1. Ако искате да се отървете от вещи (което не е задължително!), изберете система за сортиране, която смятате, че би била най-полезна за вас и вашите вещи. И се съсредоточете върху избора на това, което си струва да продължите да включвате в кухнята си, вместо върху това, от което се отказвате.
2. Редовно изхвърляйте всичко с изтекъл срок на годност от хладилника и килера (или където и да съхранявате храната си) – но знайте разликата между срокове на годност, срок на годност и срок на годност, за да не хабите случайно храна!
3. След като почистите хладилника си, съхранявайте всичко, което държите в него, според ~зоните~ на хладилника, защото различните части на хладилника ще имат малко по-различни температури и нива на влажност.
4. Когато обмисляте различни продукти за организиране, винаги измервайте, преди да купите. Уверете се, че вратата на килера ви ще се затваря с тази конструкция над вратата и че органайзерът за прибори не е твърде висок за чекмеджето ви.
5. Спестете си време и енергия в дългосрочен план, като подредите кухнята си според дейностите, които извършвате във всяка зона. Така например, можете да поставите чистите си кухненски кърпи в чекмеджето точно до мивката. Тогава самата мивка ще побере всичко, което използвате ежедневно за миене на чинии.
6. И използвайте пространството под мивката, за да съхранявате допълнителни почистващи препарати и всички инструменти за миене на съдове, които използвате редовно, но не през цялото време.
7. Пиете кафе всяка сутрин? Подредете чашите си в шкафа точно над мястото, където включвате кафемашината, а ако редовно си пиете мляко с кафето, изберете място сравнително близо до хладилника.
8. И ако обичате да печете, може да си определите шкаф за печене, където да съхранявате купите си за смесване, електрическия миксер и основните съставки за печене, които обикновено държите под ръка през цялото време (брашно, захар, сода бикарбонат и др.).
9. Докато обмисляте различните си зони, потърсете всякакви възможности за съхранение в кухнята си, които можете да трансформирате с помощта на няколко добре разположени елемента. За начало, задната част на вратата на шкафа може да се превърне в място за съхранение на дъска за рязане или в идеалното място за фолио и хартия за печене.
10. Използвайте плъзгащи се чекмеджета, за да използвате максимално всеки сантиметър пространство в дълбок шкаф (например под мивката или в пластмасовия ви шкаф за съхранение). Те буквално изместват всичко в задните ъгли напред с едно движение, където всъщност можете да го достигнете.
11. И лесно достъпвайте всичко, което сте скрили в самия край на всеки от рафтовете на хладилника си, с помощта на комплект прозрачни контейнери за съхранение. Те също така са лесни за изваждане и почистване в случай на теч или разливане, защото а) ще задържат мръсотията и б) са много по-лесни за измиване от целия рафт.
12. Вземете няколко разширяващи се рафта или тесни кошници под рафтовете, за да можете да започнете да се възползвате от изненадващото количество пространство, което вашите шкафове предлагат.
13. Максимизирайте пространството на рафтовете в килера си, особено ако държите консервирана храна — нещо като този органайзер, например, използва ~гравитация~, за да се увери, че консервите непрекъснато се търкалят напред, така че да са лесни за виждане.
14. Използвайте органайзер за обувки над вратата, за да добавите евтино и удобно място за съхранение в задната част на килера или (в зависимост от разположението на дома ви!) в пералното помещение или гаражната врата.
15. Или ако искате място за съхранение на по-големи и по-тежки предмети, освен пакетчета с подправки и други подобни, изберете решение, което ще добави допълнително място в килера, като например здрава стойка над вратата.
16. Поставете мързеливата султанка навсякъде, където е необходимо да съберете куп бутилки, за да можете бързо да стигнете до тези отзад, без да сваляте всичко надолу.
17. Превърнете тясната празнина между хладилника и стената в полезно място за съхранение с добавянето на тънка подвижна количка.
18. Когато обмисляте различни варианти за съхранение, потърсете начини да улесните виждането на всичко с един поглед *и* лесното изваждане и прибиране. Например, вземете стар органайзер за хартиени файлове, който имате наоколо, за да подредите тавите за печене и решетките за охлаждане.
19. И по подобен начин подредете тенджерите, тиганите и съдовете си върху решетка, така че в момента, в който отворите вратата на шкафа, да можете да видите всяка една опция и веднага да посегнете и да вземете тази, от която се нуждаете, без да е необходимо преместване.
20. След това не забравяйте да се възползвате от празното пространство от вътрешната страна на шкафа и вратата на шкафа като идеално място за съхранение на капаци, за да можете да стигнете до тях без усилие, благодарение на куките Command Hooks.
21. Същото важи и за подправките: вместо да ги трупате всичките в шкаф, откъдето трябва да извадите няколко, за да намерите това, което търсите, подредете ги всички в чекмедже или монтирайте стелаж в килера си, където можете да видите целия си избор с един поглед.
22. И чай също! Освен че подреждат всичките ви опции като ~меню~, за да е лесно да избирате, кутиите за чай като тази намаляват пространството, което вашата колекция от чай заема в шкафовете ви.
23. За най-високите и обемисти предмети, малки опъващи пръти могат да превърнат два рафта с дължина десет инча в стабилно място за съхранение.
24. Никога не подценявайте силата на добре поставения органайзер за чекмеджета. Независимо дали просто съхранявате сребърни прибори или имате нужда от нещо по-персонализирано за вашите кухненски уреди, има опция за вас.
25. Или за нещо изцяло персонализирано, запазете за известно време празни кутии от зърнени храни и закуски, след което ги превърнете в цветни органайзери, покрити с контактната хартия, която най-много ви харесва.
26. Пазете ножовете си от надраскване и затъпяване, като ги съхранявате правилно — остриетата им трябва да са отделени, никога просто да се хвърлят в чекмедже с други ножове или прибори.
27. Приложете няколко стратегии за организиране и съхранение, които биха могли да помогнат за намаляване на разхищението на храна – например да обозначите кошче (или дори стара кутия за обувки!) в хладилника си като кутия „Изяж ме първо“.
28. И независимо дали имате деца или просто искате да се храните по-здравословно, дръжте предварително порционираните закуски в друг леснодостъпен контейнер (или, отново, кутия за обувки!).
29. Спрете да изхвърляте мухлясали ягоди и увехнал спанак (и почиствайте следите, които оставят по рафтовете ви), като ги съхранявате във филтрирани контейнери, които наистина ще запазят всичко свежо в продължение на почти две седмици.
30. Избягвайте кръстосано замърсяване, като съхранявате суровото месо и риба в отделно чекмедже или кошче в хладилника, далеч от всичко останало – и ако хладилникът ви има чекмедже с надпис „месо“, то вероятно ще остане по-студено от всяко друго чекмедже, което може да накара пържолите, беконът и пилешкото ви да издържат по-дълго, преди да ги сготвите!
31. Опаковайте всичките си приготвени ястия или остатъци от снощи в супер прозрачни, устойчиви на счупване, непропускливи, херметически затворени контейнери, за да знаете точно какво имате под ръка с един поглед и да не го забравяте просто защото е скрито в задния ъгъл в непрозрачен контейнер.
32. Помислете за преливане на основни продукти от килера (ориз, сушен боб, чипс, бонбони, бисквитки и др.) в херметически затворени контейнери OXO Pop, защото те запазват нещата свежи по-дълго, отколкото оригиналната опаковка, като същевременно правят всичко лесно за намиране.
Време на публикуване: 19 юни 2020 г.
