1. Se vuoi sbarazzarti di alcune cose (cosa che non sei necessariamente obbligato a fare!), scegli un sistema di smistamento che ritieni più utile per te e per i tuoi oggetti. E concentrati sulla scelta di ciò che vale la pena continuare a tenere in cucina, invece che su ciò di cui ti stai liberando.
2. Elimina regolarmente dal frigorifero e dalla dispensa (o da qualsiasi altro luogo in cui conservi il cibo) tutto ciò che è scaduto, ma impara a distinguere tra le date di "da consumarsi entro", "da vendersi entro" e "da consumarsi preferibilmente entro", in modo da non sprecare cibo per sbaglio!
3. Dopo aver pulito il frigorifero, riponi tutto ciò che devi conservare in base alle zone del frigorifero, poiché le diverse parti del frigorifero avranno temperature e livelli di umidità leggermente diversi.
4. Quando valuti diversi prodotti per l'organizzazione, misura sempre prima di acquistare. Assicurati che la porta della dispensa si chiuda correttamente anche con il sistema di fissaggio sopra la porta e che l'organizer per le posate non sia troppo alto per il cassetto.
5. Risparmia tempo ed energie a lungo termine organizzando la cucina in base alle attività che svolgi in ogni area. Ad esempio, potresti mettere gli strofinacci puliti nel cassetto accanto al lavello. In questo modo, il lavello stesso ospiterà tutto ciò che usi quotidianamente per lavare i piatti.
6. E usa lo spazio sotto il lavello per riporre i prodotti per la pulizia extra e gli utensili per lavare i piatti che usi regolarmente ma non sempre.
7. Bevi caffè tutte le mattine? Impila le tazze nel mobiletto direttamente sopra la presa della macchina del caffè e, se di solito bevi anche il latte, scegli un posto relativamente vicino al frigorifero.
8. E se amate cucinare dolci, potreste dedicare un armadietto specifico alla pasticceria, dove riporre le ciotole, lo sbattitore elettrico e gli ingredienti base che tenete sempre a portata di mano (farina, zucchero, bicarbonato di sodio, ecc.).
9. Mentre pianifichi le diverse zone della tua cucina, cerca tutti i tipi di spazio di stoccaggio che puoi trasformare con l'aiuto di alcuni elementi ben posizionati. Per cominciare, il retro di un'anta di un mobile può diventare un apposito spazio per riporre il tagliere o il posto perfetto per la carta stagnola e la carta da forno.
10. Utilizza cassetti scorrevoli per sfruttare al massimo ogni centimetro di spazio in un mobile profondo (come sotto il lavello o nel mobiletto dei contenitori in plastica). In questo modo, tutto ciò che si trova negli angoli più remoti può essere portato in avanti con un solo gesto, rendendolo facilmente raggiungibile.
11. E potrai accedere facilmente a tutto ciò che hai riposto in fondo a ogni ripiano del frigorifero grazie a un set di contenitori trasparenti. Sono anche facili da estrarre e pulire in caso di perdite o fuoriuscite perché a) contengono il liquido e b) sono molto più facili da lavare rispetto all'intero ripiano.
12. Procurati qualche ripiano estensibile o dei cestini stretti da riporre sotto i ripiani, così potrai iniziare a sfruttare al meglio lo spazio sorprendentemente ampio offerto dai tuoi armadi.
13. Sfrutta al massimo lo spazio sugli scaffali della dispensa, soprattutto se conservi cibi in scatola: un sistema come questo scaffale organizer, ad esempio, sfrutta la forza di gravità per far sì che le lattine rotolino continuamente in avanti, rendendole facilmente visibili.
14. Riutilizza un organizer per scarpe da appendere alla porta per creare uno spazio di archiviazione economico e pratico sul retro della dispensa o (a seconda della disposizione della tua casa!) della lavanderia o della porta del garage.
15. Oppure, se desideri spazio per riporre oggetti più grandi e pesanti oltre alle bustine di spezie e altri accessori, opta per una soluzione che aggiunga ulteriore spazio sugli scaffali della dispensa, come un robusto scaffale da appendere alla porta.
16. Posiziona un vassoio girevole (Lazy Susan) ovunque tu debba sistemare diverse bottiglie, in modo da poter raggiungere rapidamente quelle in fondo senza dover svuotare tutto.
