(источник с thekitchn.com)

Думаете, вы умеете мыть посуду вручную? Скорее всего, умеете! (Подсказка: мойте каждую тарелку тёплой водой и мыльной губкой или щёткой, пока не исчезнут остатки пищи.) Вы также, вероятно, время от времени совершаете ошибки, когда стоите по локоть в мыльной пене. (Во-первых, никогда не стоит стоять по локоть в мыльной пене!)

Вот восемь вещей, которые ни в коем случае нельзя делать, моя посуду в раковине. Особенно полезно помнить об этом сейчас, когда грязной посуды может быть больше, чем обычно.

1. Не зацикливайтесь на этом.

Смотреть на гору грязной посуды после приготовления ужина — это ужасно. Всегда кажется, что это займёт целую вечность. И вы бы предпочли провести «целую вечность» сидя на диване перед телевизором. В реальности же это обычно не занимает много времени.чтодолго. Почти всегда можно сделать всё быстрее, чем кажется.

Если вы никак не можете заставить себя помыть всё до последней тарелки, попробуйте для начала трюк с «Одной мыльной губкой»: нанесите мыло на губку, помойте, пока не перестанут пузыриться, и сделайте перерыв. Ещё один совет: установите таймер. Когда увидите, как быстро всё происходит, вам будет легче начать следующим вечером.

2. Не используйте грязную губку.

Губки становятся отвратительными задолго до того, как начинают пахнуть или менять цвет. Печально, но это правда. Меняйте губку примерно раз в неделю, и вам не придётся беспокоиться о том, разносите ли вы бактерии по тарелке или же просто чистите её.

3. Не мойте руки голыми руками.

Уделите минутку, чтобы надеть перчатки (придётся купить хорошую пару заранее), прежде чем приступить к работе. Звучит старомодно, но перчатки помогают сохранить кожу рук увлажненной и в лучшей форме. Если вы любите маникюр, он продержится дольше. Кроме того, перчатки защитят ваши руки от слишком горячей воды, что особенно полезно для мытья посуды.

4. Не пропускайте замачивание.

Один трюк, который сэкономит время: выделите большую грязную миску или кастрюлю в качестве зоны замачивания во время готовки. Наполните её тёплой водой и добавьте пару капель мыла. Затем, когда закончите использовать более мелкие предметы, бросайте их в миску для замачивания. Когда придёт время мыть эти предметы, их будет легче отмыть. То же самое относится и к ёмкости, в которой они находятся.

Кроме того, не бойтесь оставлять на ночь в раковине большие кастрюли и сковородки. Нет ничего постыдного в том, чтобы ложиться спать с грязной посудой в раковине.

5. Но не замачивайте то, что замачивать не следует.

Чугун и дерево нельзя замачивать. Вы это знаете, так что не делайте этого! Также не стоит замачивать ножи, так как это может привести к ржавчине на лезвиях или повреждению рукоятей (если они деревянные). Лучше просто оставить эти грязные предметы на столешнице рядом с раковиной и вымыть их, когда будете готовы.

6. Не используйте слишком много мыла.

Соблазнительно переборщить с моющим средством, думая, что чем больше, тем лучше, но это не так. На самом деле, вам, вероятно, понадобится гораздо меньше, чем вы используете. Чтобы определить идеальное количество, попробуйте налить моющее средство в небольшую миску и смешать его с водой, а затем обмакнуть губку в этот раствор во время уборки. Вы удивитесь, как мало моющего средства вам понадобится, и процесс ополаскивания станет проще. Ещё одна идея? Оберните дозатор резинкой. Это позволит вам ограничить количество моющего средства за один раз, и вам не придётся об этом думать!

7. Не лезьте в раковину бездумно.

Допустим, вода в раковине начинает заполнять раковину, или у вас там просто много вещей. И, скажем, у вас там лежит керамический нож. Если вы полезете туда неосторожно, вы легко можете порезаться! Будьте осторожны и подумайте о том, чтобы хранить острые предметы (например, вилки!) в специальном отсеке или попробуйте трюк с мыльной водой сверху.

8. Не убирайте посуду, если она еще мокрая.

Сушка посуды — ключевой этап мытья! Если убрать посуду, пока она ещё мокрая, в шкафы попадёт влага, что может привести к деформации материала и появлению плесени. Не хотите сушить всё подряд? Просто оставьте посуду на ночь на сушилке или подставке.

В конце концов, если вы хотите, чтобы вся посуда была сухой, вам придется использовать решетку для посуды. На этой неделе появятся одноярусные или двухъярусные решетки на ваш выбор.