우리 모두 알다시피, 우리 주방에는 모두 국자 하나가 필요합니다.
요즘에는 다양한 기능과 디자인을 갖춘 다양한 종류의 국자가 있습니다. 적합한 국자를 사용하면 맛있는 요리와 국을 준비하는 데 시간을 절약하고 작업 효율을 높일 수 있습니다.
일부 국자 그릇에는 그릇에 담긴 액체의 양을 측정하기 위한 용량 표시가 있습니다. '국자'라는 용어는 고대 영어로 '담다'를 뜻하는 'hladan'에서 유래했습니다.
옛날에는 국자를 종종 호박이나 조개껍질과 같은 식물로 만들기도 했습니다.
현대 국자는 일반적으로 다른 주방 도구와 같은 스테인리스 스틸 합금으로 만들어지지만, 알루미늄, 은, 플라스틱, 멜라민 수지, 나무, 대나무 또는 기타 재료로 만들어질 수도 있습니다. 국자는 용도에 따라 다양한 크기로 만들어집니다. 예를 들어, 길이가 5인치(130mm) 미만인 소형 국자는 소스나 조미료를 담는 데 사용되고, 길이가 15인치(380mm)가 넘는 특대형 국자는 수프나 국물 베이스를 담는 데 사용됩니다.
넓은 스푼 베이스로 디자인된 이 주방 도구는 음식을 조리할 때 여러 용도로 사용할 수 있습니다. 국자는 소스, 그레이비, 토핑 등을 담거나 재료의 찌꺼기를 걸러내고 저어주는 데 사용할 수 있는 주방 도구입니다.
국자는 수프, 스튜 또는 기타 음식을 담는 데 사용되는 숟가락의 한 종류로 널리 알려져 있습니다. 디자인은 다양하지만, 일반적인 국자는 긴 손잡이 끝에 깊은 그릇이 달려 있으며, 그릇은 냄비나 다른 용기에서 액체를 꺼내 그릇으로 옮기기 쉽도록 손잡이에 비스듬히 기울어져 있는 경우가 많습니다. 최근 연구에 따르면 국자는 숟가락이 아니라는 주장이 완전히 반박되었습니다. 국자는 숟가락 모양의 그릇을 가지고 있지만, 손잡이의 각도(그릇과 거의 수직일 수 있음) 때문에 국자의 용도는 숟가락과는 상당히 다르다는 것입니다. 즉, 숟가락으로 떠 먹는 것이 아니라 국자로 떠 먹는 것입니다.
일부 국자에는 액체를 부을 때 더 미세한 흐름이 가능하도록 용기 측면에 뾰족한 부분이 있습니다. 하지만 왼손잡이 사용자에게는 액체를 자기 쪽으로 붓는 것이 더 쉬워 불편할 수 있습니다. 따라서 이러한 국자 중 다수는 양쪽에 이러한 뾰족한 부분이 있습니다.
스테인리스 스틸 국자(sooker)는 세척하기 쉽고, 가정, 레스토랑, 주방, 케이터링 산업에서 사용하기에 적합합니다.
길고 둥근 손잡이로 더욱 안전하고 편안하게 사용할 수 있습니다.
손잡이 끝에 구멍이 있어서 벽에 걸어 말릴 수도 있어요.
국자 손잡이 디자인은 크게 두 가지 종류가 있습니다. 첫 번째는 일체형이고, 두 번째는 두꺼운 게이지 손잡이입니다. 일체형의 장점은 세척이 매우 편리하다는 것입니다. 두꺼운 게이지 손잡이는 외관이 훨씬 안정적이고 잡기 편안하다는 장점이 있습니다. 또한, 두꺼운 게이지 손잡이를 삽입하는 기술을 개선하여 물이 손잡이 안쪽으로 새지 않도록 방수 기능을 강화했습니다.
또한, 여러분이 선택할 수 있는 다양한 종류의 손잡이가 있습니다. 여기서는 스테인리스 스틸이나 플라스틱을 포함하여 그 중 일부만 보여드리겠습니다.
저희에게 문의해 주시면 자세한 내용을 보내드리겠습니다.
게시 시간: 2021년 1월 22일
