(ஆதாரம்: thekitchen.com)

கையால் பாத்திரங்களைக் கழுவ உங்களுக்குத் தெரியும் என்று நினைக்கிறீர்களா? ஒருவேளை உங்களுக்குத் தெரிந்திருக்கலாம்! (குறிப்பு: ஒவ்வொரு பாத்திரத்தையும் வெதுவெதுப்பான நீர் மற்றும் சோப்புத் தூள் தடவிய பஞ்சு அல்லது ஸ்க்ரப்பரைக் கொண்டு, உணவுத் துகள்கள் எதுவும் இல்லாத வரை சுத்தம் செய்யுங்கள்.) நீங்கள் சோப்பு நுரையில் முழங்கை வரை மூழ்கியிருக்கும்போது, அங்கொன்றும் இங்கொன்றுமாக தவறுகளும் செய்யக்கூடும். (முதலாவதாக, நீங்கள் ஒருபோதும் உண்மையில் சோப்பு நுரையில் முழங்கை வரை மூழ்கியிருக்கக் கூடாது!)

சிங்கில் பாத்திரங்களைக் கழுவும்போது நீங்கள் ஒருபோதும் செய்யக்கூடாத எட்டு விஷயங்கள் இதோ. வழக்கத்தை விட அதிகமான அழுக்குப் பாத்திரங்கள் இருக்கக்கூடிய இந்த நாட்களில், இந்த விஷயங்களை நினைவில் கொள்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

1. அதைப்பற்றி அதிகமாக யோசிக்க வேண்டாம்.

இரவு உணவு சமைத்த பிறகு, குவியலாகக் கிடக்கும் கழுவப்படாத பாத்திரங்களைப் பார்ப்பது ஒரு பெரும் சவாலாக இருக்கும். அதைச் செய்து முடிக்க என்றென்றும் ஆகும் என்பது போலத்தான் எப்போதும் தோன்றும். அதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் சோஃபாவில் அமர்ந்து தொலைக்காட்சி பார்த்துக்கொண்டே அந்த 'என்றென்றைக்குமான' நேரத்தைச் செலவிட விரும்புவீர்கள். ஆனால் உண்மை என்னவென்றால்: பொதுவாக, அதைச் செய்து முடிக்க அதிக நேரம் எடுக்காது.அதுநீண்டது. நீங்கள் நினைப்பதை விடக் குறைவான நேரத்திலேயே எல்லாவற்றையும் செய்து முடித்துவிடலாம்.

எல்லாப் பாத்திரங்களையும் கழுவ உங்களுக்கு மனமே வரவில்லை என்றால், தொடங்குவதற்கு “ஒரு சோப்புப் பஞ்சு” தந்திரத்தை முயற்சி செய்யுங்கள்: ஒரு பஞ்சில் சோப்பைப் பிழிந்து, குமிழ்கள் அடங்கும் வரை கழுவி, பிறகு ஓய்வு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். மற்றொரு தந்திரம்: ஒரு டைமரை அமைக்கவும். வேலை எவ்வளவு விரைவாக முடிகிறது என்பதை நீங்கள் ஒருமுறை பார்த்துவிட்டால், அடுத்த நாள் இரவு வேலையைத் தொடங்குவது எளிதாகிவிடும்.

2. அழுக்கான கடற்பஞ்சைப் பயன்படுத்தாதீர்கள்.

ஸ்பாஞ்சுகளில் துர்நாற்றம் வீசத் தொடங்குவதற்கு அல்லது நிறம் மாறுவதற்கு முன்பே அவை அருவருப்பாகிவிடுகின்றன. இது வருத்தமான உண்மை. ஏறக்குறைய ஒவ்வொரு வாரமும் உங்கள் ஸ்பாஞ்சை மாற்றுங்கள். அப்போது, நீங்கள் தட்டில் பாக்டீரியாக்களைப் பரப்புகிறீர்களா அல்லது அதைச் சுத்தம் செய்கிறீர்களா என்று யோசிக்க வேண்டியிருக்காது.

3. வெறும் கைகளால் கழுவ வேண்டாம்.

வேலையைத் தொடங்குவதற்கு முன், கையுறைகளை அணிந்துகொள்ள ஒரு நிமிடம் ஒதுக்குங்கள் (இதற்கு நீங்கள் முன்கூட்டியே ஒரு நல்ல ஜோடியை வாங்க வேண்டியிருக்கும்). இது பழமையானதாகத் தோன்றலாம், ஆனால் கையுறைகளை அணிவது உங்கள் கைகளை நன்கு ஈரப்பதத்துடன் வைத்திருக்கவும், சிறந்த நிலையில் பேணவும் உதவும். நீங்கள் நக அலங்காரம் செய்பவராக இருந்தால், உங்கள் நக அலங்காரம் நீண்ட காலம் நீடிக்கும். மேலும், இந்தக் கையுறைகள் உங்கள் கைகளை மிகவும் சூடான நீரிலிருந்து பாதுகாக்கும், இது உங்கள் பாத்திரங்களை மிகத் தூய்மையாகக் கழுவுவதற்கு மிகவும் சிறந்தது.

4. ஊறவைப்பதை தவிர்க்காதீர்கள்.

நேரத்தை மிச்சப்படுத்த ஒரு வழி: நீங்கள் சமைக்கும்போது, ஏற்கெனவே அழுக்காக இருக்கும் ஒரு பெரிய கிண்ணம் அல்லது பானையை, பொருட்களை ஊறவைக்கும் இடமாகத் தேர்ந்தெடுங்கள். அதில் வெதுவெதுப்பான நீரையும் ஓரிரு துளிகள் சோப்பையும் நிரப்புங்கள். பிறகு, சிறிய பொருட்களைப் பயன்படுத்தி முடித்ததும், அவற்றை அந்த ஊறவைக்கும் கிண்ணத்தில் போட்டுவிடுங்கள். அந்தப் பொருட்களைக் கழுவ வேண்டிய நேரம் வரும்போது, அவற்றைச் சுத்தம் செய்வது எளிதாக இருக்கும். அவை இருக்கும் பாத்திரத்திற்கும் இது பொருந்தும்.

