(Источник: thekitchn.com)

Думаете, вы умеете мыть посуду вручную? Вероятно, умеете! (Подсказка: мойте каждую тарелку теплой водой и мыльной губкой или щеткой, пока не исчезнут все остатки пищи.) А еще вы, вероятно, иногда ошибаетесь, когда по локоть в пене. (Во-первых, вы никогда не должны быть по локоть в пене!)

Вот восемь вещей, которые никогда не следует делать при мытье посуды в раковине. Эти советы особенно полезны в наши дни, когда грязной посуды может быть больше обычного.

1. Не стоит слишком много об этом думать.

Вид на гору грязной посуды после приготовления ужина всегда пугает. Кажется, что это займет целую вечность. И вам бы больше хотелось провести эту «вечность», сидя на диване и смотря телевизор. Но на самом деле это обычно не занимает много времени.чтоДолго. Практически всегда все можно сделать быстрее, чем кажется.

Если вы никак не можете заставить себя вымыть всю посуду до последней крошки, попробуйте трюк «Одна мыльная губка»: выдавите мыло на губку, мойте, пока не перестанет пениться, и сделайте перерыв. Ещё один трюк: установите таймер. Как только вы увидите, как быстро всё происходит, вам будет легче начать мытьё следующей ночью.

2. Не используйте грязную губку.

Губки загрязняются задолго до того, как начинают пахнуть или менять цвет. Это печально, но это правда. Меняйте губку примерно раз в неделю, и вам не придется гадать, не распространяете ли вы бактерии по тарелке или не моете ли ее.

3. Не мойте руки голыми руками.

Перед началом работы уделите минуту, чтобы надеть перчатки (вам придется заранее купить подходящую пару). Это может показаться старомодным, но ношение перчаток действительно помогает сохранить кожу рук увлажненной и в лучшем состоянии. Если вы любите маникюр, он продержится дольше. Кроме того, перчатки защитят ваши руки от очень горячей воды, которая идеально подходит для тщательной мойки посуды.

4. Не пропускайте замачивание.

Один из способов сэкономить время: выделите большую грязную миску или кастрюлю в качестве места для замачивания посуды во время готовки. Наполните её тёплой водой и добавьте пару капель мыла. Затем, когда вы закончите использовать более мелкую посуду, переложите её в эту миску. Когда придёт время мыть эти предметы, их будет легче отмыть. То же самое относится и к посуде, в которой они находятся.

Кроме того, не бойтесь оставлять большие кастрюли и сковородки в раковине на ночь. В том, чтобы лечь спать с грязной посудой в раковине, нет ничего постыдного.

5. Но не замачивайте вещи, которые не следует замачивать.

Чугун и дерево нельзя замачивать. Вы это знаете, так что не делайте этого! Также не следует замачивать ножи, так как это может привести к ржавчине лезвий или повредить рукоятки (если они деревянные). Лучше просто оставить эти грязные предметы на столешнице рядом с раковиной и помыть их, когда будете готовы.

6. Не используйте слишком много мыла.

Заманчиво использовать слишком много средства для мытья посуды, думая, что чем больше, тем лучше, — но это не совсем так. На самом деле, вам, вероятно, понадобится гораздо меньше, чем вы используете. Чтобы определить идеальное количество, попробуйте выдавить средство для мытья посуды в небольшую миску и смешать его с водой, а затем окунуть губку в этот раствор во время мытья. Вы удивитесь, как мало средства вам понадобится, — и процесс ополаскивания тоже станет проще. Еще один вариант? Наденьте резинку на дозатор. Это ограничит количество средства, которое вы получаете с каждым нажатием, и вам не придется об этом беспокоиться!

7. Не лезьте в раковину как попало.

Допустим, вода в вашей раковине начала скапливаться или у вас там скопилось много вещей. И допустим, у вас там лежит керамический нож. Если вы неосторожно залезете туда, вы легко можете порезаться! Следите за тем, что делаете, и подумайте о том, чтобы хранить острые или колющие предметы (например, вилки!) в специальном месте или попробуйте тот трюк с мыльной водой, о котором говорилось выше.

8. Не убирайте посуду, если она еще мокрая.

Сушка посуды — ключевой этап процесса мытья посуды! Если убрать посуду, пока она ещё влажная, влага попадёт в шкафы, что может деформировать материал и способствовать росту плесени. Не хотите всё сушить? Просто оставьте посуду на сушилке или подставке на ночь.

В конце концов, если вы хотите, чтобы вся посуда была сухой, вам обязательно понадобится сушилка для посуды. На этой неделе в продажу поступят одноярусные и двухъярусные сушилки на ваш выбор.