(ที่มา: thekitchn.com)

คิดว่าคุณรู้วิธีล้างจานด้วยมือหรือเปล่า? คุณอาจจะรู้! (เคล็ดลับ: ล้างจานแต่ละใบด้วยน้ำอุ่นและฟองน้ำหรือแปรงขัดที่ชุบน้ำสบู่จนกว่าจะไม่มีเศษอาหารหลงเหลืออยู่) และคุณก็อาจจะทำผิดพลาดบ้างเล็กน้อยขณะที่กำลังล้างจานอยู่ (ก่อนอื่นเลย คุณไม่ควรเอาแขนจุ่มลงไปในน้ำสบู่ขนาดนั้น!)

นี่คือ 8 สิ่งที่คุณไม่ควรทำขณะล้างจานในอ่างล้างจาน สิ่งเหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งที่ควรจำไว้ในยุคนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณอาจมีจานชามสกปรกมากกว่าปกติ

1. อย่าคิดมากเกินไป

การจ้องมองกองจานชามสกปรกหลังจากทำอาหารเย็นเสร็จเป็นเรื่องที่น่าท้อใจ มันดูเหมือนว่าจะใช้เวลานานมาก และคุณก็คงอยากใช้เวลา "นานขนาดนั้น" นั่งอยู่บนโซฟาดูทีวีมากกว่า ความเป็นจริง: โดยปกติแล้วมันไม่นานขนาดนั้นหรอกที่ใช้เวลานาน แต่โดยส่วนใหญ่แล้วคุณสามารถทำทุกอย่างให้เสร็จได้ในเวลาที่น้อยกว่าที่คุณคิด

ถ้าคุณทำใจล้างจานทุกใบไม่ไหว ลองใช้เทคนิค “ฟองน้ำชุบสบู่หนึ่งอัน” ดู: บีบสบู่ลงบนฟองน้ำ ล้างจนกว่าฟองจะหยุด แล้วพักสักครู่ อีกเทคนิคหนึ่งคือ ตั้งเวลา เมื่อคุณเห็นว่ามันใช้เวลานานแค่ไหนแล้ว การเริ่มต้นในคืนถัดไปก็จะง่ายขึ้น

2. อย่าใช้ฟองน้ำสกปรก

ฟองน้ำจะสกปรกก่อนที่จะเริ่มมีกลิ่นเหม็นหรือเปลี่ยนสีเสียอีก น่าเศร้าแต่เป็นความจริง เปลี่ยนฟองน้ำทุกสัปดาห์หรือประมาณนั้น แล้วคุณจะไม่ต้องกังวลว่าคุณกำลังแพร่กระจายแบคทีเรียไปทั่วจานหรือกำลังทำความสะอาดจานอยู่

3. ห้ามล้างมือด้วยมือเปล่า

ใช้เวลาสักครู่สวมถุงมือ (คุณอาจต้องหาซื้อถุงมือดีๆ สักคู่ล่วงหน้า) ก่อนเริ่มทำงาน อาจฟังดูโบราณ แต่การสวมถุงมือจะช่วยให้มือของคุณชุ่มชื้นและอยู่ในสภาพที่ดีขึ้น หากคุณเป็นคนชอบทำเล็บ เล็บของคุณก็จะสวยได้นานขึ้น นอกจากนี้ ถุงมือยังช่วยปกป้องมือของคุณจากน้ำร้อนจัด ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการล้างจานให้สะอาดหมดจด

4. อย่าลืมแช่ผ้าด้วยนะคะ

เคล็ดลับประหยัดเวลาอย่างหนึ่งคือ: กำหนดให้ชามหรือหม้อขนาดใหญ่ที่สกปรกอยู่แล้วเป็นที่แช่ขณะที่คุณกำลังทำอาหาร เติมน้ำอุ่นและสบู่สองสามหยดลงไป จากนั้น เมื่อคุณใช้ภาชนะชิ้นเล็กๆ เสร็จแล้ว ก็โยนลงในชามแช่นั้น เมื่อถึงเวลาล้างภาชนะเหล่านั้น ก็จะทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น เช่นเดียวกับภาชนะที่ใช้แช่ภาชนะเหล่านั้น

