(fonte de thekitchn.com)

Cres que sabes lavar os pratos a man? Probablemente si! (Consello: limpa cada prato con auga morna e unha esponxa ou un cepillo con xabón ata que xa non queden residuos de comida). Probablemente tamén cometas algún erro de cando en vez cando chega o cóbado a escuma. (En primeiro lugar, nunca deberías estar realmente cheo de escuma!)

Aquí tes oito cousas que nunca debes facer cando lavas os pratos no fregadero. É especialmente útil ter en conta estas cousas nestes días, cando podes ter máis pratos sucios do habitual.

1. Non o penses demasiado.

Ollar fixamente parado sobre unha pila de pratos sucios despois de cociñar a cea é intimidante. Sempre parece que vai levar unha eternidade. E preferirías pasar "unha eternidade" sentado no sofá, vendo a televisión. A realidade: normalmente non leva...isolongo. Case sempre podes facelo todo en menos tempo do que pensas.

Se non te decides a fregar ata o último prato, proba o truco de "Unha esponxa con xabón" para comezar: bótalle xabón a unha esponxa, lávaa ata que deixe de borbullar e fai unha pausa. Outro truco: pon un temporizador. Unha vez que vexas o rápido que pasa, é máis doado comezar á noite seguinte.

2. Non uses unha esponxa sucia.

As esponxas fanse sucias moito antes de comezar a cheirar ou cambiar de cor. É triste pero certo. Cambia a esponxa cada semana máis ou menos e non terás que preguntarte se estás a espallar bacterias por un prato ou a limpalo.

3. Non lavar coas mans espidas.

Tómate un minuto para poñerte as luvas (terás que mercar un bo par con antelación) antes de ir traballar. Parece anticuado, pero usar luvas pode manter as mans mellor hidratadas e en mellor forma. Se es unha persoa de manicura, a túa manicura durará máis. Ademais, as luvas manterán as túas mans protexidas contra a auga moi quente, o que é ideal para deixar os pratos extra limpos.

4. Non te saltes o remollo.

Un truco para aforrar tempo: designa un recipiente ou unha pota grande que xa estea sucia como a zona de remollo mentres cociñas. Énchea con auga morna e un par de pingas de xabón. Despois, cando remates de usar os obxectos máis pequenos, bótaos no recipiente de remollo. Cando chegue o momento de lavar eses artigos, serán máis fáciles de limpar. O mesmo ocorre co recipiente no que están.

Ademais diso, non teñas medo de deixar as potas e tixolas máis grandes no lavabo durante a noite. Non hai ningunha vergoña en deitarse con pratos sucios no lavabo.

5. Pero non poñas en remollo cousas que non deberían estar en remollo.

O ferro fundido e a madeira non se deben poñer en remollo. Xa o sabes, así que non o fagas! Tampouco debes poñer os coitelos en remollo, xa que pode facer que as láminas se oxiden ou se ensucien cos mangos (se son de madeira). É mellor deixar estes artigos sucios na encimera, xunto ao fregadero, e lavalos cando esteas listo.

6. Non uses demasiado xabón.

É tentador esaxerar co xabón para pratos, pensando que máis é máis, pero non é así. De feito, probablemente necesites moito menos do que estás a usar. Para calcular a cantidade perfecta, proba a botar xabón para pratos nun bol pequeno e mesturálo con auga. Despois, mergulla a esponxa nesa solución mentres limpas. Sorprenderaste da pouca cantidade de xabón que necesitas, e o proceso de enxague tamén será máis doado. Outra idea? Coloca unha goma elástica arredor do dosificador. Isto limitará a cantidade de xabón que obtés con cada dosificación sen que teñas que pensalo!

7. Non metas a man no lavabo de xeito involuntario.

Digamos que a auga do lavabo comeza a acumularse ou que simplemente tes un montón de cousas alí dentro. E digamos que tes un coitelo de cerámica alí dentro. Se metes a man alí sen precaución, poderías cortarte facilmente! Vixía o que fas e considera gardar obxectos afiados ou puntiagudos (garfos, por exemplo!) nunha sección especial ou proba o truco da cunca de xabón de arriba.

8. Non gardes os pratos se aínda están mollados.

Secar os pratos é unha parte fundamental do proceso de lavado! Se gardas as cousas cando aínda están húmidas, a humidade entra nos armarios e iso pode deformar o material e fomentar o crecemento de mofo. Non che apetece secar todo? Simplemente deixa os pratos nunha reixa ou almofada para secar durante a noite.

Despois de todo, se queres que todos os pratos secos, debes usar un escorredor de pratos; esta semana lanzarase un escorredor dun ou dous niveis para que elixas.