૧. જો તમે વસ્તુઓથી છૂટકારો મેળવવા માંગતા હો (જે તમારે કરવાની જરૂર નથી!), તો એવી સૉર્ટિંગ સિસ્ટમ પસંદ કરો જે તમને અને તમારી વસ્તુઓ માટે સૌથી ઉપયોગી લાગે. અને તમે જે છોડી રહ્યા છો તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાને બદલે, તમારા રસોડામાં શું શામેલ કરવાનું ચાલુ રાખવા માટે સૌથી યોગ્ય છે તે પસંદ કરવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો.
2. તમારા ફ્રિજ અને પેન્ટ્રીમાંથી (અથવા જ્યાં પણ તમે તમારો ખોરાક સંગ્રહ કરો છો) સમયસીમા સમાપ્ત થઈ ગયેલી કોઈપણ વસ્તુ નિયમિતપણે ફેંકી દો - પરંતુ "ઉપયોગ દ્વારા", "વેચાણ દ્વારા" અને "બેસ્ટ બાય" તારીખો વચ્ચેનો તફાવત જાણો, જેથી તમે આકસ્મિક રીતે ખોરાકનો બગાડ ન કરો!
૩. તમારા ફ્રિજને સાફ કર્યા પછી, તમે જે કંઈ પણ રાખો છો તેને તમારા રેફ્રિજરેટરના ~ઝોન~ અનુસાર સંગ્રહિત કરો, કારણ કે ફ્રિજના જુદા જુદા ભાગોમાં તાપમાન અને ભેજનું સ્તર થોડું અલગ હશે.
૪. જ્યારે તમે અલગ અલગ ઓર્ગેનાઇઝિંગ પ્રોડક્ટ્સ વિશે વિચારી રહ્યા હોવ, ત્યારે ખરીદતા પહેલા હંમેશા માપ લો. ખાતરી કરો કે તમારો પેન્ટ્રી દરવાજો ઓવર-ડોર સેટઅપ સાથે પણ બંધ રહેશે અને ચાંદીના વાસણોનો ઓર્ગેનાઇઝર તમારા ડ્રોઅર માટે ખૂબ ઊંચો ન હોય.
૫. દરેક વિસ્તારમાં તમે જે પ્રવૃત્તિઓ કરો છો તે મુજબ તમારા રસોડાને ગોઠવીને લાંબા ગાળે તમારો સમય અને શક્તિ બચાવો. તેથી તમે તમારા સ્વચ્છ રસોડાના ટુવાલ, ઉદાહરણ તરીકે, તમારા સિંકની બાજુમાં ડ્રોઅરમાં મૂકી શકો છો. પછી તમારા સિંકમાં જ તમે વાસણ ધોવા માટે દરરોજ ઉપયોગ કરો છો તે બધું જ હશે.
૬. અને તમારા સિંકની નીચેની જગ્યાનો ઉપયોગ વધારાની સફાઈ સામગ્રી અને કોઈપણ ડીશ ધોવાના સાધનો સંગ્રહવા માટે કરો જેનો તમે નિયમિતપણે ઉપયોગ કરો છો પરંતુ હંમેશા નહીં.
૭. રોજ સવારે કોફી પીઓ છો? કોફીમેકર લગાવવાની જગ્યાની બરાબર ઉપરના કબાટમાં તમારા મગ મૂકો, અને જો તમે નિયમિતપણે તમારા બ્રુ સાથે દૂધ લો છો, તો ફ્રિજની નજીકની જગ્યા પસંદ કરો.
૮. અને જો તમને બેકિંગનો શોખ હોય, તો તમે એક બેકિંગ કેબિનેટ બનાવી શકો છો જ્યાં તમે તમારા મિક્સિંગ બાઉલ, ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર અને મૂળભૂત બેકિંગ ઘટકો (લોટ, ખાંડ, બેકિંગ સોડા, વગેરે) હંમેશા આસપાસ રાખો છો.
