جيئن اسان ڄاڻون ٿا، اسان سڀني کي باورچی خانه ۾ سوپ جي ٿانوَن جي ضرورت آهي.
اڄڪلهه، سوپ جي لاڊلن جا ڪيترائي قسم آهن، جن ۾ مختلف ڪم ۽ نظر شامل آهن. مناسب سوپ جي لاڊلن سان، اسان لذيذ کاڌا، سوپ تيار ڪرڻ ۾ پنهنجو وقت بچائي سگهون ٿا ۽ پنهنجي ڪارڪردگي کي بهتر بڻائي سگهون ٿا.
ڪجھ سوپ جي ليڊل پيالن ۾ مقدار جي ماپ جا نشان هوندا آهن ته جيئن پيالي ۾ مائع جي مقدار جو اندازو لڳائي سگهجي. 'ليڊل' اصطلاح لفظ 'هلادان' مان نڪتل آهي، جنهن جي معنيٰ پراڻي انگريزي ۾ 'لوڊ ڪرڻ' آهي.
قديم زماني ۾، لوڻ اڪثر ڪري ٻوٽن جهڙوڪ ڪيلاباش (لوئي) يا سمنڊ جي گولن مان ٺاهيا ويندا هئا.
جديد دور ۾، لاڊلي عام طور تي ٻين باورچی خانه جي برتنن وانگر ساڳئي اسٽينلیس اسٽيل جي مصر مان ٺهيل آهن؛ جڏهن ته، اهي ايلومينيم، چاندي، پلاسٽڪ، ميلامين رال، ڪاٺ، بانس يا ٻين مواد مان ٺاهيا ويندا آهن. لاڊلي استعمال جي لحاظ کان مختلف سائزن ۾ ٺاهيا ويندا آهن. مثال طور، 5 انچ (130 ملي ميٽر) کان گهٽ ڊيگهه جا ننڍا سائز ساس يا مصالحن لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن، جڏهن ته 15 انچ (380 ملي ميٽر) کان وڌيڪ ڊيگهه جا اضافي وڏا سائز سوپ يا سوپ بيس لاءِ استعمال ڪيا ويندا آهن.
هڪ وسيع چمچ جي بنياد سان ٺهيل، هي برتن کاڌو تيار ڪرڻ وقت ڪيترن ئي مقصدن کي پورو ڪري ٿو. لاڊل هڪ باورچی خانه جو اوزار آهي جيڪو کاڌ خوراڪ جي خدمت لاءِ استعمال ڪري سگهجي ٿو، جهڙوڪ ساس، گريوي، ۽ ٽاپنگس، انهي سان گڏ اسڪيم ۽ اسٽر اجزاء.
هڪ لاڊلي کي عام طور تي سوپ، اسٽو، يا ٻين کاڌي لاءِ استعمال ٿيندڙ چمچ جي قسم طور سڃاتو وڃي ٿو. جيتوڻيڪ ڊيزائن مختلف هوندا آهن، هڪ عام لاڊلي ۾ هڪ ڊگهو هينڊل هوندو آهي جيڪو هڪ گہرے پيالي ۾ ختم ٿيندو آهي، اڪثر ڪري پيالي کي هينڊل جي هڪ زاويه تي رکيل هوندو آهي ته جيئن هڪ ٿانو يا ٻئي برتن مان مائع ڪڍڻ ۽ ان کي پيالي تائين پهچائڻ ۾ سهولت ملي سگهي. تازي تحقيق مان معلوم ٿئي ٿو ته لاڊلي چمچا نه آهن جيڪي مڪمل طور تي ختم ڪيا ويا آهن. دعويٰ اها هئي ته جڏهن لاڊلي ۾ چمچ جي شڪل وارو پيالو هوندو آهي، ته هينڊل جو زاويه (جيڪو پيالي جي برابر عمودي ٿي سگهي ٿو) جو مطلب آهي ته انهن جا استعمال چمچن کان خاص طور تي مختلف آهن، يعني لاڊلينگ، چمچو نه.
ڪجھ پيالن ۾ بيسن جي پاسي تي هڪ نقطو هوندو آهي ته جيئن مائع وجهڻ وقت باریک وهڪري ٿي سگهي؛ جڏهن ته، اهو کاٻي هٿ وارن لاءِ ڏکيائي پيدا ڪري سگهي ٿو، ڇاڪاڻ ته اهو پاڻ ڏانهن وجهڻ آسان آهي. تنهن ڪري، انهن مان ڪيترن ئي پيالن ۾ ٻنهي پاسن تي اهڙيون چِنچون هونديون آهن.
اسٽينلیس سٹیل جي سوپ جي لاڊل صاف ڪرڻ ۾ آسان آهن ۽ گهر جي ريسٽورنٽ جي باورچی خانه ۽ ڪيٽرنگ انڊسٽري جي استعمال لاءِ بهترين آهن.
ڊگهو گول هينڊل توهان کي استعمال ڪرڻ ۾ وڌيڪ محفوظ ۽ آرامده بڻائي ٿو.
هينڊل جي آخر ۾ هڪ سوراخ آهي، توهان ان کي ڀت تي لٽڪائي سگهو ٿا ۽ ان کي سڪي سگهو ٿا.
سوپ ليڊل هينڊل جا بنيادي طور تي ٻه قسم آهن. پهريون هڪ ٽڪري سان ٺاهيو ويندو آهي، ۽ ٻيو هڪ ڳري گيج هينڊل سان. هڪ ٽڪري جي انداز جو فائدو اهو آهي ته اسان ان کي تمام آساني سان صاف ڪري سگهون ٿا. ۽ ڳري گيج هينڊل جو فائدو اهو آهي ته اهو تمام گهڻو مستحڪم نظر اچي ٿو ۽ ان کي پڪڙڻ وقت وڌيڪ آرامده بڻائي ٿو. ان کان علاوه، اسان ڳري گيج هينڊل کي پاڻي کان بچاءُ لاءِ داخل ڪرڻ جي ٽيڪنڪ کي بهتر بڻايو آهي، ته جيئن پاڻي سوراخ واري هينڊل جي اندر نه وهي.
ان کان علاوه، اسان وٽ توهان جي پسند لاءِ ڪيترن ئي قسمن جا هينڊل آهن، هتي اسان صرف انهن مان ڪجهه ڏيکاريون ٿا، جن ۾ اسٽينلیس سٹیل يا پلاسٽڪ شامل آهن.
مهرباني ڪري اسان سان رابطو ڪريو ۽ اسان توهان کي وڌيڪ تفصيل موڪلينداسين.
پوسٽ جو وقت: جنوري-22-2021
