(ที่มา: thekitchn.com)

คิดว่าคุณล้างจานด้วยมือได้ใช่ไหม? คุณก็คงจะล้างได้! (เคล็ดลับ: ล้างจานแต่ละใบด้วยน้ำอุ่นและฟองน้ำหรือแปรงขัดที่มีสบู่จนไม่มีเศษอาหารเหลืออยู่) อีกอย่าง คุณอาจทำพลาดบ้างเวลามีฟองเยอะจนข้อศอกเลอะเทอะ (ก่อนอื่นเลย คุณไม่ควรล้างจานจนข้อศอกเลอะเทอะเด็ดขาด!)

นี่คือ 8 สิ่งที่คุณไม่ควรทำขณะล้างจานในอ่างล้างจาน สิ่งเหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่ง โดยเฉพาะในช่วงนี้ที่คุณอาจมีจานสกปรกมากกว่าปกติ

1.อย่าคิดมากเกินไป

การจ้องมองกองจานสกปรกหลังทำอาหารมื้อเย็นนั้นช่างน่าหวั่นใจ มันดูเหมือนจะใช้เวลานานมาก และคุณคงอยากจะใช้เวลา "นาน" ไปกับการนั่งดูทีวีบนโซฟามากกว่า ความจริงก็คือ มันมักจะใช้เวลาไม่นานที่นานมาก คุณแทบจะทำทุกอย่างเสร็จได้ภายในเวลาสั้นกว่าที่คิด

หากคุณไม่สามารถล้างจานได้หมดเกลี้ยง ลองเคล็ดลับ "ฟองน้ำสบู่ก้อนเดียว" ดูสิ เริ่มจากบีบสบู่ลงบนฟองน้ำ ล้างจนฟองหมด แล้วพักสักครู่ อีกเคล็ดลับหนึ่งคือ ตั้งเวลาไว้ เมื่อคุณเห็นว่ามันเร็วแค่ไหน คุณก็จะเริ่มล้างในคืนถัดไปได้ง่ายขึ้น

2. ห้ามใช้ฟองน้ำสกปรก

ฟองน้ำจะสกปรกนานก่อนที่จะเริ่มมีกลิ่นหรือเปลี่ยนสี น่าเศร้าแต่เป็นเรื่องจริง ลองเปลี่ยนฟองน้ำของคุณทุกสัปดาห์หรือประมาณนั้น แล้วคุณจะไม่ต้องกังวลว่าแบคทีเรียจะแพร่กระจายไปทั่วจานหรือกำลังทำความสะอาดอยู่หรือเปล่า

3. ห้ามล้างด้วยมือเปล่า

ลองสวมถุงมือสักนาทีก่อนไปทำงาน (ต้องซื้อถุงมือดีๆ ไว้ล่วงหน้า) ฟังดูเชยๆ แต่การสวมถุงมือจะช่วยให้มือของคุณชุ่มชื้นและอยู่ในสภาพที่ดีขึ้น หากคุณเป็นคนชอบทำเล็บ การทำเล็บของคุณก็จะติดทนนานขึ้น นอกจากนี้ ถุงมือยังช่วยปกป้องมือของคุณจากน้ำร้อนจัด ซึ่งจะช่วยให้จานของคุณสะอาดยิ่งขึ้น

4. อย่าละเลยการแช่

เคล็ดลับหนึ่งในการประหยัดเวลา: กำหนดชามหรือหม้อใบใหญ่ที่สกปรกอยู่แล้วให้เป็นพื้นที่สำหรับแช่อาหารขณะทำอาหาร เติมน้ำอุ่นและสบู่ลงไปสองสามหยด จากนั้นเมื่อล้างจานใบเล็กเสร็จแล้ว ให้โยนลงในชามสำหรับแช่อาหาร เมื่อถึงเวลาล้างจาน พวกมันจะทำความสะอาดได้ง่ายขึ้น เช่นเดียวกับภาชนะที่ใส่อาหาร

