1. ถ้าคุณอยากกำจัดสิ่งของที่ไม่จำเป็น (ซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องทำก็ได้!) ให้เลือกวิธีการจัดเรียงที่คิดว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับคุณและสิ่งของของคุณ และให้เน้นไปที่การเลือกสิ่งที่คุ้มค่าที่สุดที่จะเก็บไว้ในครัวต่อไป แทนที่จะไปสนใจว่าอะไรที่คุณจะทิ้งไป
2. ทิ้งอาหารที่หมดอายุแล้วจากตู้เย็นและตู้กับข้าว (หรือที่ใดก็ตามที่คุณเก็บอาหาร) เป็นประจำ — แต่ต้องรู้ความแตกต่างระหว่างวันหมดอายุ "ควรใช้ก่อน" "ควรขายก่อน" และ "ควรบริโภคก่อน" เพื่อที่คุณจะได้ไม่ทิ้งอาหารโดยไม่ได้ตั้งใจ!
3. หลังจากทำความสะอาดตู้เย็นเสร็จแล้ว ให้จัดเก็บสิ่งของทั้งหมดตามโซนต่างๆ ของตู้เย็น เพราะแต่ละส่วนของตู้เย็นจะมีอุณหภูมิและความชื้นแตกต่างกันเล็กน้อย
4. เมื่อคุณกำลังพิจารณาผลิตภัณฑ์จัดระเบียบต่างๆ ควรวัดขนาดก่อนซื้อเสมอ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าประตูตู้กับข้าวของคุณยังคงปิดได้แม้จะติดตั้งแบบแขวนประตู และที่จัดเก็บช้อนส้อมไม่สูงเกินไปสำหรับลิ้นชักของคุณ
5. ประหยัดเวลาและพลังงานในระยะยาวด้วยการจัดครัวให้สอดคล้องกับกิจกรรมที่คุณทำในแต่ละพื้นที่ ตัวอย่างเช่น คุณอาจวางผ้าเช็ดครัวที่สะอาดไว้ในลิ้นชักที่อยู่ติดกับอ่างล้างจาน จากนั้นอ่างล้างจานก็จะเป็นที่สำหรับวางสิ่งของที่คุณใช้ล้างจานทุกวัน
6. และใช้พื้นที่ใต้ซิงค์เพื่อเก็บอุปกรณ์ทำความสะอาดเพิ่มเติมและอุปกรณ์ล้างจานที่คุณใช้เป็นประจำแต่ไม่ได้ใช้บ่อยนัก
7. ดื่มกาแฟทุกเช้าใช่ไหม? วางแก้วกาแฟเรียงกันในตู้เหนือปลั๊กเครื่องชงกาแฟ และถ้าคุณใส่นมกับกาแฟเป็นประจำ ให้เลือกที่วางแก้วใกล้กับตู้เย็น
8. และถ้าคุณชอบทำขนม คุณอาจจัดตู้เก็บอุปกรณ์ทำขนมโดยเฉพาะ สำหรับเก็บชามผสม เครื่องผสมไฟฟ้า และส่วนผสมพื้นฐานในการทำขนมที่คุณมักเก็บไว้ใช้เป็นประจำ (เช่น แป้ง น้ำตาล เบกกิ้งโซดา เป็นต้น)
9. ขณะที่คุณกำลังพิจารณาพื้นที่ต่างๆ ในครัวของคุณ ลองมองหาพื้นที่จัดเก็บที่สามารถใช้ประโยชน์ได้หลากหลายรูปแบบ ด้วยการจัดวางเฟอร์นิเจอร์เพียงไม่กี่ชิ้นอย่างเหมาะสม เริ่มต้นด้วยการใช้ด้านหลังประตูตู้เป็นที่เก็บเขียง หรือเป็นที่เก็บกระดาษฟอยล์และกระดาษรองอบก็ได้
10. ใช้ลิ้นชักแบบเลื่อนเพื่อใช้ประโยชน์จากพื้นที่ทุกตารางนิ้วในตู้ลึก (เช่น ใต้ซิงค์ หรือตู้เก็บกล่องพลาสติก) ให้คุ้มค่าที่สุด ลิ้นชักแบบเลื่อนจะช่วยดึงสิ่งของที่อยู่มุมด้านหลังออกมาด้านหน้าได้อย่างง่ายดาย ทำให้คุณหยิบใช้ได้สะดวก
