1. Se você quiser se desfazer de algumas coisas (o que não é necessariamente preciso!), escolha um sistema de organização que você considere mais útil para você e seus pertences. E concentre-se em escolher o que realmente vale a pena manter na sua cozinha, em vez de se preocupar com o que você vai descartar.
2. Descarte regularmente qualquer produto vencido da sua geladeira e despensa (ou de onde você armazena seus alimentos) — mas saiba a diferença entre as datas de "consumir até", "vender até" e "validade", para não desperdiçar comida acidentalmente!
3. Depois de limpar a geladeira, guarde tudo o que for armazenar de acordo com as ~zonas~ da sua geladeira, pois diferentes partes dela terão temperaturas e níveis de umidade ligeiramente diferentes.
4. Ao considerar diferentes produtos organizadores, sempre meça antes de comprar. Certifique-se de que a porta da sua despensa ainda fechará com o organizador instalado sobre a porta e que o organizador de talheres não seja muito alto para a sua gaveta.
5. Economize tempo e energia a longo prazo organizando sua cozinha de acordo com as atividades que você realiza em cada área. Por exemplo, você pode guardar seus panos de prato limpos na gaveta ao lado da pia. Assim, a própria pia ficaria com tudo o que você usa diariamente para lavar a louça.
6. E utilize o espaço embaixo da pia para guardar produtos de limpeza extras e utensílios de lavar louça que você usa regularmente, mas não o tempo todo.
7. Toma café todas as manhãs? Empilhe suas canecas no armário logo acima de onde você liga a cafeteira e, se costuma usar leite no seu café, escolha um lugar relativamente perto da geladeira.
8. E se você adora cozinhar, pode reservar um armário específico para guardar suas tigelas, batedeira e os ingredientes básicos que você costuma ter sempre à mão (farinha, açúcar, bicarbonato de sódio, etc.).
9. Ao considerar as diferentes zonas da sua cozinha, procure por oportunidades de armazenamento que podem ser transformadas com a ajuda de alguns itens bem posicionados. Para começar, a parte de trás da porta de um armário pode se tornar um local específico para guardar tábuas de corte ou o lugar perfeito para papel alumínio e papel manteiga.
10. Utilize gavetas deslizantes para aproveitar ao máximo cada centímetro de espaço em um armário profundo (como embaixo da pia ou no armário de armazenamento de plástico). Elas literalmente trazem tudo o que está nos cantos do fundo para a frente em um único movimento, onde você pode alcançar facilmente.
11. E acesse facilmente tudo o que você guardou no fundo de cada prateleira da sua geladeira com um conjunto de caixas organizadoras transparentes. Elas também são fáceis de retirar e limpar em caso de vazamento ou derramamento, porque a) contêm a sujeira e b) são muito mais fáceis de lavar do que a prateleira inteira.
12. Compre algumas prateleiras expansíveis ou cestos estreitos para colocar embaixo das prateleiras para começar a aproveitar a quantidade surpreendente de espaço que seus armários oferecem.
13. Maximize também o espaço nas prateleiras da sua despensa, especialmente se você guarda alimentos enlatados — algo como este organizador, por exemplo, usa a gravidade para garantir que as latas rolem continuamente para a frente, facilitando a visualização.
14. Reaproveite um organizador de sapatos de porta para adicionar armazenamento barato e conveniente na parte de trás da sua despensa ou (dependendo da planta da sua casa!) na lavanderia ou na porta da garagem.
15. Ou, se você quiser espaço para armazenar itens maiores e mais pesados, além de pacotes de temperos e outras coisas, opte por uma solução que adicione espaço extra nas prateleiras da despensa, como um suporte resistente para porta.
16. Coloque uma bandeja giratória (Lazy Susan) em qualquer lugar onde você precise organizar várias garrafas, para que possa alcançar rapidamente as que estão no fundo sem precisar puxar tudo.
17. Transforme aquele pequeno espaço entre a geladeira e a parede em um local útil para armazenamento com a adição de um carrinho estreito com rodinhas.
18. Ao considerar diferentes opções de armazenamento, procure maneiras de facilitar a visualização de tudo rapidamente *e* o manuseio, tanto para pegar quanto para guardar. Por exemplo, utilize um organizador de arquivos de papel antigo que você tenha por aí para organizar suas assadeiras e grades de resfriamento.
19. Da mesma forma, empilhe suas panelas, frigideiras e caçarolas em uma grade de arame para que, no momento em que você abrir a porta do armário, possa ver todas as opções e pegar imediatamente o que precisa, sem precisar reorganizar.
20. E não se esqueça de aproveitar o espaço vazio na parte interna do seu armário e na porta do armário como o lugar perfeito para guardar as tampas, assim você pode alcançá-las sem nenhum esforço, graças aos ganchos Command.
21. O mesmo vale para os temperos: em vez de empilhá-los todos em um armário onde você precisa puxar vários para encontrar o que procura, organize-os em uma gaveta ou instale um suporte na sua despensa onde você possa ver toda a sua seleção de relance.
22. E chá também! Além de apresentar todas as suas opções como um ~cardápio~, facilitando a escolha, caixas de chá como esta otimizam o espaço que sua coleção de chás ocupa nos armários.
23. Para os seus itens mais altos e volumosos, pequenas barras de tensão podem transformar dez polegadas de duas prateleiras em um espaço de armazenamento personalizado e resistente.
24. Nunca subestime o poder de um organizador de gaveta bem posicionado. Seja para guardar talheres ou para organizar seus utensílios de cozinha, existe uma opção ideal para você.
25. Ou, para algo totalmente personalizado, guarde caixas vazias de cereais e salgadinhos por um tempo e transforme-as em organizadores coloridos, revestidos com o papel adesivo que você mais gostar.
26. Proteja suas facas contra arranhões e perda de fio, armazenando-as corretamente — as lâminas devem ser guardadas separadas, nunca jogadas em uma gaveta com outras facas ou utensílios.
27. Adote algumas estratégias de organização e armazenamento que podem ajudar a reduzir o desperdício de alimentos — como designar um recipiente (ou até mesmo uma caixa de sapatos velha!) na sua geladeira como uma caixa "Coma-me primeiro".
28. E, quer tenha filhos ou simplesmente queira fazer lanches um pouco mais saudáveis, mantenha os lanches pré-porcionados em outro recipiente de fácil acesso (ou, novamente, em uma caixa de sapatos!).
29. Pare de jogar fora morangos mofados e espinafre murcho (e de limpar a sujeira que isso deixa nas suas prateleiras) armazenando-os em recipientes com filtro que realmente manterão tudo fresco por quase duas semanas.
30. Evite a contaminação cruzada armazenando carnes e peixes crus em um compartimento ou gaveta própria na geladeira, longe de tudo o mais — e se sua geladeira tiver uma gaveta etiquetada como "carnes", ela provavelmente se mantém mais fria do que qualquer outra gaveta, o que pode fazer com que seus bifes, bacon e frango durem mais tempo antes de você cozinhá-los!
31. Embale todas as suas refeições preparadas ou as sobras da noite anterior em recipientes super transparentes, resistentes a quebras, à prova de vazamentos e herméticos, para que você saiba exatamente o que tem à mão num relance e não se esqueça simplesmente de algo porque está guardado no fundo da cozinha num recipiente opaco.
32. Considere transferir alimentos básicos da despensa (arroz, feijão seco, batatas fritas, doces, biscoitos, etc.) para recipientes herméticos OXO Pop, pois eles mantêm os alimentos frescos por mais tempo do que a embalagem original, além de facilitar a localização de tudo.
Data da publicação: 19 de junho de 2020
