32 základů organizace kuchyně, které byste už pravděpodobně měli znát

1. Pokud se chcete zbavit věcí (což nemusíte nutně dělat!), zvolte si systém třídění, který by podle vás byl pro vás a vaše věci nejužitečnější. A zaměřte se na výběr toho, co se nejvíce vyplatí i nadále používat ve vaší kuchyni, místo na to, čeho se zbavujete.

2. Pravidelně vyhazujte vše, co prošlo, z lednice a spíže (nebo kdekoli, kde skladujete potraviny) – ale znajte rozdíl mezi daty „minimální trvanlivost do“, „prodej do“ a „minimální trvanlivost do“, abyste omylem nevyhodili jídlo!

3. Po vyčištění lednice uložte vše, co máte v chladničce, podle jejích ~zón~, protože různé části lednice budou mít mírně odlišné teploty a úrovně vlhkosti.

4. Při výběru různých organizérů vždy před nákupem změřte velikost. Ujistěte se, že se dvířka spíže s touto instalací nad dvířky dají zavřít a že organizér na příbory není na zásuvku příliš vysoký.

5. Ušetřete si čas a energii tím, že si kuchyň uspořádáte podle činností, které v každé oblasti děláte. Například si můžete dát čisté kuchyňské utěrky do zásuvky hned vedle dřezu. Pak bude v dřezu vše, co denně používáte k mytí nádobí.

6. A prostor pod dřezem využijte k uložení dalších čisticích prostředků a nástrojů na mytí nádobí, které používáte pravidelně, ale ne pořád.

7. Pijete kávu každé ráno? Hrnky dejte do skříňky přímo nad kávovar, a pokud si k kávě pravidelně dáváte mléko, vyberte si místo relativně blízko lednice.

8. A pokud rádi pečete, můžete si vyhradit pečící skříňku, kam si uložíte mísy, elektrický mixér a základní ingredience na pečení, které máte neustále po ruce (mouku, cukr, jedlou sodu atd.).

9. Při zvažování různých zón hledejte ve vaší kuchyni všechny možné úložné prostory ~možnosti~, které můžete proměnit pomocí několika dobře umístěných prvků. Začněte tím, že zadní strana dvířek skříňky se může stát určeným úložným místem na krájecí prkénko nebo ideálním místem pro alobal a pergamenový papír.

10. Pořiďte si posuvné zásuvky, abyste maximálně využili každý centimetr prostoru v hluboké skříňce (například pod dřezem nebo ve skříňce s plastovými úložnými nádobami). Doslova jediným mávnutím posunou vše v zadních rozích dopředu, kde na to skutečně dosáhnete.

11. A díky sadě průhledných úložných přihrádek budete mít snadný přístup ke všemu, co máte uložené úplně vzadu na každé z polic lednice. V případě úniku nebo rozlití se také snadno vytahují a čistí, protože a) zachytí nepořádek a b) se mnohem snáze myjí než celá police.

12. Pořiďte si několik rozšiřujících se polic nebo úzkých košů pod police, abyste mohli začít využívat překvapivé množství prostoru, které vaše skříňky nabízejí.

13. Maximalizujte také úložný prostor ve spíži, zvláště pokud máte konzervované potraviny – například tento organizér využívá ~gravitaci~, aby se konzervy plynule posouvaly dopředu, takže jsou snadno viditelné.

14. Využijte organizér na boty nad dvířka a vytvořte si levný a praktický úložný prostor v zadní části spíže nebo (v závislosti na uspořádání vašeho domu!) v prádelně či u garážových vrat.

15. Nebo pokud chcete kromě koření a dalších věcí uložit i větší a těžší předměty, zvolte řešení, které vám přidá další úložný prostor ve spíži, například robustní stojan nad dveřmi.

16. Umístěte stojan Lazy Susan kamkoli, kam potřebujete nacpat spoustu lahví, abyste se k těm vzadu rychle dostali, aniž byste je museli sundávat.

