1. Nếu bạn muốn loại bỏ bớt đồ đạc (điều này không nhất thiết phải làm!), hãy chọn một hệ thống phân loại mà bạn cho là hữu ích nhất cho bản thân và đồ đạc của mình. Và hãy tập trung vào việc chọn những thứ đáng để tiếp tục sử dụng trong bếp, thay vì chỉ nghĩ đến những thứ bạn muốn bỏ đi.
2. Hãy thường xuyên vứt bỏ bất cứ thứ gì đã hết hạn sử dụng trong tủ lạnh và tủ đựng thức ăn (hoặc bất cứ nơi nào bạn cất giữ thực phẩm) — nhưng hãy nhớ phân biệt giữa các ngày "sử dụng trước", "bán trước" và "tốt nhất trước" để tránh lãng phí thực phẩm!
3. Sau khi dọn dẹp tủ lạnh, hãy cất giữ mọi thứ theo từng khu vực trong tủ lạnh, vì các khu vực khác nhau sẽ có nhiệt độ và độ ẩm khác nhau.
4. Khi cân nhắc các sản phẩm sắp xếp khác nhau, hãy luôn đo đạc trước khi mua. Hãy chắc chắn rằng cửa tủ đựng đồ của bạn vẫn đóng được khi sử dụng giá treo phía trên cửa và giá đựng dao kéo không quá cao so với ngăn kéo.
5. Về lâu dài, hãy tiết kiệm thời gian và năng lượng bằng cách sắp xếp nhà bếp theo các hoạt động bạn thực hiện ở từng khu vực. Ví dụ, bạn có thể để khăn lau bếp sạch vào ngăn kéo ngay cạnh bồn rửa. Như vậy, bồn rửa sẽ là nơi chứa tất cả những thứ bạn dùng hàng ngày để rửa chén bát.
6. Hãy tận dụng không gian bên dưới bồn rửa để cất giữ các vật dụng vệ sinh dự phòng và các dụng cụ rửa chén bát mà bạn thường xuyên sử dụng nhưng không phải lúc nào cũng cần đến.
7. Bạn có uống cà phê mỗi sáng không? Hãy xếp cốc của bạn vào ngăn tủ ngay phía trên chỗ cắm máy pha cà phê, và nếu bạn thường xuyên dùng sữa với cà phê, hãy chọn một vị trí tương đối gần tủ lạnh.
8. Và nếu bạn yêu thích làm bánh, bạn có thể dành riêng một tủ đựng đồ làm bánh để cất các loại tô trộn, máy trộn điện và các nguyên liệu làm bánh cơ bản mà bạn thường xuyên dự trữ (bột mì, đường, bột nở, v.v.).
9. Khi xem xét các khu vực khác nhau trong nhà bếp, hãy tìm kiếm tất cả các loại không gian lưu trữ ~cơ hội~ mà bạn có thể tận dụng với sự trợ giúp của một vài món đồ được bố trí hợp lý. Ví dụ, mặt sau của cánh cửa tủ có thể trở thành nơi cất giữ thớt chuyên dụng hoặc là nơi hoàn hảo để đựng giấy bạc và giấy nướng.
10. Sử dụng ngăn kéo trượt để tận dụng tối đa từng centimet không gian trong tủ sâu (như tủ dưới bồn rửa hoặc tủ đựng đồ bằng nhựa). Chúng giúp đưa mọi thứ ở các góc phía sau ra phía trước chỉ bằng một thao tác trượt nhẹ, giúp bạn dễ dàng với tới.
11. Và dễ dàng lấy mọi thứ bạn cất giữ ở tận sâu bên trong mỗi ngăn tủ lạnh với bộ hộp đựng trong suốt. Chúng cũng dễ dàng kéo ra và vệ sinh trong trường hợp bị rò rỉ hoặc đổ vì a) chúng sẽ giữ lại chất lỏng bị đổ và b) dễ lau chùi hơn nhiều so với toàn bộ ngăn kệ.
12. Hãy mua thêm một vài kệ mở rộng hoặc giỏ đựng đồ hẹp dưới kệ để bạn có thể bắt đầu tận dụng tối đa không gian rộng rãi đáng ngạc nhiên mà tủ bếp của bạn mang lại.
13. Hãy tối đa hóa không gian kệ trong tủ đựng thực phẩm của bạn, đặc biệt nếu bạn thường xuyên trữ đồ hộp — ví dụ như giá đựng này sử dụng trọng lực để đảm bảo các lon thực phẩm liên tục lăn về phía trước, giúp bạn dễ dàng nhìn thấy chúng.
14. Tận dụng giá để giày treo trên cửa để tạo thêm không gian lưu trữ tiện lợi và tiết kiệm ở phía sau tủ đựng thực phẩm hoặc (tùy thuộc vào bố cục nhà bạn!) phòng giặt hoặc cửa gara.
15. Hoặc nếu bạn muốn có thêm không gian để cất giữ những vật dụng lớn hơn, nặng hơn ngoài các gói gia vị và những thứ khác, hãy chọn giải pháp giúp tăng thêm không gian kệ trong tủ đựng đồ, chẳng hạn như giá treo cửa chắc chắn.
16. Đặt một chiếc khay xoay (Lazy Susan) ở bất cứ nơi nào bạn cần để sắp xếp nhiều chai lọ, nhờ đó bạn có thể nhanh chóng lấy được những chai ở phía sau mà không cần phải lấy hết mọi thứ xuống.
