1. 물건을 정리하고 싶다면 (꼭 그럴 필요는 없지만!), 자신과 소지품에 가장 유용하다고 생각되는 정리 시스템을 선택하세요. 그리고 무엇을 버릴지에 집중하기보다는 주방에 계속 둘 가치가 있는 물건을 고르는 데 집중하세요.
2. 냉장고와 식료품 저장실(또는 음식을 보관하는 곳)에서 유통기한이 지난 음식은 정기적으로 버리세요. 단, "유통기한", "판매기한", "최적섭취기한"의 차이를 알아두면 음식을 낭비하지 않을 수 있습니다!
3. 냉장고를 청소한 후에는 냉장고의 구역별로 보관할 물건들을 정리하세요. 냉장고 각 구역은 온도와 습도가 조금씩 다르기 때문입니다.
4. 다양한 정리 용품을 고려할 때는 항상 구매 전에 치수를 재보세요. 문에 거는 형태의 정리함을 선택했을 때 찬장 문이 잘 닫히는지, 그리고 수저 정리함이 서랍에 비해 너무 높지는 않은지 확인하세요.
5. 장기적으로 시간과 에너지를 절약하려면 주방 각 공간에서 하는 활동에 따라 정리하는 것이 좋습니다. 예를 들어 깨끗한 키친타월은 싱크대 바로 옆 서랍에 넣어두고, 싱크대에는 매일 설거지할 때 사용하는 도구들을 모두 놓아두면 편리합니다.
6. 싱크대 아래 공간은 여분의 청소 용품이나 자주 사용하지만 항상 사용하지는 않는 설거지 도구를 보관하는 데 활용하세요.
7. 매일 아침 커피를 마시나요? 커피메이커를 꽂는 곳 바로 위쪽 수납장에 머그컵을 쌓아두고, 커피에 우유를 자주 넣어 마신다면 냉장고와 비교적 가까운 곳에 보관하세요.
8. 그리고 베이킹을 좋아한다면, 베이킹용 그릇, 전기 믹서, 그리고 평소에 자주 사용하는 기본적인 베이킹 재료(밀가루, 설탕, 베이킹 소다 등)를 보관할 수 있는 베이킹 전용 수납장을 마련하는 것도 좋습니다.
9. 주방을 여러 구역으로 나눌 때, 몇 가지 소품을 적절히 배치하여 활용할 수 있는 다양한 수납공간을 찾아보세요. 예를 들어, 캐비닛 문 뒷면은 도마 보관함이나 알루미늄 호일과 베이킹 페이퍼를 보관하기에 안성맞춤입니다.
10. 깊은 수납장(싱크대 아래나 플라스틱 수납함 아래 등)의 공간을 최대한 활용하려면 슬라이딩 서랍을 사용하세요. 슬라이딩 서랍은 구석에 있는 물건들을 한 번에 앞으로 끌어내어 손쉽게 꺼낼 수 있도록 해줍니다.
11. 투명한 수납함을 사용하면 냉장고 선반 맨 안쪽에 넣어둔 물건도 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 또한, 내용물이 새거나 쏟아졌을 경우에도 꺼내서 세척하기 간편합니다. 수납함 하나로 내용물을 가둘 수 있고, 선반 전체를 세척하는 것보다 훨씬 쉽기 때문입니다.
12. 확장형 선반이나 좁은 선반 아래 바구니를 몇 개 구입하여 수납장이 제공하는 놀라운 공간을 활용해 보세요.
13. 특히 통조림 식품을 보관하는 경우, 식료품 저장실 선반 공간을 최대한 활용하세요. 예를 들어, 이 정리대처럼 중력을 이용해 통조림 캔이 계속 앞으로 굴러가도록 하면 찾기 쉽습니다.
14. 문에 거는 신발 정리대를 재활용하여 식료품 저장실 뒤쪽이나 (집 구조에 따라!) 세탁실 또는 차고 문에 저렴하고 편리한 수납공간을 추가하세요.
15. 또는 양념 봉지나 기타 잡다한 물건 외에 더 크고 무거운 물건을 보관할 공간이 필요하다면, 튼튼한 문걸이 선반처럼 식료품 저장실 선반 공간을 추가로 확보할 수 있는 방법을 선택하세요.
16. 병을 여러 개 모아야 하는 곳마다 회전 트레이(Lazy Susan)를 놓으면, 모든 병을 아래로 당기지 않고도 뒤쪽에 있는 병까지 빠르게 꺼낼 수 있습니다.
17. 냉장고와 벽 사이의 좁은 틈을 슬림한 이동식 카트를 추가하여 유용한 수납공간으로 바꿔보세요.