17. Proměňte úzkou mezeru mezi lednicí a zdí v užitečný úložný prostor s pomocí úzkého vozíku na kolečkách.

18. Při zvažování různých možností úložného prostoru hledejte způsoby, jak snadno vidět vše na první pohled *a* snadno vytáhnout i uklidit. Například si vezměte starý papírový organizér na složky, který máte někde poházený, a uspořádejte si plechy na pečení a mřížky na chlazení.

19. A podobně naskládejte hrnce, pánve a rendlíky na drátěnou mřížku, abyste v okamžiku, kdy otevřete dvířka skříňky, viděli každou jednotlivou možnost a okamžitě sáhnuli a vzali si tu, kterou potřebujete, bez nutnosti přesouvat.

20. Pak nezapomeňte využít prázdný prostor na vnitřní straně skříňky a dvířek jako ideální místo pro uložení víček, abyste se k nim dostali bez námahy, a to díky hákům Command Hooks.

21. Totéž platí pro koření: místo abyste ho hromadili ve skříňce, kde jich musíte několik vytáhnout, abyste našli to, co hledáte, dejte ho do zásuvky nebo si do spíže nainstalujte poličku, kde budete mít celý svůj výběr na první pohled.

22. A taky čaj! Kromě toho, že všechny možnosti jsou uspořádané jako ~menu~, takže si snadno vyberete, čajové boxy, jako je tento, zredukují prostor, který vaše čajová sbírka zabírá ve vašich skříňkách.

23. Pro vaše nejvyšší a nejobjemnější předměty mohou malé napínací tyče proměnit dvacet centimetrů široké police v robustní úložný prostor na míru.

24. Nikdy nepodceňujte sílu dobře umístěného organizéru do zásuvek. Ať už jen ukládáte příbory, nebo potřebujete něco individuálnějšího pro své kuchyňské pomůcky, existuje pro vás řešení.

25. Nebo chcete-li něco zcela na míru, schovejte si na chvíli prázdné krabice od cereálií a svačin a pak je proměňte v barevné organizéry pokryté kontaktním papírem, který se vám nejvíce líbí.

26. Chraňte své nože před poškrábáním a otupením jejich správným skladováním – jejich čepele by měly být oddělené, nikdy ne jen tak hozené do zásuvky s jinými noži nebo náčiním.

27. Osvojte si několik strategií organizace a skladování, které by mohly pomoci omezit plýtvání potravinami – například si v lednici označte koš (nebo i starou krabici od bot!) jako krabici „Snězte mě nejdřív“.

28. Ať už máte děti, nebo si prostě chcete dát trochu zdravější svačiny, uchovávejte předem porcované svačiny v jiné snadno přístupné krabici (nebo opět v krabici od bot!).

29. Přestaňte vyhazovat plesnivé jahody a zvadlý špenát (a uklízejte po nich zbytky na policích) tím, že je uložíte do filtrovaných nádob, které skutečně udrží vše čerstvé téměř dva týdny.

30. Zabraňte křížové kontaminaci tím, že budete syrové maso a ryby skladovat v jejich vlastním boxu nebo zásuvce v lednici, odděleně od všeho ostatního – a pokud má vaše lednice zásuvku s nápisem „maso“, pravděpodobně v ní zůstane chladnější než v jakékoli jiné zásuvce, což může vést k tomu, že vaše steaky, slanina a kuře vydrží déle, než je uvaříte!

31. Zabalte všechna připravená jídla nebo zbytky z včerejšího večera do super průhledných, nerozbitných, nepropustných a vzduchotěsných nádob, abyste na první pohled věděli, co máte po ruce, a nezapomněli na to jen proto, že je to schované v zadním rohu v neprůhledné nádobě.

32. Zvažte přelití základních potravin (rýže, sušených fazolí, chipsů, bonbónů, sušenek atd.) do vzduchotěsných nádob OXO Pop, protože v nich potraviny udrží čerstvé déle než v původním balení a zároveň je vše snadno k nalezení.


Čas zveřejnění: 19. června 2020