(المصدر من thekitchn.com)

هل تعتقد أنك تعرف كيفية غسل الأطباق يدويًا؟ على الأرجح أنك تعرف ذلك! (تلميح: نظّف كل طبق بالماء الدافئ وإسفنجة أو فرشاة غسيل مبللة بالصابون حتى تزول بقايا الطعام). كما أنك غالبًا ما ترتكب خطأً أحيانًا عندما تغمرك الرغوة. (أولًا، لا تغمر نفسك بالرغوة أبدًا!)

إليك ثمانية أشياء يجب عليك تجنبها تمامًا عند غسل الأطباق في الحوض. من المفيد جدًا تذكرها هذه الأيام، حيث قد يكون لديك أطباق متسخة أكثر من المعتاد.

1. لا تفكر كثيرًا.

إن التحديق في كومة من الأطباق المتسخة بعد طهي العشاء أمرٌ مُرهق. يبدو الأمر دائمًا وكأنه سيستغرق وقتًا طويلًا. وتفضل قضاء "الوقت" جالسًا على الأريكة تشاهد التلفاز. لكن الحقيقة: عادةً لا يستغرق الأمر وقتًا طويلًا.الذي - التيطويل. يمكنك دائمًا إنجاز كل شيء في وقت أقل مما تظن.

إذا لم تستطع غسل كل طبق حتى آخره، جرب خدعة "إسفنجة الصابون الواحدة" للبدء: رشّ الصابون على إسفنجة، اغسلها حتى تتوقف عن الفقاعات، ثم خذ استراحة. خدعة أخرى: اضبط مؤقتًا. بمجرد أن ترى مدى سرعة العملية، يصبح البدء أسهل في الليلة التالية.

2. لا تستخدم اسفنجة متسخة.

تصبح الإسفنجات كريهة الرائحة قبل أن تبدأ بالرائحة أو يتغير لونها بوقت طويل. إنه أمر محزن ولكنه حقيقي. غيّر إسفنجتك كل أسبوع تقريبًا ولن تضطر للتساؤل عما إذا كنت تنشر البكتيريا حول الطبق أم تنظفه.

3. لا تغسل يديك العاريتين.

خصصي دقيقة لارتداء القفازات (سيتعين عليكِ شراء زوج جيد مسبقًا) قبل الذهاب إلى العمل. قد يبدو هذا أسلوبًا قديمًا، لكن ارتداء القفازات يُحافظ على ترطيب يديكِ وشكلهما بشكل أفضل. إذا كنتِ من مُحبي المانيكير، فسيدوم المانيكير لفترة أطول. كما أن القفازات تحمي يديكِ من الماء شديد السخونة، وهو الخيار الأمثل لتنظيف أطباقكِ بشكل أفضل.

4. لا تتخطي عملية النقع.

حيلة لتوفير الوقت: خصص وعاءً أو قدرًا كبيرًا متسخًا كمنطقة نقع أثناء الطهي. املأه بالماء الدافئ وبضع قطرات من الصابون. ثم، عند الانتهاء من استخدام الأواني الصغيرة، ضعها في وعاء النقع. عندما يحين وقت غسلها، سيكون تنظيفها أسهل. وينطبق الأمر نفسه على الوعاء الذي توضع فيه.

علاوة على ذلك، لا تتردد في ترك الأواني والمقالي الكبيرة في الحوض طوال الليل. فلا حرج في النوم وأطباقك متسخة في الحوض.

5. ولكن لا تنقع الأشياء التي لا ينبغي نقعها.

لا ينبغي نقع الحديد الزهر والخشب. أنت تعلم ذلك، فلا تفعله! كما يجب تجنب نقع سكاكينك، فقد يتسبب ذلك في صدأ شفراتها أو إتلاف مقابضها (إذا كانت خشبية). من الأفضل ترك هذه الأدوات المتسخة على منضدتك بجانب الحوض وغسلها عند الحاجة.

6. لا تستخدم كمية كبيرة من الصابون.

من المغري الإفراط في استخدام صابون الأطباق، ظنًا أن الكمية الأكبر أفضل، لكن هذا ليس صحيحًا. في الواقع، ربما تحتاجين كمية أقل بكثير مما تستخدمينه. لمعرفة الكمية المثالية، ضعي القليل من صابون الأطباق في وعاء صغير واخلطيه بالماء، ثم اغمسي إسفنجتك في هذا المحلول أثناء التنظيف. ستندهشين من كمية الصابون القليلة التي تحتاجينها، وستكون عملية الشطف أسهل أيضًا. فكرة أخرى؟ ضعي شريطًا مطاطيًا حول مضخة الموزع. سيقلل هذا من كمية الصابون التي تحصلين عليها مع كل ضغطة دون الحاجة للتفكير!

7. لا تضع يدك في حوضك بشكل عشوائي.

لنفترض أن الماء في حوضك بدأ يتراكم، أو أن لديك كمية كبيرة من الأشياء فيه. ولنفترض أيضًا أن لديك سكينًا خزفيًا. إذا حاولت إدخاله دون حذر، فقد تجرح نفسك بسهولة! انتبه لما تفعله، وفكّر في وضع الأدوات الحادة أو المدببة (كالشوك مثلًا) في قسم خاص، أو جرّب خدعة الوعاء الصابوني من الأعلى.

8. لا تضع الأطباق في مكانها إذا كانت لا تزال مبللة.

تجفيف الأطباق جزء أساسي من عملية غسلها! إذا وضعتِ الأطباق في مكانها وهي لا تزال مبللة، تتسرب الرطوبة إلى خزاناتكِ، مما قد يُشوّه الخامة ويُعزز نمو العفن. ألا ترغبين في تجفيف كل شيء؟ اتركي أطباقكِ على رف أو منشر تجفيف طوال الليل.

بعد كل شيء، إذا كنت تريد أن تكون جميع الأطباق جافة، يجب عليك استخدام رف الأطباق، وهناك رفوف أطباق مكونة من طبقة واحدة أو طبقتين يتم إطلاقها هذا الأسبوع لتختار منها.

رف أطباق ذو طبقتين

رف تجفيف الأطباق المطلي بالكروم