суу өткөрбөө үчүн киргизүү ыкмасын жакшырттык, ошондо суу көңдөй тутканын ичине агып кетпейт.
Мындан тышкары, бизде сиздин тандооңуз үчүн көптөгөн түрдөгү туткалар бар, бул жерде биз алардын айрымдарын, анын ичинде дат баспас болоттон же пластиктен жасалганын көрсөтөбүз.
Биз менен байланышыңыз, биз сизге кененирээк маалымат жөнөтөбүз.
Жарыяланган убактысы: 2021-жылдын 22-январы