นอกจากนั้นแล้ว อย่ากลัวที่จะปล่อยให้หม้อและกระทะขนาดใหญ่ทิ้งไว้ในอ่างล้างจานข้ามคืน จริงๆ แล้วไม่มีอะไรน่าอายเลยที่จะเข้านอนโดยมีจานชามสกปรกอยู่ในอ่างล้างจาน

5. แต่อย่าแช่สิ่งของที่ไม่ควรแช่

เหล็กหล่อและไม้ไม่ควรแช่น้ำ คุณรู้เรื่องนี้อยู่แล้ว ดังนั้นอย่าทำ! คุณไม่ควรแช่มีดด้วยเช่นกัน เพราะอาจทำให้ใบมีดเป็นสนิมหรือทำให้ด้ามจับ (ถ้าเป็นด้ามไม้) เสียหายได้ คุณควรวางสิ่งของที่สกปรกเหล่านี้ไว้บนเคาน์เตอร์ข้างอ่างล้างจาน แล้วค่อยล้างเมื่อคุณพร้อมจะดีกว่า

6. อย่าใช้สบู่มากเกินไป

หลายคนอาจอยากใช้สบู่ล้างจานเยอะๆ เพราะคิดว่ายิ่งมากยิ่งดี แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่เลย ที่จริงแล้ว คุณอาจต้องการใช้สบู่น้อยกว่าที่ใช้อยู่เสียอีก วิธีหาปริมาณที่เหมาะสมคือ ลองบีบสบู่ล้างจานลงในชามเล็กๆ แล้วผสมกับน้ำ จากนั้นจุ่มฟองน้ำลงในสารละลายนั้นขณะล้างจาน คุณจะประหลาดใจว่าคุณต้องการสบู่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น และการล้างจานก็จะง่ายขึ้นด้วย อีกวิธีหนึ่งคือ ใช้ยางรัดที่หัวปั๊มของสบู่ วิธีนี้จะช่วยจำกัดปริมาณสบู่ที่คุณกดออกมาแต่ละครั้งโดยที่คุณไม่ต้องกังวลเรื่องปริมาณ!

7. อย่าเอื้อมมือลงไปในอ่างล้างหน้าอย่างไม่ระมัดระวัง

สมมติว่าน้ำในอ่างล้างจานของคุณเริ่มไหลย้อนกลับ หรือคุณมีของอยู่เยอะมาก และสมมติว่าคุณมีมีดเซรามิกอยู่ในนั้น ถ้าคุณเอื้อมมือไปหยิบโดยไม่ระมัดระวัง คุณอาจจะบาดตัวเองได้ง่ายๆ! ระวังสิ่งที่คุณกำลังทำ และลองเก็บของมีคมหรือปลายแหลม (เช่น ส้อม!) ไว้ในที่ที่จัดเก็บเฉพาะ หรือลองใช้วิธีแช่ในชามสบู่ที่กล่าวไว้ข้างต้นดู

8. อย่าเก็บจานชามถ้ายังเปียกอยู่

การเช็ดจานให้แห้งเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการล้างจาน! หากคุณเก็บจานชามขณะที่ยังเปียกอยู่ ความชื้นจะซึมเข้าไปในตู้ และอาจทำให้วัสดุบิดเบี้ยวและเกิดเชื้อราได้ ไม่อยากเช็ดทุกอย่างให้แห้งใช่ไหม? แค่ปล่อยให้จานชามวางบนตะแกรงหรือแผ่นรองสำหรับเช็ดจานข้ามคืนก็พอแล้ว

ท้ายที่สุดแล้ว ถ้าคุณต้องการให้จานชามทุกใบแห้งสนิท คุณต้องใช้ที่วางจาน ซึ่งจะมีที่วางจานแบบชั้นเดียวหรือสองชั้นวางจำหน่ายในสัปดาห์นี้ให้คุณเลือก