જેમ આપણે જાણીએ છીએ, આપણા બધાને રસોડામાં સૂપના લાડુની જરૂર હોય છે.
આજકાલ, સૂપના ઘણા પ્રકારના લાડુ છે, જેમાં વિવિધ કાર્યો અને દેખાવનો સમાવેશ થાય છે. યોગ્ય સૂપ લાડુ વડે, આપણે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ, સૂપ તૈયાર કરવામાં આપણો સમય બચાવી શકીએ છીએ અને આપણી કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરી શકીએ છીએ.
કેટલાક સૂપ લાડુના બાઉલમાં પ્રવાહીનું પ્રમાણ નક્કી કરવા માટે વોલ્યુમ માપવાના ચિહ્નો હોય છે. 'લાડુ' શબ્દ 'હલાદાન' શબ્દ પરથી આવ્યો છે, જેનો અર્થ જૂની અંગ્રેજીમાં 'લોડ કરવું' થાય છે.
પ્રાચીન સમયમાં, લાડુ ઘણીવાર કેલાબાશ (દૂધી) અથવા તો દરિયાઈ છીપ જેવા છોડમાંથી બનાવવામાં આવતા હતા.
આધુનિક સમયમાં, લાડુ સામાન્ય રીતે અન્ય રસોડાના વાસણો જેવા જ સ્ટેનલેસ સ્ટીલના એલોયથી બનેલા હોય છે; જોકે, તે એલ્યુમિનિયમ, ચાંદી, પ્લાસ્ટિક, મેલામાઇન રેઝિન, લાકડું, વાંસ અથવા અન્ય સામગ્રીથી બનેલા હોઈ શકે છે. લાડુ ઉપયોગના આધારે વિવિધ કદમાં બનાવવામાં આવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, 5 ઇંચ (130 મીમી) કરતા ઓછી લંબાઈના નાના કદનો ઉપયોગ ચટણી અથવા મસાલા માટે થાય છે, જ્યારે 15 ઇંચ (380 મીમી) થી વધુ લંબાઈના વધારાના મોટા કદનો ઉપયોગ સૂપ અથવા સૂપ બેઝ માટે થાય છે.
પહોળા ચમચીના પાયા સાથે રચાયેલ, આ વાસણ ખોરાક બનાવતી વખતે ઘણા હેતુઓ માટે કામ કરે છે. લાડલ એ એક રસોડું સાધન છે જેનો ઉપયોગ ચટણી, ગ્રેવી અને ટોપિંગ જેવા ખોરાક તેમજ સ્કિમ અને સ્ટીર ઘટકો પીરસવા માટે થઈ શકે છે.
સામાન્ય રીતે લાડુને સૂપ, સ્ટયૂ અથવા અન્ય ખોરાક માટે વપરાતા ચમચીના પ્રકાર તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. ડિઝાઇન અલગ અલગ હોવા છતાં, એક લાક્ષણિક લાડુમાં એક લાંબો હાથો હોય છે જે ઊંડા બાઉલમાં સમાપ્ત થાય છે, ઘણીવાર વાટકી હેન્ડલના ખૂણા પર હોય છે જેથી વાસણ અથવા અન્ય વાસણમાંથી પ્રવાહી બહાર કાઢીને તેને બાઉલમાં પહોંચાડવામાં સરળતા રહે. તાજેતરના સંશોધનો સૂચવે છે કે લાડુ એ ચમચી નથી જે સંપૂર્ણપણે કાઢી નાખવામાં આવી હોય. દાવો એ હતો કે જ્યારે લાડુમાં ચમચી આકારનો બાઉલ હોય છે, ત્યારે હેન્ડલનો કોણ (જે બાઉલને લંબ હોઈ શકે છે) નો અર્થ એ છે કે તેનો ઉપયોગ ચમચી કરતા નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે, એટલે કે લાડુ, ચમચી નહીં.
કેટલાક લાડુઓમાં બેસિનની બાજુમાં એક બિંદુ હોય છે જેથી પ્રવાહી રેડતી વખતે ઝીણો પ્રવાહ આવે; જોકે, આ ડાબા હાથના વપરાશકર્તાઓ માટે મુશ્કેલી ઊભી કરી શકે છે, કારણ કે તે પોતાની તરફ રેડવાનું સરળ છે. આમ, આમાંના ઘણા લાડુમાં બંને બાજુ આવી ચપટીઓ હોય છે.
સ્ટેનલેસ સ્ટીલના સૂપ લાડુ સાફ કરવા માટે સરળ છે અને ઘરના રેસ્ટોરન્ટ રસોડા અને કેટરિંગ ઉદ્યોગના ઉપયોગ માટે ઉત્તમ છે.
લાંબો ગોળાકાર હેન્ડલ તમને વધુ સુરક્ષિત અને વાપરવા માટે આરામદાયક બનાવે છે.
હેન્ડલના છેડે એક છિદ્ર છે, તમે તેને દિવાલ પર લટકાવી શકો છો અને તેને સૂકવી શકો છો.
સૂપ લેડલ હેન્ડલ ડિઝાઇન મુખ્યત્વે બે પ્રકારના હોય છે. પહેલું એક ટુકડાથી બનાવવામાં આવે છે, અને બીજું ભારે ગેજ હેન્ડલથી. એક ટુકડાની શૈલીનો ફાયદો એ છે કે આપણે તેને ખૂબ જ સરળતાથી સાફ કરી શકીએ છીએ. અને ભારે ગેજ હેન્ડલનો ફાયદો એ છે કે તે ખૂબ જ સ્થિર દેખાય છે અને તેને પકડી રાખતી વખતે વધુ આરામદાયક બનાવે છે. વધુમાં, અમે ભારે ગેજ હેન્ડલને વોટરપ્રૂફ બનાવવા માટે તેને દાખલ કરવાની તકનીકમાં સુધારો કર્યો છે, જેથી પાણી હોલો હેન્ડલની અંદર લીક ન થાય.
આ ઉપરાંત, અમારી પાસે તમારી પસંદગી માટે ઘણા પ્રકારના હેન્ડલ છે, અહીં અમે ફક્ત તેમાંથી કેટલાક બતાવીએ છીએ, જેમાં સ્ટેનલેસ સ્ટીલ અથવા પ્લાસ્ટિકનો સમાવેશ થાય છે.
કૃપા કરીને અમારો સંપર્ક કરો અને અમે તમને વધુ વિગતો મોકલીશું.
પોસ્ટ સમય: જાન્યુઆરી-૨૨-૨૦૨૧
