כידוע, כולנו צריכים מצקות מרק במטבח שלנו.
כיום, ישנם סוגים רבים של מצקות מרק, הכוללות פונקציות ותכונות שונות. בעזרת מצקות מרק מתאימות, נוכל לחסוך זמן בהכנת מנות טעימות ומרקים ולשפר את היעילות שלנו.
בחלק מקערות מצקת המרק יש סימוני מדידת נפח כדי לקבוע את כמות הנוזל בקערה. המונח "מצקת" נגזר מהמילה "hladan", שמשמעותה "לטעון" באנגלית עתיקה.
בימי קדם, מצקות היו עשויות לעתים קרובות מצמחים כמו דלעת בקבוקים או אפילו צדפים.
בעידן המודרני, מצקות עשויות בדרך כלל מאותן סגסוגות נירוסטה כמו כלי מטבח אחרים; עם זאת, הן יכולות להיות עשויות מאלומיניום, כסף, פלסטיק, שרף מלמין, עץ, במבוק או חומרים אחרים. מצקות מיוצרות במגוון גדלים בהתאם לשימוש. לדוגמה, הגדלים הקטנים שאורכם פחות מ-130 מ"מ משמשים לרטבים או תבלינים, בעוד שגדלים גדולים במיוחד שאורכם עולה על 380 מ"מ משמשים למרק או בסיסי מרק.
כלי זה, שעוצב עם בסיס כף רחב, משמש למספר מטרות בעת הכנת אוכל. המצקת היא כלי מטבח שניתן להשתמש בו להגשת אוכל, כגון רטבים, רטבים ותוספות, כמו גם להרפרף ולערבב מרכיבים.
מצקת מוכרת בדרך כלל כסוג של כף המשמשת למרק, תבשיל או מאכלים אחרים. למרות שהעיצובים משתנים, למצקת טיפוסית יש ידית ארוכה המסתיימת בקערה עמוקה, לעתים קרובות כאשר הקערה מכוונת בזווית לידית כדי להקל על הרמת נוזלים מסיר או מכלי אחר והעברתם לקערה. מחקרים אחרונים מצביעים על כך שמצקות אינן כפיות, לאחר שהופרכו לחלוטין. הטענה הייתה שבעוד שלמצקות יש קערה בצורת כף, זווית הידית (שיכולה להיות אפילו ניצבת לקערה) פירושה שהשימושים שלהן שונים באופן משמעותי מאלה של כפיות, כלומר מצקת, לא כפית.
בחלק מהמצקות יש חוד בצד האגן כדי לאפשר זרם עדין יותר בעת שפיכת הנוזל; עם זאת, מצב זה יכול ליצור קושי עבור משתמשים שמאליים, מכיוון שקל יותר למזוג לכיוון עצמו. לכן, רבות מהמצקות הללו כוללות חוד משני הצדדים.
מצקות מרק מנירוסטה קלות לניקוי ונהדרות לשימוש במטבחי מסעדות ביתיים ובתעשיית הקייטרינג.
ידית עגולה ארוכה הופכת אותך לבטוח ונוח יותר לשימוש.
יש חור בקצה הידית, אפשר לתלות אותה על הקיר ולייבש אותה.
ישנם בעיקר שני סוגים של עיצובים של ידיות למצקת מרק. הראשון עשוי מחתיכה אחת, והשני עם ידית עבה. היתרון של סגנון מקשה אחת הוא שניתן לנקות אותו בצורה נוחה מאוד. והיתרון של הידית העבה הוא שהיא נראית הרבה יותר יציבה והופכת אותה לנוחה יותר לאחיזה. בנוסף, שיפרנו את טכניקת הכנסת הידית העבה כדי להפוך אותה לעמידה למים, כך שמים לא ידלפו לתוך החלק הפנימי של הידית החלולה.
בנוסף, יש לנו סוגים רבים של ידיות לבחירתכם, כאן אנו מציגים רק כמה מהן, כולל נירוסטה או פלסטיק.
אנא צרו קשר ונשלח לכם פרטים נוספים.
זמן פרסום: 22 בינואר 2021