17. Trasforma quello stretto spazio tra il frigorifero e la parete in un utile vano portaoggetti con l'aggiunta di un carrello sottile con ruote.
18. Quando valuti diverse opzioni di stoccaggio, cerca soluzioni che ti permettano di vedere tutto a colpo d'occhio *e* di estrarre e riporre facilmente gli oggetti. Ad esempio, prendi un vecchio raccoglitore di documenti che hai in giro per sistemare le teglie da forno e le griglie di raffreddamento.
19. Allo stesso modo, impila pentole, padelle e casseruole su una griglia metallica, così che non appena apri l'anta del mobile, puoi vedere tutte le opzioni e prendere immediatamente quella che ti serve, senza dover riorganizzare tutto.
20. Quindi non dimenticare di sfruttare lo spazio vuoto all'interno dei tuoi armadi e delle ante come luogo perfetto per riporre i coperchi, così potrai accedervi senza alcuno sforzo, grazie sì, ai ganci Command.
21. Lo stesso vale per le spezie: invece di ammassarle tutte in un armadietto dove devi tirarne fuori diverse per trovare quella che cerchi, disponile tutte in un cassetto o monta un ripiano nella dispensa in modo da poter vedere tutta la tua selezione a colpo d'occhio.
22. E anche il tè! Oltre a disporre tutte le opzioni come un ~menu~ in modo che sia facile scegliere, i contenitori per il tè come questo riducono lo spazio occupato dalla tua collezione di tè nei pensili.
23. Per gli oggetti più alti e ingombranti, delle piccole aste a tensione possono trasformare 25 centimetri di due ripiani in un robusto spazio di stoccaggio personalizzato.
24. Non sottovalutare mai l'importanza di un organizer per cassetti ben posizionato. Che tu debba semplicemente riporre le posate o abbia bisogno di qualcosa di più specifico per i tuoi utensili da cucina, esiste un'opzione adatta alle tue esigenze.
25. Oppure, per qualcosa di completamente personalizzato, conservate per un po' le scatole vuote di cereali e snack, poi trasformatele in coloratissimi organizer ricoperti con la carta adesiva che preferite.
26. Proteggi i tuoi coltelli da graffi e usura riponendoli correttamente: le lame devono essere separate, mai gettate in un cassetto insieme ad altri coltelli o utensili.
27. Adotta alcune strategie di organizzazione e conservazione che potrebbero aiutarti a ridurre gli sprechi alimentari, come ad esempio designare un contenitore (o anche una vecchia scatola di scarpe!) nel frigorifero come contenitore "Mangia prima".
28. E, che abbiate figli o che vogliate semplicemente fare uno spuntino un po' più sano, tenete gli snack pre-porzionati in un altro contenitore facilmente accessibile (o, ancora una volta, in una scatola di scarpe!).
29. Smetti di buttare via fragole ammuffite e spinaci appassiti (e di pulire il disordine che lasciano sugli scaffali) conservandoli in contenitori con filtro che manterranno davvero tutto fresco per quasi due settimane.
30. Evita la contaminazione incrociata conservando carne e pesce crudi in un apposito scomparto o cassetto del frigorifero, lontano da tutto il resto. Se il tuo frigorifero ha un cassetto etichettato "carne", probabilmente rimarrà più freddo di qualsiasi altro cassetto, permettendo così a bistecche, pancetta e pollo di conservarsi più a lungo prima di essere cucinati!
31. Confeziona tutti i tuoi pasti preparati in anticipo o gli avanzi della sera prima in contenitori super trasparenti, infrangibili, a tenuta stagna e ermetici, così saprai esattamente cosa hai a disposizione con una sola occhiata e non te ne dimenticherai perché è riposto in un angolo in fondo a un contenitore opaco.
32. Valuta la possibilità di trasferire gli alimenti di base della dispensa (riso, fagioli secchi, patatine, caramelle, biscotti, ecc.) nei contenitori ermetici OXO Pop, perché mantengono gli alimenti freschi più a lungo di quanto la confezione originale potrebbe mai fare, rendendo inoltre tutto facile da trovare.
Data di pubblicazione: 19 giugno 2020