18. 다양한 수납 옵션을 고려할 때, 모든 물건을 한눈에 쉽게 찾을 수 있으면서도 꺼내고 넣기 쉬운 방법을 찾아보세요. 예를 들어, 집에 있는 오래된 서류 정리함을 활용하여 베이킹 시트와 식힘망을 정리해 보세요.
19. 마찬가지로 냄비, 프라이팬, 냄비 등을 철망 선반에 쌓아두면 찬장 문을 열자마자 모든 조리 도구를 한눈에 볼 수 있고, 다시 정리할 필요 없이 필요한 것을 바로 꺼낼 수 있습니다.
20. 그리고 캐비닛 안쪽과 문 안쪽의 빈 공간을 활용하는 것도 잊지 마세요. 뚜껑을 보관하기에 완벽한 장소이며, Command Hooks 덕분에 아무런 노력 없이 쉽게 뚜껑을 꺼낼 수 있습니다.
21. 향신료도 마찬가지입니다. 원하는 향신료를 찾기 위해 여러 개를 꺼내야 하는 찬장에 모두 쌓아두는 대신, 서랍에 모두 펼쳐 놓거나 찬장에 선반을 설치하여 한눈에 모든 향신료를 볼 수 있도록 하세요.
22. 차도 마찬가지예요! 이런 차 보관함은 마치 메뉴처럼 모든 종류의 차를 보기 쉽게 정리해 줄 뿐만 아니라, 찬장에서 차를 보관하는 데 필요한 공간도 절약해 줍니다.
23. 가장 크고 부피가 큰 물건의 경우, 작은 압축봉을 사용하면 선반 두 개 중 25cm(10인치) 공간을 튼튼하고 맞춤형 수납 공간으로 활용할 수 있습니다.
24. 서랍 정리함의 위력을 절대 과소평가하지 마세요. 단순히 수저를 보관하든, 조리 도구를 위한 맞춤형 정리함이 필요하든, 당신에게 맞는 제품이 분명히 있을 겁니다.
25. 또는 완전히 맞춤형으로 만들고 싶다면, 빈 시리얼 상자나 간식 상자를 잠시 모아두었다가 마음에 드는 접착 시트를 붙여 다채로운 정리함으로 변신시켜 보세요.
26. 칼에 흠집이 나거나 무뎌지는 것을 방지하려면 칼날 부분을 분리해서 보관해야 하며, 다른 칼이나 조리도구와 함께 서랍에 함부로 던져 넣어서는 안 됩니다.
27. 음식물 낭비를 줄이는 데 도움이 될 수 있는 몇 가지 정리 및 보관 전략을 활용해 보세요. 예를 들어 냉장고에 "먼저 먹을 것" 상자(혹은 낡은 신발 상자라도!)를 지정하는 것입니다.
28. 그리고 아이가 있든, 아니면 단순히 좀 더 건강한 간식을 먹고 싶든, 미리 소분해 둔 간식을 쉽게 꺼낼 수 있는 다른 용기(또는 신발 상자!)에 보관하세요.
29. 곰팡이 핀 딸기와 시든 시금치를 버리고 (선반에 남는 뒷정리까지 하느라 고생하지 마세요) 필터가 달린 용기에 보관하면 거의 2주 동안 신선하게 유지할 수 있습니다.
30. 교차 오염을 방지하려면 날고기와 생선을 다른 식품과 분리하여 냉장고의 별도 칸이나 서랍에 보관하세요. 냉장고에 "고기"라고 표시된 서랍이 있다면 다른 서랍보다 온도가 더 낮게 유지되므로 스테이크, 베이컨, 닭고기를 조리하기 전까지 더 오래 신선하게 보관할 수 있습니다!
31. 미리 준비해 둔 음식이나 어젯밤 남은 음식은 모두 투명하고 깨지지 않으며 새지 않고 공기가 통하지 않는 용기에 담아 보관하세요. 그러면 한눈에 무엇이 있는지 정확히 알 수 있고, 불투명한 용기에 넣어 구석에 보관해 두면 잊어버릴 염려도 없습니다.
32. 쌀, 건조 콩, 칩, 사탕, 쿠키 등과 같은 식료품들을 밀폐 용기인 OXO Pop에 옮겨 담는 것을 고려해 보세요. 밀폐 용기는 원래 포장보다 훨씬 오랫동안 신선도를 유지해 줄 뿐만 아니라, 내용물을 쉽게 찾을 수 있도록 도와줍니다.
게시 시간: 2020년 6월 19일
