1. Gauzak kendu nahi badituzu (ez duzu zertan egin beharrik!), aukeratu zuretzat eta zure gauzentzat erabilgarriena izango litzatekeen sailkapen sistema bat. Eta sukaldean sartzen jarraitzea merezi duenari erreparatu, baztertzen ari zarenari baino.
2. Bota hozkailutik eta despentsatik (edo janaria gordetzen duzun edozein lekutatik) iraungitako edozer gauza aldizka — baina jakin "kontsumitzeko azken eguna", "saltzeko azken eguna" eta "kontsumitzeko azken eguna" daten arteko aldea, nahi gabe janaria alferrik gal ez dezazun!
3. Hozkailua garbitu ondoren, gorde gordetzen dituzun gauza guztiak hozkailuaren ~zonen~ arabera, hozkailuaren atal desberdinek tenperatura eta hezetasun maila apur bat desberdinak izango baitituzte.
4. Antolatzeko produktu desberdinak aztertzen dituzunean, neurtu beti erosi aurretik. Ziurtatu despentsako atea itxiko dela ate gaineko konfigurazio horrekin eta mahai-tresnen antolatzailea ez dela altuegia zure tiraderarentzat.
5. Aurreztu denbora eta energia epe luzera sukaldea gune bakoitzean egiten dituzun jardueren arabera antolatuz. Adibidez, sukaldeko eskuoihal garbiak harraska ondoko tiraderan jar ditzakezu. Orduan, harraska bertan platerak garbitzeko egunero erabiltzen duzun guztia egongo litzateke.
6. Eta erabili konketaren azpiko espazioa garbiketa-produktu gehigarriak eta aldizka baina ez beti erabiltzen dituzun ontzi-garbigailuko tresnak gordetzeko.
7. Kafea hartzen duzu goizero? Pilatu zure katiluak kafe-makina konektatzen duzun tokiaren gaineko armairuan, eta esnea hartzen baduzu kafearekin batera, aukeratu hozkailutik nahiko gertu dagoen leku bat.
8. Eta labean egitea gustatzen bazaizu, labeko armairu bat izendatu dezakezu, non nahasteko ontziak, irabiagailu elektrikoa eta beti eskura izaten dituzun oinarrizko labeko osagaiak (irina, azukrea, bicarbonatoa, etab.) gordetzeko.
9. Zure eremu desberdinak aztertzen ari zarenean, bilatu sukaldeko biltegiratze espazio mota guztiak ~aukera~ guztiak, ondo kokatutako pieza batzuen laguntzarekin eraldatu ditzakezunak. Hasteko, armairu baten atzealdea ebaketa-ohola gordetzeko leku aproposa edo aluminiozko eta pergamino-papera gordetzeko leku aproposa bihur daiteke.
10. Erabili tiradera irristagarriak armairu sakon bateko espazio bakoitza ahalik eta gehien aprobetxatzeko (adibidez, konketaren azpian edo plastikozko biltegiratze-ontzi batean). Literalki, atzeko izkinetan dagoen guztia aurrera eramaten dute mugimendu bakarrean, benetan eskura izan dezazun.
11. Eta erraz eskuratu ahal izango duzu hozkailuko apal bakoitzaren atzealdean gordeta duzun guztia biltegiratze-ontzi garden multzo batekin. Gainera, erraz atera eta garbitzen dira isuri edo ihes baten kasuan, a) nahaspila gordeko baitute eta b) apal osoa baino askoz errazago garbitzen baitira.
12. Hartu apal zabalgarri batzuk edo apal azpiko saski estu batzuk, zure armairuek eskaintzen duten espazio harrigarria aprobetxatzen hasteko.
13. Aprobetxatu despentsaren apalategiko espazioa, batez ere kontserbak inguruan badituzu; adibidez, antolatzaile-euskarri honek ~grabitatea~ erabiltzen du latak etengabe aurrera biratzen direla ziurtatzeko, erraz ikusteko.
14. Ateko zapata-antolatzaile bat berrerabili despentsaren atzealdean edo (etxearen diseinuaren arabera!) garbitegian edo garaje-atean biltegiratze merkea eta erosoa gehitzeko.
15. Edo, ongailu-paketeez eta gauzez gain, elementu handiagoak eta astunagoak gordetzeko lekua nahi baduzu, aukeratu despentsako apaletan leku gehiago emango duen irtenbide bat, ate gaineko apal sendo bat adibidez.
16. Jarri Lazy Susan bat botila mordoa bildu behar duzun edozein lekutan, atzeko aldean daudenetara azkar iritsi ahal izateko dena behera tiratu gabe.
