(fonte: thekitchn.com)

Pensate di saper lavare i piatti a mano? Probabilmente sì! (Un consiglio: pulite ogni piatto con acqua calda e una spugna o una paglietta insaponata finché non rimangono più residui di cibo.) Probabilmente commettete anche qualche errore qua e là quando siete immersi fino ai gomiti nella schiuma. (Prima di tutto, non dovreste mai trovarvi immersi fino ai gomiti nella schiuma!)

Ecco otto cose da non fare mai quando lavi i piatti nel lavandino. È particolarmente utile tenerle a mente in questo periodo, in cui potresti avere più piatti sporchi del solito.

1. Non pensarci troppo.

Fissare una pila di piatti sporchi dopo aver cucinato la cena è scoraggiante. Sembra sempre che ci vorrà un'eternità. E preferiresti passare "un'eternità" seduto sul divano a guardare la TV. La realtà: di solito non ci vuoleQuellolungo. Quasi sempre si può fare tutto in meno tempo di quanto si pensi.

Se proprio non te la senti di lavare tutti i piatti, prova il trucco della "spugna insaponata" per iniziare: spruzza del sapone su una spugna, lava finché non smette di fare schiuma e fai una pausa. Un altro trucco: imposta un timer. Una volta che ti rendi conto di quanto velocemente passi, sarà più facile iniziare la sera successiva.

2. Non usare una spugna sporca.

Le spugne si sporcano molto prima di iniziare a puzzare o a cambiare colore. È triste, ma è così. Cambia la spugna ogni settimana circa e non dovrai chiederti se stai diffondendo batteri sul piatto o se lo stai pulendo.

3. Non lavarsi le mani nude.

Prenditi un minuto per indossare i guanti (dovrai acquistarne un buon paio in anticipo) prima di iniziare a lavorare. Può sembrare antiquato, ma indossare i guanti aiuta a mantenere le mani più idratate e in condizioni migliori. Se ti piace la manicure, durerà più a lungo. Inoltre, i guanti proteggeranno le tue mani dall'acqua bollente, ideale per lavare i piatti in modo impeccabile.

4. Non saltare l'ammollo.

Un trucco per risparmiare tempo: mentre cucinate, usate una ciotola o una pentola capiente già sporca come zona di ammollo. Riempitela con acqua tiepida e un paio di gocce di detersivo. Poi, man mano che finite di usare gli utensili più piccoli, metteteli nella ciotola di ammollo. Quando sarà il momento di lavarli, saranno più facili da pulire. Lo stesso vale per il recipiente in cui sono contenuti.

Inoltre, non abbiate paura di lasciare pentole e padelle più grandi nel lavandino per tutta la notte. Non c'è assolutamente nulla di male nell'andare a letto con i piatti sporchi nel lavandino.

5. Ma non immergete in acqua oggetti che non dovrebbero essere immersi.

La ghisa e il legno non vanno messi a bagno. Lo sai già, quindi non farlo! Non dovresti mettere a bagno nemmeno i coltelli, perché potrebbero arrugginirsi o rovinare i manici (se sono di legno). È meglio lasciare questi oggetti sporchi sul piano della cucina vicino al lavandino e lavarli quando sei pronto.

6. Non usare troppo sapone.

È facile esagerare con il detersivo per piatti, pensando che più ce n'è, meglio è, ma non è così. Anzi, probabilmente ne serve molto meno di quello che usi. Per capire la quantità perfetta, prova a versare un po' di detersivo in una ciotolina e a mescolarlo con acqua, poi immergi la spugna in questa soluzione mentre lavi i piatti. Ti sorprenderà quanto poco detersivo ti serva, e anche il risciacquo sarà più semplice. Un altro consiglio? Metti un elastico intorno all'erogatore del dispenser. In questo modo limiterai la quantità di detersivo che esce ad ogni pressione, senza che tu debba pensarci!

7. Non infilare la mano nel lavandino a caso.

Ipotizziamo che l'acqua nel lavandino stia iniziando a ristagnare o che ci sia un sacco di roba dentro. E immaginiamo che ci sia un coltello di ceramica. Se lo infili senza attenzione, potresti facilmente tagliarti! Fai attenzione a quello che fai e valuta la possibilità di tenere gli oggetti taglienti o appuntiti (forchette, per esempio!) in un apposito scomparto, oppure prova il trucco della bacinella saponata di cui abbiamo parlato prima.

8. Non riporre i piatti se sono ancora bagnati.

Asciugare le stoviglie è una fase fondamentale del lavaggio! Se le riponi quando sono ancora bagnate, l'umidità penetra nei mobili, deformando il materiale e favorendo la formazione di muffa. Non hai voglia di asciugare tutto? Lascia semplicemente le stoviglie su uno scolapiatti o un tappetino asciugapiatti per tutta la notte.

Dopotutto, se vuoi che tutte le stoviglie siano asciutte, devi usare uno scolapiatti; questa settimana ne lanceremo uno a uno o a due livelli tra cui scegliere.