(المصدر: thekitchn.com)

هل تعتقد أنك تجيد غسل الأطباق يدويًا؟ ربما! (نصيحة: نظّف كل طبق بالماء الدافئ وإسفنجة أو ليفة مبللة بالصابون حتى تزول بقايا الطعام). وربما ترتكب بعض الأخطاء أحيانًا عندما تكون غارقًا في الرغوة. (أولًا وقبل كل شيء، لا يجب أبدًا أن تكون غارقًا في الرغوة!)

إليك ثمانية أشياء يجب عليك تجنبها تمامًا عند غسل الأطباق في الحوض. من المفيد جدًا تذكر هذه الأمور هذه الأيام، حيث قد يكون لديك أطباق متسخة أكثر من المعتاد.

1. لا تبالغ في التفكير.

مواجهة كومة من الأطباق المتسخة بعد طهي العشاء أمرٌ مُرهِق. يبدو الأمر دائمًا وكأنه سيستغرق وقتًا طويلاً. وتفضل قضاء "الوقت الطويل" جالسًا على الأريكة تشاهد التلفاز. لكن في الواقع: عادةً لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً.الذي - التيطويل. يمكنك دائمًا تقريبًا إنجاز كل شيء في وقت أقل مما تعتقد.

إذا لم تستطعِ غسل كل الأطباق، فجربي حيلة "الإسفنجة المبللة بالصابون" للبدء: ضعي الصابون على الإسفنجة، واغسلي حتى يتوقف الرغوة، ثم خذي استراحة. حيلة أخرى: اضبطي مؤقتًا. بمجرد أن تري مدى سرعة إنجاز المهمة، سيسهل عليكِ البدء في الليلة التالية.

2. لا تستخدم إسفنجة متسخة.

تصبح الإسفنجات متسخة قبل أن تبدأ رائحتها أو يتغير لونها بفترة طويلة. هذا مؤسف ولكنه صحيح. استبدل إسفنجتك كل أسبوع تقريبًا ولن تضطر للتساؤل عما إذا كنت تنشر البكتيريا على الطبق أم أنك تنظفه.

3. لا تغسل بيديك العاريتين.

قبل بدء العمل، خذي دقيقة لارتداء القفازات (ستحتاجين لشراء زوج جيد مسبقًا). قد يبدو الأمر تقليديًا، لكن ارتداء القفازات يحافظ على ترطيب يديكِ ونضارتها. إذا كنتِ من محبات العناية بالأظافر، فستدوم أظافركِ لفترة أطول. بالإضافة إلى ذلك، تحمي القفازات يديكِ من الماء الساخن جدًا، وهو مثالي لتنظيف الأطباق جيدًا.

4. لا تتجاهل عملية النقع.

إحدى الحيل لتوفير الوقت: خصص وعاءً أو قدرًا كبيرًا متسخًا مسبقًا لنقع الأواني أثناء الطهي. املأه بالماء الدافئ مع بضع قطرات من الصابون. بعد الانتهاء من استخدام الأواني الصغيرة، ضعها في وعاء النقع. عند غسلها لاحقًا، سيكون تنظيفها أسهل. وينطبق الأمر نفسه على الوعاء الذي توضع فيه.

إضافةً إلى ذلك، لا تتردد في ترك الأواني الكبيرة في الحوض طوال الليل. ليس هناك أي عيب في النوم مع وجود أطباق متسخة في الحوض.

5. لكن لا تنقع الأشياء التي لا ينبغي نقعها.

لا ينبغي نقع الأواني المصنوعة من الحديد الزهر والخشب. أنت تعلم ذلك، لذا لا تفعل! كما لا ينبغي نقع السكاكين، لأن ذلك قد يتسبب في صدأ الشفرات أو تلف المقابض (إذا كانت خشبية). من الأفضل ترك هذه الأدوات المتسخة على سطح المطبخ بجانب الحوض وغسلها عندما تكون مستعدًا.

6. لا تستخدم الكثير من الصابون.

قد يغريك الإفراط في استخدام سائل غسل الصحون، ظنًا منك أن المزيد أفضل، لكن هذا ليس صحيحًا. في الواقع، ربما تحتاج إلى كمية أقل بكثير مما تستخدمه. لمعرفة الكمية المثالية، جرب وضع كمية من سائل غسل الصحون في وعاء صغير وخلطه بالماء، ثم اغمس الإسفنجة في هذا المحلول أثناء التنظيف. ستندهش من قلة كمية الصابون التي تحتاجها، وستصبح عملية الشطف أسهل أيضًا. فكرة أخرى؟ ضع رباطًا مطاطيًا حول مضخة موزع الصابون. سيحد هذا من كمية الصابون التي تحصل عليها مع كل ضغطة دون الحاجة إلى التفكير في الأمر!

7. لا تمد يدك إلى حوضك بشكل عشوائي.

لنفترض أن الماء في حوضك بدأ يفيض أو أن لديك الكثير من الأشياء فيه. ولنفترض أن لديك سكينًا خزفيًا فيه. إذا مددت يدك إليه دون حذر، فقد تجرح نفسك بسهولة! انتبه لما تفعله، وفكّر في وضع الأدوات الحادة أو المدببة (كالشوك مثلاً!) في مكان مخصص، أو جرّب حيلة وعاء الصابون المذكورة سابقًا.

8. لا تضع الأطباق في مكانها إذا كانت لا تزال رطبة.

تجفيف الأطباق خطوة أساسية في عملية غسلها! إذا خزنتها وهي لا تزال رطبة، تتسرب الرطوبة إلى خزائنك، مما قد يُتلفها ويُساعد على نمو العفن. لا ترغبين بتجفيفها بالكامل؟ ببساطة، اتركي أطباقك على رف تجفيف أو وسادة طوال الليل.

في النهاية، إذا كنت تريد أن تجف جميع الأطباق، فيجب عليك استخدام رف تجفيف الأطباق، وهناك رف تجفيف أطباق من طبقة واحدة أو طبقتين سيتم إطلاقهما هذا الأسبوع لتختار من بينهما.

رف أطباق من طبقتين

رف تجفيف الأطباق المطلي بالكروم