17. Biến khoảng trống hẹp giữa tủ lạnh và tường thành không gian lưu trữ hữu ích bằng cách sử dụng một chiếc xe đẩy nhỏ gọn.
18. Khi xem xét các lựa chọn lưu trữ khác nhau, hãy tìm cách để dễ dàng nhìn thấy mọi thứ chỉ trong nháy mắt *và* dễ dàng lấy ra và cất đi. Ví dụ, hãy lấy một hộp đựng hồ sơ giấy cũ mà bạn đang có để sắp xếp khay nướng và giá làm nguội bánh.
19. Tương tự, hãy xếp các loại nồi, chảo lên giá lưới để khi bạn mở cửa tủ, bạn có thể nhìn thấy tất cả và ngay lập tức với tay lấy cái mình cần mà không cần phải sắp xếp lại.
20. Sau đó, đừng quên tận dụng không gian trống bên trong tủ và cánh cửa tủ làm nơi lý tưởng để cất giữ nắp đậy, giúp bạn lấy chúng dễ dàng mà không cần tốn nhiều công sức, nhờ vào móc treo Command Hooks.
21. Điều tương tự cũng áp dụng với gia vị: thay vì chất đống chúng trong tủ mà bạn phải lôi ra vài lọ mới tìm được thứ mình cần, hãy bày tất cả chúng ra trong ngăn kéo hoặc gắn giá trong tủ đựng thực phẩm để bạn có thể nhìn thấy toàn bộ các loại gia vị của mình chỉ trong nháy mắt.
22. Và cả trà nữa! Bên cạnh việc sắp xếp tất cả các lựa chọn của bạn như một ~thực đơn~ để dễ dàng chọn lựa, hộp đựng trà như thế này còn giúp tiết kiệm không gian cho bộ sưu tập trà của bạn trong tủ.
23. Đối với những vật dụng cao và cồng kềnh nhất, các thanh căng nhỏ có thể biến hai kệ dài mười inch thành một không gian lưu trữ chắc chắn và tùy chỉnh.
24. Đừng bao giờ đánh giá thấp sức mạnh của một hộp đựng đồ trong ngăn kéo được bố trí hợp lý. Cho dù bạn chỉ đơn giản là cất giữ dao kéo hay cần thứ gì đó chuyên dụng hơn cho các dụng cụ nấu nướng, luôn có lựa chọn phù hợp dành cho bạn.
25. Hoặc để tạo ra thứ gì đó hoàn toàn độc đáo, hãy thu thập những hộp ngũ cốc và đồ ăn vặt rỗng, sau đó biến chúng thành những hộp đựng đầy màu sắc được dán bằng giấy dán mà bạn thích nhất.
26. Bảo vệ dao của bạn khỏi bị trầy xước và cùn bằng cách cất giữ chúng đúng cách — lưỡi dao nên được để riêng, không bao giờ được vứt chung vào ngăn kéo với các loại dao hoặc dụng cụ khác.
27. Hãy áp dụng một vài chiến lược sắp xếp và bảo quản có thể giúp giảm thiểu lãng phí thực phẩm — chẳng hạn như dành riêng một hộp (hoặc thậm chí là một hộp giày cũ!) trong tủ lạnh làm hộp "Ăn trước".
28. Và, dù bạn có con hay chỉ đơn giản là muốn ăn vặt lành mạnh hơn một chút, hãy để sẵn các phần ăn vặt đã được chia sẵn trong một hộp đựng dễ lấy khác (hoặc, một lần nữa, hộp giày!).
29. Hãy ngừng vứt bỏ dâu tây mốc và rau bina héo (và dọn dẹp hậu quả chúng để lại trên kệ) bằng cách bảo quản chúng trong các hộp có bộ lọc, điều này sẽ thực sự giữ cho mọi thứ tươi ngon trong gần hai tuần.
30. Để tránh lây nhiễm chéo, hãy bảo quản thịt và cá sống trong ngăn hoặc hộc tủ lạnh riêng, cách xa các thực phẩm khác — và nếu tủ lạnh của bạn có ngăn kéo ghi nhãn "thịt", thì ngăn đó có thể giữ lạnh hơn bất kỳ ngăn nào khác, điều này có thể giúp bít tết, thịt xông khói và thịt gà của bạn giữ được độ tươi lâu hơn trước khi bạn chế biến chúng!
31. Hãy đóng gói tất cả thức ăn đã chuẩn bị hoặc thức ăn thừa từ tối hôm trước vào các hộp đựng trong suốt, chống vỡ, chống rò rỉ và kín khí để bạn có thể biết chính xác mình đang có gì chỉ bằng một cái nhìn, và không bị quên mất vì nó bị cất ở góc khuất trong một hộp đựng không trong suốt.
32. Hãy cân nhắc việc đựng các thực phẩm thiết yếu trong tủ bếp (gạo, đậu khô, khoai tây chiên, kẹo, bánh quy, v.v.) vào các hộp đựng kín khí OXO Pop vì chúng giữ cho thực phẩm tươi ngon lâu hơn so với bao bì ban đầu, đồng thời giúp bạn dễ dàng tìm thấy mọi thứ.
Thời gian đăng bài: 19/06/2020
