זופּ לעפל – אן אוניווערסאלער קיך געצייג

ווי מיר ווייסן, דאַרפן מיר אַלע זופּ-לעפֿלעך אין אונדזער קיך.

היינטצוטאג זענען דא פארשידענע סארטן זופּ לעפלען, מיט פארשידענע פונקציעס און אויסזיכטן. מיט פאסיגע זופּ לעפלען קענען מיר שפארן צייט ביים צוגרייטן געשמאקע מאכלים, זופּן און פארבעסערן אונזער עפעקטיווקייט.

עטלעכע זופּ לעפל שיסלען האָבן וואָלומען מעסטונג מאַרקינגז צו באַשטימען די סומע פון פליסיקייט אין דער שיסל. דער טערמין 'לעפל' איז דערייווד פון די וואָרט 'הלאַדאַן', טייַטש 'צו לאָדן' אין אַלט ענגליש.

אין אלטע צייטן, פלעגט מען אָפט מאַכן לעפל פון פלאַנצן ווי קאַלאַבאַש (פלאַש קירבעס) אָדער אפילו ים-שעלז.

אין מאָדערנע צייטן ווערן לעפלען געוויינטלעך געמאַכט פון די זעלבע נישט-ראַסטיקע שטאָל צומישן ווי אַנדערע קיך-געצייג; אָבער, זיי קענען זיין געמאַכט פון אַלומינום, זילבער, פּלאַסטיק, מעלאַמין רעזין, האָלץ, באַמבו אָדער אַנדערע מאַטעריאַלן. לעפלען ווערן געמאַכט אין אַ פאַרשיידנקייט פון גרייסן דיפּענדינג אויף נוצן. למשל, די קליינע גרייסן פון ווייניקער ווי 5 אינטשעס (130 מם) אין לענג ווערן גענוצט פֿאַר סאָוסן אָדער קאָנדימענטן, בשעת עקסטרע גרויסע גרייסן פון מער ווי 15 אינטשעס (380 מם) אין לענג ווערן גענוצט פֿאַר זופּ אָדער זופּ באַזעס.

דיזיינט מיט אַ ברייטער לעפל באַזע, דינט דאָס געצייַג עטלעכע צוועקן ביים צוגרייטן עסן. די לעפל איז אַ קיך געצייַג וואָס קען געניצט ווערן צו סערווירן עסן, ווי סאָוסן, גרייווי און טאַפּינגז, ווי אויך צו אָפּשעפּן און מישן ינגרידיאַנץ.

א לעפל ווערט געוויינטלעך דערקענט אלס א טיפ לעפל וואס מען ניצט פאר זופ, איינגעקאכטס, אדער אנדערע עסנווארג. כאטש דיזיינס זענען פארשידענארטיג, האט א טיפישע לעפל א לאנגן האנטל וואס ענדיגט זיך אין א טיפער שיסל, אפט מיטן שיסל אריענטירט אין א ווינקל צום האנטל כדי צו דערמעגלעכן ארויסצוהייבן פליסיקייט פון א טאפ אדער אנדערע געפעס און עס צו טראנספארטירן צו א שיסל. נייע פארשונג ווייזט אז לעפל זענען נישט קיין לעפל, ווייל זיי זענען שוין גרינטלעך אפגעווארפן געווארן. די טענה איז געווען אז כאטש לעפל האבן א לעפל-פארמיגע שיסל, דער ווינקל פונעם האנטל (וואס קען זיין אזויפיל ווי פערפענדיקולאר צום שיסל) מיינט אז זייערע ניצן זענען באדייטנד אנדערש ווי די פון לעפל, נעמליך לעפלען, נישט לעפלען.

געוויסע לעפֿלעך האָבן אַ פּונקט אויף דער זײַט פֿון בעקן כּדי צו דערמעגלעכן אַ פֿײַנערן שטראָם בײַם גיסן די פֿליסיקייט; אָבער, דאָס קען שאַפֿן שוועריקייטן פֿאַר לינקס-האַנטיקע באַניצער, ווײַל עס איז גרינגער צו גיסן צו זיך אַליין. דעריבער, פֿילע פֿון די לעפֿלעך האָבן אַזעלכע קניפּן אויף ביידע זײַטן.

זופּ לעפֿלעך פֿון נישט-ראָסטיקן שטאָל זענען גרינג צו רייניקן און זענען גוט פֿאַר נוצן אין דער היים-רעסטאָראַן קיך און קייטערינג אינדוסטריע.

לאַנג קייַלעכיק שעפּן מאַכן איר מער זיכער און באַקוועם צו נוצן.

עס איז דא א לאך אין עק פונעם הענטל, איר קענט עס אויפהענגען אויף דער וואנט און עס טריקענען.

עס זענען דא הויפּטזעכלעך צוויי סאָרטן הענטלעך פֿאַר זופּ-לעפֿלעך. דער ערשטער איז געמאַכט פֿון איין שטיק, און דער צווייטער איז מיט אַ דיקן הענטל. דער מעלה פֿון דעם איין-שטיק סטיל איז אַז מיר קענען עס זייער באַקוועם רייניקן. און דער מעלה פֿון אַ דיקן הענטל איז אַז עס קוקט אויס פֿיל סטאַבילער און מאַכט עס באַקוועמער ווען מען האַלט עס. אין דערצו, האָבן מיר פֿאַרבעסערט די טעכניק פֿון אַרײַנשטעלן דעם דיקן הענטל כּדי עס זאָל זײַן וואַסער-באַשטענדיק, כּדי וואַסער זאָל נישט אַרײַנרינען אין דער אינעווייניק פֿון דעם ליידיקן הענטל.

דערצו, מיר האָבן פילע מינים הענטלעך פֿאַר אייערע ברירות, דאָ ווייַזן מיר נאָר עטלעכע פון זיי, אַרייַנגערעכנט ומבאַפלעקט שטאָל אָדער פּלאַסטיק.

ביטע קאָנטאַקט אונדז און מיר וועלן אייך שיקן מער פרטים.