૯. જ્યારે તમે તમારા જુદા જુદા ઝોન પર વિચાર કરી રહ્યા હોવ, ત્યારે તમારા રસોડામાં બધી પ્રકારની સ્ટોરેજ સ્પેસ "તકો" શોધો જેને તમે થોડા સારી રીતે ગોઠવેલા ટુકડાઓની મદદથી બદલી શકો છો. શરૂઆતમાં, કેબિનેટના દરવાજાનો પાછળનો ભાગ એક નિયુક્ત કટીંગ બોર્ડ સ્ટોરેજ સ્પોટ અથવા તમારા ફોઇલ અને ચર્મપત્ર કાગળ માટે યોગ્ય સ્થળ બની શકે છે.
૧૦. ઊંડા કેબિનેટમાં (જેમ કે સિંક નીચે, અથવા તમારા પ્લાસ્ટિક સ્ટોરેજ કન્ટેનર કેબિનેટ) દરેક ઇંચ જગ્યાનો મહત્તમ ઉપયોગ કરવા માટે સ્લાઇડિંગ ડ્રોઅર્સનો ઉપયોગ કરો. તેઓ શાબ્દિક રીતે પાછળના ખૂણામાં રહેલી દરેક વસ્તુને એક જ ઝટકામાં આગળ લાવે છે, જ્યાં તમે ખરેખર તેના સુધી પહોંચી શકો છો.
૧૧. અને તમારા રેફ્રિજરેટરના શેલ્ફની પાછળની બાજુએ તમે જે કંઈપણ સંગ્રહિત કર્યું છે તેને પારદર્શક સ્ટોરેજ ડબ્બાના સેટથી સરળતાથી ઍક્સેસ કરો. લીક અથવા છલકાઈ જવાના કિસ્સામાં તેને બહાર કાઢવા અને સાફ કરવા પણ સરળ છે કારણ કે તેમાં a) ગંદકી હશે અને b) આખા શેલ્ફ કરતાં ધોવામાં ખૂબ સરળ છે.
૧૨. થોડા વિસ્તૃત છાજલીઓ અથવા સાંકડા શેલ્ફ હેઠળના બાસ્કેટ ઉપાડો જેથી તમે તમારા કેબિનેટમાં રહેલી આશ્ચર્યજનક જગ્યાનો લાભ લેવાનું શરૂ કરી શકો.
૧૩. તમારા પેન્ટ્રીના શેલ્ફની જગ્યા પણ મહત્તમ બનાવો, ખાસ કરીને જો તમે તૈયાર ખોરાક આસપાસ રાખો છો - ઉદાહરણ તરીકે, આ ઓર્ગેનાઇઝર રેક જેવું કંઈક ~ગુરુત્વાકર્ષણ~ નો ઉપયોગ કરે છે જેથી ખાતરી થાય કે કેન સતત આગળ ફરે છે જેથી તે જોવામાં સરળ રહે.
૧૪. તમારા પેન્ટ્રીના પાછળના ભાગમાં અથવા (તમારા ઘરના લેઆઉટ પર આધાર રાખીને!) લોન્ડ્રી રૂમ અથવા ગેરેજના દરવાજામાં સસ્તી, અનુકૂળ સ્ટોરેજ ઉમેરવા માટે ઓવર-ડોર શૂ ઓર્ગેનાઇઝરનો ફરીથી ઉપયોગ કરો.
૧૫.અથવા જો તમને સીઝનીંગ પેકેટ અને વસ્તુઓ ઉપરાંત મોટી, ભારે વસ્તુઓ સ્ટોર કરવા માટે જગ્યા જોઈતી હોય, તો એવા સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરો જે વધારાની પેન્ટ્રી શેલ્ફ જગ્યા ઉમેરે, જેમ કે મજબૂત ઓવર-ડોર રેક.