அதுமட்டுமின்றி, பெரிய பாத்திரங்களை இரவு முழுவதும் சிங்கில் அப்படியே வைத்திருக்கத் தயங்காதீர்கள். சிங்கில் அழுக்குப் பாத்திரங்களுடன் உறங்கச் செல்வதில் உண்மையில் எந்த அவமானமும் இல்லை.

5. ஆனால், ஊறவைக்கக் கூடாத பொருட்களை ஊறவைக்காதீர்கள்.

வார்ப்பிரும்பு மற்றும் மரப் பொருட்களை ஊறவைக்கக் கூடாது. அது உங்களுக்குத் தெரியும், அதனால் அதைச் செய்யாதீர்கள்! உங்கள் கத்திகளையும் ஊறவைக்கக் கூடாது, ஏனெனில் அது கத்திகளின் முனைகளில் துருப்பிடிக்கச் செய்யலாம் அல்லது (மரத்தால் ஆன) கைப்பிடிகளைப் பாழாக்கலாம். இந்த அழுக்கான பொருட்களை உங்கள் சமையலறை மேடையில், கைகழுவும் தொட்டிக்கு அருகில் அப்படியே வைத்துவிட்டு, உங்களுக்குத் தேவைப்படும்போது கழுவுவதே சிறந்தது.

6. சோப்பை அதிகமாகப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

அதிகமாகப் பயன்படுத்தினால் நல்லது என்று நினைத்து, பாத்திரம் கழுவும் சோப்பை அளவுக்கு மீறிப் பயன்படுத்தத் தோன்றும் — ஆனால் அது உண்மையல்ல. உண்மையில், நீங்கள் பயன்படுத்துவதை விட மிகக் குறைவான அளவே உங்களுக்குத் தேவைப்படலாம். சரியான அளவைக் கண்டறிய, ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் பாத்திரம் கழுவும் சோப்பைப் பிழிந்து தண்ணீருடன் கலந்து, பின்னர் சுத்தம் செய்யும்போது உங்கள் ஸ்பாஞ்சை அந்தக் கரைசலில் நனைத்துப் பாருங்கள். உங்களுக்கு எவ்வளவு குறைவான சோப்பு தேவைப்படுகிறது என்பதைப் பார்த்து நீங்களே ஆச்சரியப்படுவீர்கள் — மேலும், அலசும் செயல்முறையும் எளிதாகிவிடும். மற்றொரு யோசனையா? சோப்பு டிஸ்பென்சரின் பம்பைச் சுற்றி ஒரு ரப்பர் பேண்டைப் போடுங்கள். இது, நீங்கள் அதைப் பற்றி யோசிக்காமலேயே, ஒவ்வொரு முறை பம்ப் செய்யும்போதும் கிடைக்கும் சோப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தும்!

7. உங்கள் கை கழுவும் தொட்டிக்குள் கண்டபடி கையை விடாதீர்கள்.

உங்கள் சமையலறைத் தொட்டியில் தண்ணீர் தேங்கத் தொடங்குகிறது என்றோ அல்லது அதில் ஏராளமான பொருட்கள் இருக்கின்றன என்றோ வைத்துக்கொள்வோம். மேலும், அதில் ஒரு பீங்கான் கத்தியும் இருக்கிறது என்று வைத்துக்கொள்வோம். நீங்கள் எச்சரிக்கையின்றி அதில் கையை விட்டால், எளிதில் உங்களை நீங்களே காயப்படுத்திக்கொள்ள நேரிடலாம்! நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள் என்பதைக் கவனமாகப் பாருங்கள். மேலும், கூர்மையான அல்லது முனையான பொருட்களை (உதாரணமாக, முள்கரண்டிகள்!) ஒரு பிரத்யேகப் பகுதியில் வைப்பதைப் பரிசீலியுங்கள் அல்லது மேலே குறிப்பிட்ட சோப்புக் கிண்ண உபாயத்தை முயற்சித்துப் பாருங்கள்.

8. பாத்திரங்கள் ஈரமாக இருக்கும்போது அவற்றை எடுத்து வைக்காதீர்கள்.

பாத்திரங்களைக் கழுவும் செயல்முறையில் அவற்றை உலர்த்துவது ஒரு முக்கியப் பகுதியாகும்! பாத்திரங்கள் ஈரமாக இருக்கும்போதே அவற்றை எடுத்து வைத்தால், ஈரப்பதம் உங்கள் அலமாரிகளுக்குள் சென்று, அது பாத்திரங்களின் வடிவத்தைச் சிதைத்து, பூஞ்சாணம் வளர்வதற்கும் வழிவகுக்கும். எல்லாவற்றையும் உலர்த்த விருப்பமில்லையா? உங்கள் பாத்திரங்களை ஒரு உலர்த்தும் தட்டு அல்லது விரிப்பின் மீது இரவு முழுவதும் அப்படியே விட்டுவிடுங்கள்.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, எல்லாப் பாத்திரங்களும் உலர்ந்திருக்க வேண்டுமென்றால், நீங்கள் ஒரு பாத்திரத் தட்டினைப் பயன்படுத்த வேண்டும்; நீங்கள் தேர்ந்தெடுப்பதற்காக, இந்த வாரம் ஓரடுக்கு அல்லது ஈரடுக்கு பாத்திரத் தட்டின்கள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.