นอกจากนั้น อย่ากลัวที่จะปล่อยให้หม้อและกระทะใบใหญ่ๆ อยู่ในอ่างล้างจานข้ามคืน การเข้านอนทั้งๆ ที่มีจานสกปรกอยู่ในอ่างล้างจานนั้นไม่ใช่เรื่องน่าอายเลย

5. แต่อย่าแช่สิ่งของที่ไม่ควรแช่

ไม่ควรแช่มีดเหล็กหล่อและไม้ คุณรู้อยู่แล้ว ดังนั้นอย่าทำ! และไม่ควรแช่มีดด้วย เพราะอาจทำให้ใบมีดเป็นสนิมหรือทำให้ด้ามมีดเสียหายได้ (ถ้าเป็นมีดไม้) จะดีกว่าถ้าวางมีดสกปรกเหล่านี้ไว้บนเคาน์เตอร์ข้างอ่างล้างจาน แล้วล้างเมื่อพร้อม

6. อย่าใช้สบู่มากเกินไป

การใช้น้ำยาล้างจานมากเกินไปอาจดูน่าดึงดูดใจ เพราะคิดว่ายิ่งมากยิ่งดี แต่จริงๆ แล้วไม่ใช่แบบนั้นเลย ที่จริงแล้ว คุณอาจใช้น้ำยาล้างจานน้อยกว่าที่ใช้อยู่มากก็ได้ เพื่อหาปริมาณที่เหมาะสม ลองบีบน้ำยาล้างจานใส่ชามเล็กๆ แล้วผสมกับน้ำ จากนั้นจุ่มฟองน้ำลงในน้ำยาขณะทำความสะอาด คุณจะประหลาดใจว่าใช้น้ำยาล้างจานน้อยแค่ไหน และขั้นตอนการล้างก็จะง่ายขึ้นด้วย อีกไอเดียหนึ่งคือ ใช้หนังยางรัดรอบหัวปั๊มของที่จ่ายน้ำยา วิธีนี้จะช่วยจำกัดปริมาณน้ำยาล้างจานที่ปั๊มได้ในแต่ละครั้งที่กด โดยที่คุณไม่ต้องคิดเลย!

7. อย่าเอื้อมมือไปหยิบของในอ่างล้างจานโดยพลการ

สมมติว่าน้ำในอ่างล้างจานเริ่มไหลย้อนกลับ หรือมีของอยู่ในนั้นเยอะมาก สมมติว่ามีมีดเซรามิกอยู่ในนั้น ถ้าเผลอเอื้อมมือเข้าไปโดยไม่ระวัง คุณอาจจะบาดตัวเองได้ง่ายๆ! สังเกตสิ่งที่กำลังทำอยู่ และพิจารณาเก็บของมีคมหรือของแหลมๆ (เช่น ส้อม!) ไว้ในที่เฉพาะ หรือลองใช้วิธีทำชามสบู่จากด้านบนดู

8. อย่าเก็บจานหากยังเปียกอยู่

การเช็ดจานให้แห้งเป็นส่วนสำคัญของขั้นตอนการล้างจาน! หากคุณเก็บของในขณะที่จานยังเปียกอยู่ ความชื้นจะเข้าไปในตู้ ซึ่งอาจจะทำให้วัสดุบิดเบี้ยวและทำให้เกิดเชื้อราได้ ไม่อยากเช็ดจานให้แห้งใช่ไหม? แค่วางจานไว้บนตะแกรงหรือแผ่นรองสำหรับตากผ้าข้ามคืนก็พอ

ท้ายที่สุดแล้ว หากคุณต้องการให้จานทั้งหมดแห้ง คุณต้องใช้ชั้นวางจาน ซึ่งมีชั้นวางจานแบบชั้นเดียวหรือสองชั้นให้เลือกในสัปดาห์นี้