૧૬. જ્યાં પણ તમારે બોટલોનો સમૂહ ભરવાની જરૂર હોય ત્યાં લેઝી સુસાનને મૂકો, જેથી તમે બધું નીચે ખેંચ્યા વિના પાછળની બોટલો સુધી ઝડપથી પહોંચી શકો.
૧૭. તમારા ફ્રિજ અને દિવાલ વચ્ચેના સાંકડા અંતરને એક પાતળી રોલિંગ કાર્ટ ઉમેરીને ઉપયોગી સ્ટોરેજમાં ફેરવો.
૧૮. જ્યારે તમે વિવિધ સ્ટોરેજ વિકલ્પો પર વિચાર કરી રહ્યા હોવ, ત્યારે એવી રીતો શોધો કે જેથી બધું એક નજરમાં સરળતાથી દેખાય *અને* બહાર કાઢવા અને દૂર રાખવાનું સરળ બને. ઉદાહરણ તરીકે, તમારી બેકિંગ શીટ અને કૂલિંગ રેક્સને ગોઠવવા માટે તમારી પાસે પડેલી જૂની પેપર ફાઇલ ઓર્ગેનાઇઝર લો.
૧૯. અને એ જ રીતે તમારા વાસણો, સ્કીલેટ્સ અને તવાઓને વાયર રેક પર મૂકો જેથી તમે કેબિનેટનો દરવાજો ખોલતાની સાથે જ દરેક વિકલ્પ જોઈ શકો અને તરત જ અંદર પહોંચી શકો અને તમને જોઈતો વિકલ્પ લઈ શકો, કોઈ ફેરફાર કરવાની જરૂર નથી.
૨૦. તો પછી તમારા કેબિનેટ અને કેબિનેટના દરવાજાની અંદરની ખાલી જગ્યાનો ઉપયોગ ઢાંકણા સંગ્રહવા માટે યોગ્ય સ્થળ તરીકે કરવાનું ભૂલશો નહીં જેથી તમે કોઈ પણ પ્રયત્ન વિના તેમના સુધી પહોંચી શકો, હા, કમાન્ડ હુક્સનો આભાર.
21. મસાલાઓ સાથે પણ આવું જ છે: તમારે જે શોધી રહ્યા છો તે શોધવા માટે તમારે ઘણા બધા મસાલા કાઢવા પડે તેવા કેબિનેટમાં મૂકવાને બદલે, તે બધાને ડ્રોઅરમાં મૂકો અથવા તમારા પેન્ટ્રીમાં રેક લગાવો જ્યાં તમે તમારી આખી પસંદગી એક નજરમાં જોઈ શકો.
22. અને ચા પણ! તમારા બધા વિકલ્પોને ~મેનુ~ ની જેમ ગોઠવવા ઉપરાંત, જેથી પસંદગી કરવાનું સરળ બને, આના જેવી ચાની દુકાનો તમારા ચા સંગ્રહ માટે તમારા કેબિનેટમાં જેટલી જગ્યા માંગે છે તેને ઓછી કરે છે.
૨૩. તમારી સૌથી ઊંચી, સૌથી મોટી વસ્તુઓ માટે, નાના ટેન્શન સળિયા દસ ઇંચના બે છાજલીઓને એક મજબૂત કસ્ટમ સ્ટોરેજ સ્પોટમાં ફેરવી શકે છે.
૨૪. સારી રીતે ગોઠવાયેલા ડ્રોઅર ઓર્ગેનાઇઝરની શક્તિને ક્યારેય ઓછી ન આંકશો. ભલે તમે ફક્ત ચાંદીના વાસણો સ્ટોર કરી રહ્યા હોવ અથવા તમારા રસોઈના ઉપકરણો માટે કંઈક વધુ કસ્ટમાઇઝ કરવાની જરૂર હોય, તમારા માટે એક વિકલ્પ ઉપલબ્ધ છે.
