1. 不要なものを処分したい場合（必ずしもそうする必要はありませんが！）、自分と持ち物にとって最も役立つと思われる整理方法を選びましょう。そして、何を手放すかではなく、キッチンに残しておく価値のあるものを選ぶことに集中しましょう。
2. 冷蔵庫やパントリー（または食品を保管している場所）にある期限切れの食品は定期的に捨てましょう。ただし、「消費期限」「販売期限」「賞味期限」の違いを理解しておけば、うっかり食品を無駄にしてしまうこともありません。
3.冷蔵庫を掃除した後は、冷蔵庫内の「ゾーン」ごとに保存するものをすべて保管してください。冷蔵庫内の場所によって温度や湿度がわずかに異なるためです。
4. さまざまな整理用品を検討する際は、購入前に必ず寸法を測りましょう。パントリーのドアに取り付けるタイプの収納用品でもきちんと閉まるか、また、カトラリー収納が引き出しに対して高すぎないかなどを確認してください。
5. キッチンを各エリアで行う作業に合わせて整理することで、長期的に時間とエネルギーを節約できます。例えば、清潔なキッチンタオルはシンクのすぐ横にある引き出しに入れておくと良いでしょう。そうすれば、シンク自体には食器洗いに毎日使うものがすべて置けるようになります。
6. シンク下のスペースを利用して、普段は使うけれど常に使うわけではない予備の掃除用品や食器洗い用具などを収納しましょう。
7.毎朝コーヒーを飲むなら、コーヒーメーカーの電源プラグを差し込む場所の真上の棚にマグカップを積み重ねて収納しましょう。また、コーヒーに牛乳を入れる習慣があるなら、冷蔵庫の比較的近い場所を選びましょう。
8. もしあなたがパンやお菓子作りが好きなら、ミキシングボウル、電動ミキサー、そして普段から常備している基本的な製菓材料（小麦粉、砂糖、重曹など）を収納する専用の棚を用意すると良いでしょう。
9. さまざまなゾーンを検討する際には、キッチンにあるあらゆる種類の収納スペースの可能性に注目してください。いくつかの適切なアイテムを配置することで、それらを有効活用できます。まず、キャビネットの扉の裏側は、まな板専用の収納スペースになったり、アルミホイルやクッキングシートを収納するのに最適な場所になったりします。
10. 奥行きのあるキャビネット（シンク下やプラスチック製の収納容器が入っているキャビネットなど）のスペースを最大限に活用するには、スライド式の引き出しを活用しましょう。引き出しを一度引くだけで、奥の隅にあるものもすべて手前に引き出すことができるので、実際に手が届きやすくなります。
11.透明な収納ボックスを使えば、冷蔵庫の棚の一番奥にしまってあるものも簡単に取り出せます。また、a) 汚れを閉じ込めてくれるので、こぼれたり漏れたりした場合でも、引き出して簡単に掃除できます。b) 棚全体を洗うよりもずっと簡単です。
12. 伸縮式の棚や、棚の下に置ける細長いバスケットをいくつか購入して、キャビネットに意外と多くのスペースがあることに気付き、有効活用を始めましょう。
13.パントリーの棚スペースも最大限に活用しましょう。特に缶詰を常備している場合はなおさらです。例えば、このオーガナイザーラックのようなものは、重力を利用して缶詰が常に手前に転がるように設計されているため、簡単に見つけることができます。
14. ドア掛け式の靴収納を再利用して、パントリーの奥や（家の間取りによっては！）洗濯室やガレージのドアに安価で便利な収納スペースを追加しましょう。
15. 調味料の袋などに加えて、大きくて重いものを収納するスペースが必要な場合は、頑丈なドア掛けラックなど、パントリーの棚スペースを追加できるソリューションを選択してください。
16. たくさんのボトルをまとめておきたい場所に回転式の棚（レイジースーザン）を置けば、全部倒さずに奥にあるボトルにもすぐに手が届きます。
17. 冷蔵庫と壁の間の狭い隙間を、スリムなキャスター付きカートを追加することで、便利な収納スペースに変えましょう。
18.さまざまな収納方法を検討する際は、すべてが一目で分かりやすく、かつ出し入れしやすい方法を探しましょう。例えば、手元にある古い紙製のファイルオーガナイザーを使って、ベーキングシートや冷却ラックを整理してみてはいかがでしょうか。
19. 同様に、鍋、フライパン、パン類をワイヤーラックに積み重ねておけば、戸棚の扉を開けた瞬間にすべての選択肢が見え、必要なものをすぐに取り出すことができ、並べ替える必要がありません。
20.それから、キャビネットの内側や扉の空きスペースを蓋を収納するのに最適な場所として活用することを忘れないでください。コマンドフックのおかげで、蓋に簡単にアクセスできます。
21. スパイスについても同じことが言えます。探しているものを見つけるためにいくつも取り出さなければならないキャビネットに全部積み上げるのではなく、引き出しにすべて並べたり、パントリーにラックを取り付けて、すべての種類が一目でわかるようにしましょう。
22.お茶も！このようにすべての選択肢をメニューのように並べて選びやすくするだけでなく、お茶のコレクションが食器棚で占めるスペースを節約できます。
23. 背が高くかさばる物には、小さな突っ張り棒を使うと、2段の棚の10インチ分を頑丈なカスタム収納スペースに変えることができます。
24. 引き出しオーガナイザーの威力を決して侮ってはいけません。銀食器を収納するだけのシンプルなものから、調理器具専用のよりカスタマイズされたものまで、あなたにぴったりのものが見つかるはずです。
25. あるいは、完全にオリジナルのものを作りたい場合は、空になったシリアルやスナックの箱をしばらく取っておき、お気に入りの粘着シートで覆ってカラフルなオーガナイザーに変身させましょう。
26.ナイフは適切に保管することで、傷や切れ味の低下を防ぐことができます。刃は分けて保管し、他のナイフや調理器具と一緒に引き出しに放り込むのは絶対に避けてください。
27. 食品ロスを減らすのに役立つ整理整頓と保管の戦略をいくつか取り入れましょう。例えば、冷蔵庫の中に「先に食べるもの」専用の箱（古い靴箱でも構いません！）を用意するなどです。
28.お子さんがいる場合でも、ご自身がもう少し健康的なおやつを食べたい場合は、小分けにしたおやつを別の取り出しやすい容器（または、また靴箱！）に入れておきましょう。
29.カビの生えたイチゴやしおれたほうれん草を捨てるのをやめて（そして棚に残る後片付けもやめて）、フィルター付きの容器に保存すれば、ほぼ2週間も新鮮な状態を保つことができます。
30. 生の肉や魚は、他のものとは分けて冷蔵庫の専用の容器や引き出しに保管することで、交差汚染を防ぎましょう。冷蔵庫に「肉」とラベルの貼られた引き出しがあれば、他の引き出しよりも温度が低く保たれるため、ステーキ、ベーコン、鶏肉などを調理するまでより長く保存できます。
31. 食事の準備や昨晩の残り物はすべて、非常に透明で割れにくく、漏れにくく、気密性の高い容器に詰めましょう。そうすれば、一目で何が手元にあるか正確に把握でき、不透明な容器の奥の隅にしまい込んで忘れてしまうこともありません。
32. パントリーの必需品（米、乾燥豆、チップス、キャンディー、クッキーなど）を密閉式のOXO Pop容器に移し替えることを検討してみてください。元のパッケージよりもはるかに長く鮮度を保つことができ、しかもすべてを簡単に見つけることができます。
投稿日時：2020年6月19日
