Sida aan ognahay, dhammaanteen waxaan u baahanahay weel maraq ah oo jikada lagu sameeyo.
Maalmahan, waxaa jira noocyo badan oo weel maraq ah, oo ay ku jiraan shaqooyin iyo aragti kala duwan. Iyada oo la adeegsanayo weel maraq ah oo ku habboon, waxaan waqtigeenna ku badbaadin karnaa diyaarinta suxuunta macaan, maraqyada iyo horumarinta waxtarkayaga.
Baaquliyada maraqa qaarkood waxay leeyihiin calaamado cabbir mugga si loo go'aamiyo xaddiga dareeraha ku jira baaquliga. Ereyga 'ladle' waxaa laga soo qaatay ereyga 'hladan', oo macnihiisu yahay 'in la raro' oo ku qoran Ingiriiskii Hore.
Waqtiyadii hore, weelasha waxaa badanaa laga samayn jiray dhirta sida calabash (calabash) ama xitaa qolofta badda.
Waqtiyada casriga ah, weelasha waxaa badanaa laga sameeyaa isla birta aan miridhku lahayn sida weelasha kale ee jikada; si kastaba ha ahaatee, waxaa laga samayn karaa aluminium, lacag, balaastig, resin melamine, alwaax, bamboo ama walxo kale. Weelasha waxaa lagu sameeyaa cabbirro kala duwan iyadoo ku xiran isticmaalka. Tusaale ahaan, cabbirrada yaryar ee ka yar 5 inji (130 mm) dherer ahaan waxaa loo isticmaalaa maraqa ama waxyaabaha udgoonka ah, halka cabbirro aad u waaweyn oo ka badan 15 inji (380 mm) dherer ahaan loo isticmaalo saldhigyada maraqa ama maraqa.
Qalabkan oo loogu talagalay in lagu sameeyo malqacad ballaaran, wuxuu u adeegaa dhowr ujeedo marka la diyaarinayo cuntada. Ladle waa qalab jikada ah oo loo isticmaali karo in lagu bixiyo cuntooyinka, sida maraqa, maraqa, iyo waxyaabaha lagu daro iyo sidoo kale maaddooyinka la shiiday oo la walaaqo.
Qaaddo waxaa caadi ahaan loo aqoonsadaa nooc ka mid ah qaado loo isticmaalo maraqa, maraqa, ama cuntooyinka kale. In kasta oo naqshaduhu ay kala duwan yihiin, qaaddada caadiga ah waxay leedahay gacan dheer oo ku dhammaata baaquli qoto dheer, inta badan baaquligana wuxuu ku jeedaa xagal gacanta si uu u fududeeyo in dareeraha laga soo saaro dheri ama weel kale oo loo gudbiyo baaquli. Cilmi-baaris dhowaan la sameeyay ayaa soo jeedinaysa in qaaddada aysan ahayn qaaddooyin si buuxda loo beeniyay. Sheegashadu waxay ahayd in inkastoo qaaddada ay leeyihiin baaquli u eg qaaddo, xagasha gacantu (oo noqon karta mid la mid ah baaquli) waxay la macno tahay in isticmaalkoodu uu aad uga duwan yahay qaaddooyinka, sida qaaddada, ee aan ahayn qaaddada.
Qaar ka mid ah weelasha waxaa ku jira meel ku taal dhinaca saxanka si loo oggolaado qulqulka khafiifka ah marka dareeraha la shubayo; si kastaba ha ahaatee, tani waxay ku abuuri kartaa dhib dadka isticmaala gacanta bidix, maadaama ay fududahay in la isku shubo. Sidaa darteed, badan oo ka mid ah weelashan waxay leeyihiin qanjaruufo noocaas ah labada dhinacba.
Maqasyada maraqa birta aan lahayn waa kuwo si fudud loo nadiifin karo waxayna ku fiican yihiin isticmaalka jikada iyo warshadaha cuntada ee makhaayadaha.
Gacanta wareegsan ee dheer ayaa kaa dhigaysa mid ammaan ah oo raaxo leh in la isticmaalo.
Dhammaadka gacanka waxaa ku yaal god, waxaad ku dhejin kartaa derbiga oo aad qalajin kartaa.
Inta badan waxaa jira laba nooc oo ah naqshadaha gacanta maraqa. Midka koowaad waxaa lagu sameeyaa hal xabbo, kan labaadna waa gacan qabasho culus. Faa'iidada qaabka hal xabbo ayaa ah inaan si aad ah ugu nadiifin karno. Faa'iidada gacanta cabbirka culus ayaa ah inay u muuqato mid aad u deggan oo ka dhigaysa mid raaxo badan marka la hayo. Intaa waxaa dheer, waxaan horumarinay farsamada gelinta gacanta cabbirka culus si looga dhigo mid aan biyuhu ka soo bixin, si biyuhu aysan ugu daadan gudaha gacan qabasho godan.
Intaa waxaa dheer, waxaan haynaa noocyo badan oo gacan ah oo aad dooran karto, halkan waxaan ku tusinaynaa qaar ka mid ah, oo ay ku jiraan bir aan miridh lahayn ama balaastig.
Fadlan nala soo xiriir, faahfaahin dheeraad ahna waan kuu soo diri doonnaa.
Waqtiga boostada: Jan-22-2021