૨૫.અથવા સંપૂર્ણપણે કસ્ટમાઇઝ કરેલી વસ્તુ માટે, ખાલી અનાજ અને નાસ્તાના બોક્સ થોડા સમય માટે સાચવો, પછી તેમને રંગબેરંગી ઓર્ગેનાઇઝર્સમાં રૂપાંતરિત કરો જે તમને સૌથી વધુ ગમતા કોન્ટેક્ટ પેપરથી ઢંકાયેલા હોય.
26. તમારા છરીઓને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરીને ખંજવાળ અને ઝાંખા પડવાથી બચાવો - તેમના છરીઓ અલગ હોવા જોઈએ, ક્યારેય અન્ય છરીઓ અથવા વાસણો સાથે ડ્રોઅરમાં ફેંકવા જોઈએ નહીં.
૨૭. ખોરાકનો બગાડ ઘટાડવા માટે કેટલીક વ્યવસ્થા અને સંગ્રહ વ્યૂહરચનાઓ અપનાવો - જેમ કે તમારા રેફ્રિજરેટરમાં એક ડબ્બા (અથવા તો જૂના શૂ બોક્સ!) ને "પહેલા મને ખાઓ" બોક્સ તરીકે નિયુક્ત કરો.
૨૮. અને, ભલે તમારી પાસે બાળકો હોય અથવા તમે પોતે થોડો સ્વસ્થ નાસ્તો કરવા માંગતા હો, પહેલાથી બનાવેલા નાસ્તાને બીજા સરળતાથી સુલભ ડબ્બામાં (અથવા, ફરીથી, શૂ બોક્સ!) રાખો.
૨૯. ફૂગગ્રસ્ત સ્ટ્રોબેરી અને સુકાઈ ગયેલા પાલકને ફેંકી દેવાનું બંધ કરો (અને તમારા છાજલીઓ પર પડેલા ફળને સાફ કરો) અને તેમને ફિલ્ટર કરેલા કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરો જે લગભગ બે અઠવાડિયા સુધી બધું તાજું રાખશે.
૩૦. તમારા કાચા માંસ અને માછલીને તેના પોતાના ફ્રિજ બિન અથવા ડ્રોઅરમાં, બીજી બધી વસ્તુઓથી દૂર સંગ્રહિત કરીને ક્રોસ-પ્રદૂષણ ટાળો - અને જો તમારા ફ્રિજમાં "માંસ" લેબલ થયેલ ડ્રોઅર હોય, તો તે અન્ય કોઈપણ ડ્રોઅર કરતાં વધુ ઠંડુ રહેવાની શક્યતા છે, જે તમારા સ્ટીક્સ, બેકન અને ચિકનને રાંધતા પહેલા લાંબા સમય સુધી ટકી શકે છે!
૩૧. તમારા ભોજનની તૈયારી અથવા ગઈ રાતના બચેલા બધા જ ખોરાકને ખૂબ જ પારદર્શક, તૂટેલા-પ્રતિરોધક, લીક-પ્રૂફ, હવા-ચુસ્ત કન્ટેનરમાં પેક કરો જેથી તમને એક જ નજરમાં ખબર પડે કે તમારી પાસે શું છે, અને તેને ભૂલી જશો નહીં કારણ કે તે પાછળના ખૂણામાં એક અપારદર્શક કન્ટેનરમાં છુપાયેલું છે.
૩૨. પેન્ટ્રી સ્ટેપલ્સ (ચોખા, સૂકા કઠોળ, ચિપ્સ, કેન્ડી, કૂકીઝ, વગેરે) ને હવાચુસ્ત OXO પોપ કન્ટેનરમાં ડીકેન્ટ કરવાનું વિચારો કારણ કે તે મૂળ પેકેજિંગ કરતાં વધુ સમય સુધી વસ્તુઓને તાજી રાખે છે, અને સાથે સાથે બધું શોધવાનું સરળ બનાવે છે.
પોસ્ટ સમય: જૂન-૧૯-૨૦૨૦