17. Hozkailuaren eta hormaren arteko tarte estu hori biltegiratze erabilgarri bihurtu gurditxo mehe bat gehituz.
18. Biltegiratze aukera desberdinak aztertzen dituzunean, bilatu moduak dena begirada batean ikusteko *eta* erraz ateratzeko eta gordetzeko. Adibidez, hartu inguruan duzun paper-antolatzaile zahar bat labeko erretiluak eta hozteko parrillak antolatzeko.
19. Era berean, pilatu lapikoak, zartaginak eta zartaginak alanbrezko euskarri batean, armairuko atea irekitzen duzun unetik aukera guztiak ikusi eta berehala behar duzuna hartu ahal izateko, berriro nahastu beharrik gabe.
20. Orduan, ez ahaztu armairuaren eta armairuaren atearen barruko espazio hutsa aprobetxatzea estalkiak gordetzeko leku ezin hobea baita, ahaleginik gabe iritsi ahal izateko, bai, Command Hooks-i esker.
21. Gauza bera gertatzen da espeziekin: denak armairu batean pilatu beharrean, eta hainbat atera behar dituzu bilatzen ari zarena aurkitzeko, jarri denak tiradera batean edo jarri apal bat despentsan, non aukeraketa osoa begirada batean ikus dezakezun.
22. Eta tea ere bai! Aukera guztiak ~menu~ baten moduan aurkezteaz gain, erraz aukeratu ahal izateko, te-ontzi hauek zure te bildumak armairuetan hartzen duen espazioa murrizten dute.
23. Elementu altuen eta handienetarako, tentsio-barra txikiek bi apaletatik hamar hazbeteko biltegiratze-leku sendo eta pertsonalizatu bihur ditzakete.
24. Ez gutxietsi inoiz tiradera-antolatzaile ondo kokatu baten indarra. Zilarrezko tresnak gordetzen ari zaren ala ez, edo sukaldeko tramankuluetarako zerbait pertsonalizatuagoa behar baduzu, badago aukera bat zuretzat.
25. Edo guztiz pertsonalizatua den zerbait nahi baduzu, gorde zereal eta mokadu kaxa hutsak denbora batez, eta gero eraldatu itzazu gehien gustatzen zaizun kontaktu-paperarekin estalitako antolatzaile koloretsuetan.
26. Babestu zure aiztoak marraduratik eta kamutsetik behar bezala gordez — haien aiztoak bereizita egon behar dira, inoiz ez tiradera batean sartu beste aizto edo tresna batzuekin batera.
27. Hartu janari-xahuketa murrizten lagun dezaketen antolaketa eta biltegiratze estrategia batzuk — adibidez, hozkailuko ontzi bat (edo zapata-kutxa zahar bat!) "Jan nazazu lehenengo" kutxa gisa izendatzea.
28. Eta, haurrak badituzu edo zuk zeuk ere osasuntsuago jan nahi baduzu, gorde aurrez prestatutako pintxoak beste ontzi erraz eskuragarri batean (edo, berriro ere, zapata-kutxan!).
29. Utzi marrubi lizunduak eta espinaka ihartuak botatzeari (eta apaletan uzten dituzten ondorioak garbitzeari), iragazitako ontzietan gordez, ia bi astez fresko mantenduko dutenak.
30. Saihestu kutsadura gurutzatua haragi eta arrain gordinak hozkailuko ontzi edo tiraderan gordez, beste guztiarengandik urrun — eta zure hozkailuak "haragia" etiketa duen tiradera bat badu, ziurrenik beste edozein tiradera baino hotzagoa izango da, eta horrek zure txuletak, hirugiharra eta oilaskoa gehiago iraun dezake prestatu aurretik!
31. Otordu prestatu guztiak edo atzoko gaueko hondarrak ontzi oso gardenak, haustezinak, isurien aurkakoak eta hermetikoak izan daitezen, begirada batean zer duzun zehatz-mehatz jakin dezazun, eta ez ahazteko ontzi opako baten atzeko izkinan gordeta dagoelako.
32. Despentsako oinarrizko produktuak (arroza, babarrun lehorrak, patata frijituak, gozokiak, gailetak, etab.) OXO Pop ontzi hermetikoetan sartzea kontuan hartu, jatorrizko ontziak baino denbora gehiagoz fresko mantentzen baitituzte, eta, aldi berean, dena erraz aurkitzen laguntzen baitute.
Argitaratze data: 2020ko ekainaren 19a