11. และเข้าถึงสิ่งของทั้งหมดที่คุณเก็บไว้ด้านหลังสุดของชั้นวางในตู้เย็นได้อย่างง่ายดายด้วยชุดกล่องเก็บของแบบใส นอกจากนี้ยังดึงออกมาทำความสะอาดได้ง่ายในกรณีที่เกิดการรั่วไหลหรือหกเลอะเทอะ เพราะ ก) มันจะกักเก็บความเลอะเทอะไว้ และ ข) ล้างง่ายกว่าชั้นวางทั้งหมดมาก
12. ลองหาชั้นวางของแบบขยายได้หรือตะกร้าเก็บของใต้ชั้นวางแบบแคบๆ มาสักสองสามอัน เพื่อที่คุณจะได้เริ่มใช้ประโยชน์จากพื้นที่เก็บของในตู้ได้อย่างเต็มที่
13. ใช้พื้นที่บนชั้นวางในครัวของคุณให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเก็บอาหารกระป๋องไว้ เช่น ชั้นวางจัดระเบียบแบบนี้ ที่ใช้แรงโน้มถ่วงช่วยให้กระป๋องกลิ้งไปข้างหน้าอย่างต่อเนื่อง ทำให้มองเห็นได้ง่าย
14. นำที่จัดเก็บรองเท้าแบบแขวนประตูมาดัดแปลงใช้เป็นที่เก็บของราคาประหยัดและสะดวกสบายสำหรับด้านหลังห้องครัว หรือ (ขึ้นอยู่กับผังบ้านของคุณ!) ห้องซักรีด หรือประตูโรงรถ
15. หรือหากคุณต้องการพื้นที่จัดเก็บสิ่งของขนาดใหญ่และหนักกว่า นอกเหนือจากซองเครื่องปรุงและสิ่งของอื่นๆ ลองเลือกใช้ชั้นวางที่แข็งแรงทนทานซึ่งจะช่วยเพิ่มพื้นที่จัดเก็บในครัวได้
16. วางแท่นหมุน (Lazy Susan) ไว้ที่ใดก็ได้ที่คุณต้องการจัดระเบียบขวดจำนวนมาก เพื่อให้คุณหยิบขวดที่อยู่ด้านหลังได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องดึงทุกอย่างลงมา
17. เปลี่ยนช่องว่างแคบๆ ระหว่างตู้เย็นกับผนังให้เป็นพื้นที่จัดเก็บที่มีประโยชน์ด้วยการเพิ่มรถเข็นแบบบางๆ เข้าไป
18. เมื่อคุณกำลังพิจารณาตัวเลือกการจัดเก็บต่างๆ ให้มองหาวิธีที่จะทำให้มองเห็นทุกอย่างได้ง่ายในคราวเดียว *และ* ง่ายต่อการหยิบออกมาและเก็บเข้าที่ ตัวอย่างเช่น หยิบกล่องเก็บเอกสารเก่าๆ ที่คุณมีอยู่มาใช้จัดระเบียบถาดอบและตะแกรงพักขนมของคุณ
19. และเช่นเดียวกัน ให้วางหม้อ กระทะ และกระทะทอดของคุณบนตะแกรงลวด เพื่อที่เมื่อคุณเปิดประตูตู้ คุณจะเห็นตัวเลือกทั้งหมดและหยิบสิ่งที่คุณต้องการได้ทันทีโดยไม่ต้องจัดเรียงใหม่
20. จากนั้นอย่าลืมใช้ประโยชน์จากพื้นที่ว่างด้านในตู้และบานตู้เป็นที่เก็บฝาปิด เพื่อให้คุณหยิบใช้ได้อย่างง่ายดาย ด้วยตะขอ Command Hooks นั่นเอง
21. เช่นเดียวกับเครื่องเทศ แทนที่จะกองไว้ในตู้ที่ต้องดึงออกมาหลายอันเพื่อหาสิ่งที่ต้องการ ลองจัดวางเครื่องเทศทั้งหมดไว้ในลิ้นชักหรือติดชั้นวางในห้องครัว เพื่อให้คุณมองเห็นเครื่องเทศทั้งหมดได้ในคราวเดียว
