(sumber daripada thekitchn.com)

Anda rasa anda tahu cara mencuci pinggan mangkuk dengan tangan? Anda mungkin tahu! (Petunjuk: bersihkan setiap pinggan mangkuk dengan air suam dan span atau penggosok sabun sehingga sisa makanan tidak lagi tinggal.) Anda juga mungkin melakukan kesilapan di sana sini apabila anda berada di dalam buih sedalam siku. (Pertama sekali, anda tidak sepatutnya berada di dalam buih sedalam siku!)

Berikut adalah lapan perkara yang anda tidak boleh lakukan semasa membasuh pinggan mangkuk di sinki. Perkara-perkara ini amat berguna untuk diingat pada masa kini, apabila anda mungkin mempunyai lebih banyak pinggan mangkuk kotor daripada biasa.

1. Jangan terlalu memikirkannya.

Merenung timbunan pinggan mangkuk kotor selepas memasak makan malam memang menakutkan. Ia sentiasa kelihatan seperti akan mengambil masa yang lama. Dan anda lebih suka menghabiskan "selamanya" duduk di sofa, menonton TV. Realitinya: Ia biasanya tidak mengambil masaitulama. Anda hampir selalu boleh menyelesaikan semuanya dalam masa yang lebih singkat daripada yang anda sangkakan.

Jika anda tidak sanggup menghabiskan setiap hidangan, cubalah petua “Satu Span Sabun” untuk bermula: picitkan sabun ke atas span, basuh sehingga ia berhenti berbuih, dan berehat. Satu lagi petua: Tetapkan pemasa. Sebaik sahaja anda melihat betapa cepatnya ia berlalu, lebih mudah untuk memulakannya pada malam berikutnya.

2. Jangan gunakan span yang kotor.

Span menjadi kotor lama sebelum ia mula berbau atau berubah warna. Ia menyedihkan tetapi benar. Tukar span anda setiap minggu atau lebih dan anda tidak perlu tertanya-tanya sama ada anda menyebarkan bakteria di sekeliling pinggan atau membersihkannya.

3. Jangan basuh dengan tangan kosong.

Luangkan masa sebentar untuk memakai sarung tangan (anda perlu membeli sepasang yang bagus terlebih dahulu) sebelum anda pergi bekerja. Ia kedengaran kuno, tetapi memakai sarung tangan boleh memastikan tangan anda lebih lembap dan berada dalam keadaan yang lebih baik. Jika anda seorang yang gemar manikur, manikur anda akan tahan lebih lama. Tambahan pula, sarung tangan akan melindungi tangan anda daripada air yang terlalu panas, yang terbaik untuk membersihkan pinggan mangkuk anda dengan lebih baik.

4. Jangan terlepas rendaman.

Satu petua untuk menjimatkan masa: Tetapkan mangkuk atau periuk besar yang sudah kotor sebagai zon rendaman semasa anda memasak. Isi dengan air suam dan beberapa titis sabun. Kemudian, sebaik sahaja anda selesai menggunakan barang yang lebih kecil, masukkan ke dalam mangkuk rendaman. Apabila tiba masanya untuk mencuci barang-barang tersebut, ia akan lebih mudah dibersihkan. Begitu juga dengan bekas tempat ia diletakkan.

Selain itu, jangan takut untuk membiarkan periuk dan kuali yang lebih besar berada di dalam sinki semalaman. Tiada rasa malu untuk tidur dengan pinggan mangkuk kotor di dalam sinki.

5. Tetapi jangan rendam barang yang tidak sepatutnya direndam.

Besi tuang dan kayu tidak boleh direndam. Anda tahu itu, jadi jangan lakukannya! Anda juga tidak boleh merendam pisau anda, kerana ia boleh menyebabkan bilah berkarat atau mengotorkan pemegangnya (jika ia diperbuat daripada kayu). Lebih baik anda meninggalkan barang-barang kotor ini di atas kaunter di sebelah sinki dan mencucinya apabila anda sudah bersedia.

6. Jangan gunakan terlalu banyak sabun.

Memang menggoda untuk keterlaluan dengan sabun pencuci pinggan, beranggapan lebih banyak adalah lebih baik — tetapi sebenarnya tidak. Malah, anda mungkin memerlukan lebih sedikit daripada yang anda gunakan. Untuk mengetahui jumlah yang sempurna, cuba semburkan sabun pencuci pinggan ke dalam mangkuk kecil dan campurkannya dengan air, kemudian celupkan span anda ke dalam larutan itu semasa anda membersihkan. Anda akan terkejut betapa sedikitnya sabun yang anda perlukan — dan proses pembilasan juga akan menjadi lebih mudah. Satu lagi idea? Letakkan getah di sekeliling pam dispenser. Ini akan mengehadkan jumlah sabun yang anda dapat dengan setiap pam tanpa anda perlu memikirkannya!

7. Jangan sesuka hati anda mencapai sinki.

Katakan air di sinki anda mula naik semula atau anda hanya mempunyai banyak barang di dalamnya. Dan katakanlah anda mempunyai pisau seramik di sana. Jika anda mencapai ke sana tanpa berhati-hati, anda boleh mencederakan diri sendiri dengan mudah! Perhatikan apa yang anda lakukan dan pertimbangkan untuk menyimpan barang tajam atau runcing (garpu, sebagai contoh!) di bahagian khas atau cuba petua mangkuk sabun dari atas.

8. Jangan letakkan pinggan mangkuk jika masih basah.

Mengeringkan pinggan mangkuk merupakan bahagian penting dalam proses mencuci pinggan mangkuk! Jika anda menyimpan pinggan mangkuk ketika ia masih basah, kelembapan akan masuk ke dalam kabinet anda, dan itu boleh meledingkan bahan dan menggalakkan pertumbuhan kulat. Tidak mahu mengeringkan semuanya? Biarkan sahaja pinggan mangkuk anda di atas rak pengering atau alas pinggan mangkuk semalaman.

Lagipun, kalau nak semua pinggan mangkuk kering, mesti guna rak pinggan mangkuk, ada rak pinggan mangkuk satu tingkat atau dua tingkat yang dilancarkan minggu ini untuk anda pilih.