ដូចដែលយើងដឹងស្រាប់ហើយថា យើងទាំងអស់គ្នាត្រូវការស្លាបព្រាស៊ុបនៅក្នុងផ្ទះបាយ។
សព្វថ្ងៃនេះ មានស្លាបព្រាស៊ុបច្រើនប្រភេទ រួមទាំងមុខងារ និងរូបរាងផ្សេងៗគ្នា។ ជាមួយនឹងស្លាបព្រាស៊ុបដែលសមស្រប យើងអាចសន្សំសំចៃពេលវេលារបស់យើងក្នុងការរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ស៊ុប និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពរបស់យើង។
ចានស្លាបព្រាស៊ុបមួយចំនួនមានសញ្ញាវាស់បរិមាណដើម្បីកំណត់បរិមាណសារធាតុរាវក្នុងចាន។ ពាក្យ 'ladle' មានប្រភពមកពីពាក្យ 'hladan' ដែលមានន័យថា 'ដាក់' ជាភាសាអង់គ្លេសចាស់។
នៅសម័យបុរាណ ស្លាបព្រាច្រើនតែធ្វើពីរុក្ខជាតិដូចជា ល្ពៅ ឬសូម្បីតែសំបកខ្យង។
នៅសម័យទំនើប ស្លាបព្រាជាធម្មតាត្រូវបានផលិតពីយ៉ាន់ស្ព័រដែកអ៊ីណុកដូចគ្នានឹងឧបករណ៍ផ្ទះបាយផ្សេងទៀតដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាអាចត្រូវបានផលិតពីអាលុយមីញ៉ូម ប្រាក់ ផ្លាស្ទិច ជ័រមេឡាមីន ឈើ ឫស្សី ឬវត្ថុធាតុផ្សេងៗទៀត។ ស្លាបព្រាត្រូវបានផលិតក្នុងទំហំផ្សេងៗគ្នាអាស្រ័យលើការប្រើប្រាស់។ ឧទាហរណ៍ ទំហំតូចៗដែលមានប្រវែងតិចជាង 5 អ៊ីញ (130 មីលីម៉ែត្រ) ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ ឬគ្រឿងទេស ខណៈពេលដែលទំហំធំៗបន្ថែមដែលមានប្រវែងលើសពី 15 អ៊ីញ (380 មីលីម៉ែត្រ) ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ស៊ុប ឬមូលដ្ឋានស៊ុប។
ត្រូវបានរចនាឡើងជាមួយនឹងបាតស្លាបព្រាធំទូលាយ ឧបករណ៍នេះបម្រើគោលបំណងជាច្រើននៅពេលរៀបចំអាហារ។ ស្លាបព្រាគឺជាឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលអាចប្រើដើម្បីដាក់អាហារដូចជាទឹកជ្រលក់ ទឹកជ្រលក់ និងគ្រឿងបន្ថែម ក៏ដូចជាគ្រឿងផ្សំដែលកាត់ខ្លាញ់ចេញ និងកូរ។
ស្លាបព្រាត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាទូទៅថាជាប្រភេទស្លាបព្រាដែលប្រើសម្រាប់ស៊ុប សម្ល ឬអាហារផ្សេងទៀត។ ទោះបីជាការរចនាខុសគ្នាក៏ដោយ ស្លាបព្រាធម្មតាមានចំណុចទាញវែងមួយដែលបញ្ចប់នៅក្នុងចានជ្រៅ ជាញឹកញាប់ចានតម្រង់ទិសនៅមុំមួយទៅនឹងចំណុចទាញ ដើម្បីសម្រួលដល់ការលើកសារធាតុរាវចេញពីឆ្នាំង ឬនាវាផ្សេងទៀត ហើយបញ្ជូនវាទៅចាន។ ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះបានបង្ហាញថា ស្លាបព្រាមិនមែនជាស្លាបព្រាដែលត្រូវបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់នោះទេ។ ការអះអាងគឺថា ខណៈពេលដែលស្លាបព្រាមានចានរាងស្លាបព្រា មុំនៃចំណុចទាញ (ដែលអាចកាត់កែងទៅនឹងចាន) មានន័យថាការប្រើប្រាស់របស់វាខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងពីស្លាបព្រា ពោលគឺការដាក់ស្លាបព្រា មិនមែនការដាក់ស្លាបព្រាទេ។
ស្លាបព្រាខ្លះមានចំណុចមួយនៅចំហៀងចានដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យមានស្ទ្រីមល្អិតៗពេលចាក់ទឹក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វាអាចបង្កើតការលំបាកសម្រាប់អ្នកប្រើដៃឆ្វេង ព្រោះវាងាយស្រួលចាក់មករកខ្លួនឯង។ ដូច្នេះ ស្លាបព្រាជាច្រើនមានលក្ខណៈខ្ទាស់បែបនេះនៅសងខាង។
ស្លាបព្រាស៊ុបដែកអ៊ីណុកងាយស្រួលសម្អាត និងល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះ ផ្ទះបាយ ភោជនីយដ្ឋាន និងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។
ចំណុចទាញមូលវែងធ្វើឱ្យអ្នកកាន់តែមានសុវត្ថិភាព និងមានផាសុកភាពក្នុងការប្រើប្រាស់។
មានរន្ធមួយនៅចុងចំណុចទាញ អ្នកអាចព្យួរវានៅលើជញ្ជាំង ហើយសម្ងួតវា។
ការរចនាចំណុចទាញស្លាបព្រាស៊ុបមានពីរប្រភេទ។ ប្រភេទទីមួយត្រូវបានផលិតឡើងដោយដុំតែមួយ និងប្រភេទទីពីរមានចំណុចទាញធ្ងន់។ គុណសម្បត្តិនៃរចនាប័ទ្មដុំតែមួយគឺយើងអាចសម្អាតវាបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ហើយគុណសម្បត្តិនៃចំណុចទាញធ្ងន់គឺវាមើលទៅមានស្ថេរភាពជាងមុន និងធ្វើឱ្យវាមានផាសុកភាពជាងមុននៅពេលកាន់វា។ លើសពីនេះ យើងបានកែលម្អបច្ចេកទេសនៃការបញ្ចូលចំណុចទាញធ្ងន់ដើម្បីធ្វើឱ្យវាធន់នឹងទឹក ដូច្នេះទឹកនឹងមិនលេចធ្លាយចូលទៅក្នុងផ្នែកខាងក្នុងនៃចំណុចទាញប្រហោងនោះទេ។
លើសពីនេះ យើងមានចំណុចទាញជាច្រើនប្រភេទសម្រាប់ជម្រើសរបស់អ្នក នៅទីនេះយើងគ្រាន់តែបង្ហាញចំណុចទាញមួយចំនួន រួមទាំងដែកអ៊ីណុក ឬផ្លាស្ទិច។
សូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ ហើយយើងខ្ញុំនឹងផ្ញើព័ត៌មានលម្អិតបន្ថែមទៅអ្នក។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ថ្ងៃទី ២២ ខែមករា ឆ្នាំ ២០២១