22. และชาด้วย! นอกจากการจัดวางตัวเลือกทั้งหมดของคุณเหมือนเมนูเพื่อให้เลือกได้ง่ายแล้ว กล่องเก็บชาแบบนี้ยังช่วยประหยัดพื้นที่ในตู้เก็บชาของคุณอีกด้วย
23. สำหรับสิ่งของที่สูงและใหญ่ที่สุดของคุณ ราวแขวนแบบยืดหดได้ขนาดเล็กสามารถเปลี่ยนชั้นวางของสองชั้นขนาดสิบนิ้วให้กลายเป็นพื้นที่จัดเก็บที่แข็งแรงและเป็นระเบียบได้
24. อย่าประมาทพลังของที่จัดระเบียบลิ้นชักที่จัดวางอย่างเหมาะสม ไม่ว่าคุณจะใช้เก็บช้อนส้อมธรรมดาหรือต้องการอะไรที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับอุปกรณ์ทำครัวของคุณ ก็มีตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับคุณ
25. หรือถ้าอยากได้อะไรที่แปลกใหม่ไม่เหมือนใคร ลองเก็บกล่องซีเรียลและกล่องขนมเปล่าๆ ไว้สักพัก แล้วนำมาดัดแปลงเป็นที่จัดเก็บของสีสันสดใส โดยหุ้มด้วยกระดาษกาวที่คุณชอบที่สุด
26. ปกป้องมีดของคุณจากการเป็นรอยขีดข่วนและทื่อโดยการจัดเก็บอย่างถูกวิธี — ควรแยกใบมีดออกจากกัน ไม่ควรโยนลงไปในลิ้นชักรวมกับมีดหรืออุปกรณ์อื่นๆ
27. นำกลยุทธ์การจัดระเบียบและการจัดเก็บอาหารมาใช้เพื่อลดปริมาณอาหารที่เหลือทิ้ง เช่น การจัดช่อง (หรือแม้แต่กล่องรองเท้าเก่า!) ในตู้เย็นของคุณให้เป็นช่อง "กินก่อน"
28. และไม่ว่าคุณจะมีลูกหรือเพียงแค่ต้องการทานของว่างที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น ก็ควรเก็บของว่างที่แบ่งเป็นส่วนๆ ไว้ในภาชนะที่หยิบง่ายอีกใบ (หรือกล่องรองเท้าก็ได้!)
29. เลิกทิ้งสตรอว์เบอร์รีขึ้นราและผักโขมเหี่ยว (และไม่ต้องมาทำความสะอาดเศษซากที่ตกค้างบนชั้นวาง) ด้วยการเก็บรักษาไว้ในภาชนะที่มีตัวกรอง ซึ่งจะช่วยคงความสดใหม่ได้นานเกือบสองสัปดาห์
30. ป้องกันการปนเปื้อนโดยการเก็บเนื้อสัตว์และปลาสดไว้ในช่องหรือลิ้นชักเฉพาะในตู้เย็น แยกจากอาหารอื่นๆ และถ้าตู้เย็นของคุณมีลิ้นชักที่เขียนว่า "เนื้อสัตว์" ลิ้นชักนั้นมักจะเย็นกว่าลิ้นชักอื่นๆ ซึ่งจะช่วยให้สเต็ก เบคอน และไก่ของคุณเก็บได้นานขึ้นก่อนที่คุณจะนำไปปรุง!
31. บรรจุอาหารที่เตรียมไว้ล่วงหน้าหรืออาหารเหลือจากเมื่อคืนลงในภาชนะใสที่ทนทานต่อการแตกหัก ป้องกันการรั่วซึม และปิดสนิท เพื่อให้คุณรู้ว่ามีอะไรอยู่บ้างในทันที และจะไม่ลืมมันไปเพราะมันถูกเก็บไว้ในภาชนะทึบแสงที่มุมด้านหลัง
32. ลองพิจารณาแบ่งอาหารแห้งและของใช้จำเป็นในครัว (ข้าวสาร ถั่วแห้ง มันฝรั่งทอด ลูกอม คุกกี้ ฯลฯ) ใส่ในภาชนะ OXO Pop ที่มีฝาปิดสนิท เพราะจะช่วยรักษาความสดใหม่ได้นานกว่าบรรจุภัณฑ์เดิม และยังทำให้หาของได้ง่ายอีกด้วย
เวลาโพสต์: 19 มิถุนายน 2020
