(Fuente: thekitchn.com)

¿Crees que sabes lavar los platos a mano? ¡Probablemente sí! (Un consejo: limpia cada plato con agua tibia y una esponja o estropajo con jabón hasta que no queden restos de comida). También es probable que cometas algún error cuando estás con los brazos llenos de espuma. (¡Para empezar, nunca deberías estar con los brazos llenos de espuma!).

Aquí tienes ocho cosas que nunca debes hacer al lavar los platos en el fregadero. Estos consejos son especialmente útiles en estos días, cuando es posible que tengas más platos sucios de lo habitual.

1. No le des demasiadas vueltas.

Mirar fijamente una pila de platos sucios después de cocinar la cena es desalentador. Siempre parece que va a llevar una eternidad. Y preferirías pasar esa eternidad sentado en el sofá, viendo la televisión. La realidad: normalmente no lleva tanto tiempo.esolargo. Casi siempre puedes hacerlo todo en menos tiempo del que crees.

Si no te animas a lavar todos los platos, prueba el truco de la esponja con jabón: echa jabón en una esponja, lava hasta que deje de hacer espuma y tómate un descanso. Otro truco: pon un temporizador. Cuando veas lo rápido que se hace, te resultará más fácil empezar la noche siguiente.

2. No utilice una esponja sucia.

Las esponjas se ensucian mucho antes de que empiecen a oler mal o a cambiar de color. Es triste, pero cierto. Cambia la esponja cada semana aproximadamente y no tendrás que preguntarte si estás esparciendo bacterias en el plato o simplemente limpiándolo.

3. No te laves con las manos desnudas.

Tómate un minuto para ponerte los guantes (tendrás que comprar un buen par con anticipación) antes de empezar a trabajar. Puede sonar anticuado, pero usar guantes ayuda a mantener las manos mejor hidratadas y en mejor estado. Si te gusta hacerte la manicura, te durará más. Además, los guantes protegerán tus manos del agua muy caliente, lo cual es ideal para lavar los platos a fondo.

4. No te saltes el remojo.

Un truco para ahorrar tiempo: designa un recipiente grande y sucio como zona de remojo mientras cocinas. Llénalo con agua tibia y unas gotas de jabón. Luego, cuando termines de usar los utensilios más pequeños, mételos en el recipiente de remojo. Cuando llegue el momento de lavarlos, serán más fáciles de limpiar. Lo mismo ocurre con el recipiente donde están.

Además, no tengas miedo de dejar las ollas y sartenes grandes en el fregadero durante la noche. No hay absolutamente ninguna vergüenza en irse a la cama con los platos sucios en el fregadero.

5. Pero no remojes cosas que no deban remojarse.

No debes remojar el hierro fundido ni la madera. ¡Ya lo sabes, así que no lo hagas! Tampoco debes remojar los cuchillos, ya que puede provocar que las hojas se oxiden o dañar los mangos (si son de madera). Es mejor dejar estos utensilios sucios sobre la encimera junto al fregadero y lavarlos cuando estés listo.

6. No uses demasiado jabón.

Es tentador usar demasiado jabón para platos, pensando que cuanto más, mejor, pero no es así. De hecho, probablemente necesites mucho menos de lo que usas. Para calcular la cantidad perfecta, prueba a verter jabón líquido en un recipiente pequeño y mezclarlo con agua; luego, sumerge la esponja en esa solución mientras lavas. Te sorprenderá la poca cantidad de jabón que necesitas, y el enjuague será mucho más fácil. ¿Otra idea? Coloca una goma elástica alrededor del dosificador. Así limitarás la cantidad de jabón que sale con cada pulsación sin tener que preocuparte.

7. No metas la mano en el fregadero sin ton ni son.

Imagina que el agua del fregadero empieza a acumularse o que tienes un montón de cosas dentro. Y supongamos que tienes un cuchillo de cerámica. Si metes la mano sin cuidado, ¡podrías cortarte fácilmente! Ten cuidado con lo que haces y considera guardar los objetos afilados o puntiagudos (¡como los tenedores!) en un lugar aparte o prueba el truco del recipiente con jabón que mencionamos antes.

8. No guardes los platos si todavía están mojados.

¡Secar los platos es fundamental para lavarlos! Si los guardas cuando aún están húmedos, la humedad se filtra en los armarios, lo que puede deformar el material y favorecer la aparición de moho. ¿No te apetece secarlos todos? Simplemente déjalos reposar sobre un escurridor o una almohadilla durante la noche.

Después de todo, si quieres que todos los platos se sequen, debes usar un escurridor de platos; esta semana se lanzan al mercado escurridores de uno o dos niveles para que elijas.