අපි දන්නා පරිදි, අපි හැමෝටම කුස්සියේ සුප් හැඳි අවශ්යයි.
වර්තමානයේ, විවිධ කාර්යයන් සහ පෙනුම ඇතුළුව සුප් හැඳි වර්ග බොහොමයක් තිබේ. සුදුසු සුප් හැඳි සමඟ, රසවත් කෑම, සුප් සකස් කිරීමේදී අපගේ කාලය ඉතිරි කර ගත හැකි අතර අපගේ කාර්යක්ෂමතාව වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
සමහර සුප් හැඳි බඳුන්වල භාජනයේ ඇති ද්රව ප්රමාණය තීරණය කිරීම සඳහා පරිමාව මැනීමේ සලකුණු ඇත. 'හැණ්ඩලය' යන පදය පැරණි ඉංග්රීසියෙන් 'පැටවීම' යන අර්ථය ඇති 'හ්ලාඩන්' යන වචනයෙන් ව්යුත්පන්න වී ඇත.
පුරාණ කාලයේ දී, හැඳි බොහෝ විට කැලබාෂ් (බෝතල් කරවිල) හෝ මුහුදු කටු වැනි ශාක වලින් සාදන ලදී.
නූතන කාලයේ, ලෑලි සාමාන්යයෙන් අනෙකුත් මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ මෙන් මල නොබැඳෙන වානේ මිශ්ර ලෝහ වලින් සාදා ඇත; කෙසේ වෙතත්, ඒවා ඇලුමිනියම්, රිදී, ප්ලාස්ටික්, මෙලමයින් දුම්මල, ලී, උණ බම්බු හෝ වෙනත් ද්රව්ය වලින් සාදා ගත හැකිය. ලෑලි භාවිතය අනුව විවිධ ප්රමාණවලින් සාදා ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, අඟල් 5 (මි.මී. 130) ට අඩු කුඩා ප්රමාණයන් සෝස් හෝ කුළුබඩු සඳහා භාවිතා කරන අතර, අඟල් 15 (මි.මී. 380) ට වැඩි අමතර විශාල ප්රමාණයන් සුප් හෝ සුප් බේස් සඳහා භාවිතා කරයි.
පුළුල් හැඳි පදනමක් සහිතව නිර්මාණය කර ඇති මෙම උපකරණය ආහාර පිළියෙළ කිරීමේදී අරමුණු කිහිපයක් ඉටු කරයි. ලෑඩ්ල් යනු සෝස්, ග්රේවි සහ ටොපිංස් වැනි ආහාර පිළිගැන්වීමට මෙන්ම හීන කර කලවම් කරන අමුද්රව්ය සඳහා භාවිතා කළ හැකි මුළුතැන්ගෙයි මෙවලමකි.
ලෑල්ලක් සාමාන්යයෙන් සුප්, ස්ටූ හෝ වෙනත් ආහාර සඳහා භාවිතා කරන හැන්දක් වර්ගයක් ලෙස පිළිගැනේ. මෝස්තර වෙනස් වුවද, සාමාන්ය ලෑල්ලක ගැඹුරු භාජනයක අවසන් වන දිගු හසුරුවක් ඇති අතර, බොහෝ විට බඳුන හසුරුවට කෝණයකින් යොමු කර ඇති අතර එමඟින් භාජනයකින් හෝ වෙනත් භාජනයකින් ද්රව එසවීම සහ එය බඳුනකට ගෙනයාම පහසු කරයි. මෑත කාලීන පර්යේෂණවලින් පෙනී යන්නේ ලෑලි යනු හොඳින් ඉවත් කරන ලද හැඳි නොවන බවයි. ලෑලිවලට හැන්දක් හැඩැති බඳුනක් තිබුණද, හසුරුවෙහි කෝණය (එය බඳුනට ලම්බකව විය හැකිය) යන්නෙන් අදහස් වන්නේ ඒවායේ භාවිතය හැඳි වලට වඩා සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වන බවයි, එනම් හැන්ද දැමීම, හැන්ද දැමීම නොවේ.
සමහර හැඳි වල ද්රවය වත් කරන විට සියුම් ධාරාවක් ලබා දීම සඳහා බේසමේ පැත්තේ ලක්ෂ්යයක් ඇතුළත් වේ; කෙසේ වෙතත්, මෙය වම් අත භාවිතා කරන්නන්ට අපහසුතාවයක් ඇති කළ හැකිය, මන්ද එය තමා දෙසට වත් කිරීම පහසුය. මේ අනුව, මෙම හැඳි බොහොමයක දෙපසම එවැනි ඇණ ගැසීම් දක්නට ලැබේ.
මල නොබැඳෙන වානේ සුප් හැඳි පිරිසිදු කිරීමට පහසු වන අතර නිවසේ අවන්හල් මුළුතැන්ගෙයි සහ ආහාර සැපයුම් කර්මාන්තයේ භාවිතය සඳහා විශිෂ්ටයි.
දිගු වටකුරු හසුරුව ඔබට වඩාත් ආරක්ෂිත සහ භාවිතයට පහසු කරයි.
හසුරුව අවසානයේ සිදුරක් ඇත, ඔබට එය බිත්තියේ එල්ලා වියළා ගත හැකිය.
ප්රධාන වශයෙන් සුප් හැන්ඩ්ල් හැන්ඩ්ල් මෝස්තර වර්ග දෙකක් තිබේ. පළමුවැන්න එක් කැබැල්ලකින් සාදා ඇති අතර, දෙවැන්න බර මාපක හසුරුවකින් යුක්ත වේ. එක් කැබැල්ලක විලාසිතාවේ වාසිය නම් අපට එය ඉතා පහසුවෙන් පිරිසිදු කළ හැකි වීමයි. බර මාපක හසුරුවක වාසිය නම් එය බොහෝ ස්ථායීව පෙනෙන අතර එය අල්ලාගෙන සිටින විට එය වඩාත් සුවපහසු කරයි. ඊට අමතරව, අපි බර මාපක හසුරුව ජල ආරක්ෂිත බවට පත් කිරීම සඳහා ඇතුළු කිරීමේ තාක්ෂණය වැඩි දියුණු කර ඇති අතර එමඟින් කුහර හසුරුව ඇතුළතට ජලය කාන්දු නොවේ.
ඊට අමතරව, ඔබේ තේරීම් සඳහා අප සතුව බොහෝ ආකාරයේ හැන්ඩ්ල් තිබේ, මෙන්න අපි ඒවායින් කිහිපයක් පමණක් පෙන්වමු, මල නොබැඳෙන වානේ හෝ ප්ලාස්ටික් ඇතුළුව.
කරුණාකර අප හා සම්බන්ධ වන්න, අපි ඔබට වැඩි විස්තර එවන්නෙමු.
පළ කිරීමේ කාලය: ජනවාරි-22-2021
