1. Se vuoi sbarazzarti di qualcosa (e non è obbligatorio!), scegli un sistema di smistamento che ritieni più utile per te e per le tue cose. E concentrati su ciò che vale la pena continuare a includere nella tua cucina, invece di concentrarti su ciò che stai eliminando.
2. Butta regolarmente tutto ciò che è scaduto dal frigorifero e dalla dispensa (o da qualsiasi altro luogo in cui conservi il cibo), ma impara a distinguere tra date di "da consumarsi entro", "da vendere entro" e "da consumarsi preferibilmente entro", così da non sprecare accidentalmente cibo!
3. Dopo aver pulito il frigorifero, riponi tutto ciò che tieni in base alle ~zone~ del frigorifero, perché le diverse parti del frigorifero avranno temperature e livelli di umidità leggermente diversi.
4. Quando si valutano diversi prodotti per l'organizzazione, è sempre importante misurare prima di acquistare. Assicurarsi che l'anta della dispensa si chiuda correttamente anche con la soluzione sopraporta e che l'organizzatore per posate non sia troppo alto per il cassetto.
5. Risparmia tempo ed energie a lungo termine organizzando la cucina in base alle attività che svolgi in ogni area. Ad esempio, potresti mettere gli strofinacci puliti nel cassetto accanto al lavandino. Il lavandino stesso conterrà tutto ciò che usi quotidianamente per lavare i piatti.
6. Utilizza lo spazio sotto il lavandino per riporre i prodotti per la pulizia extra e gli utensili per lavare i piatti che usi regolarmente, ma non sempre.
7. Bevi caffè ogni mattina? Metti le tazze nel mobiletto direttamente sopra la presa della macchina del caffè e, se ti piace bere il latte, scegli un posto relativamente vicino al frigorifero.
8. E se ami cucinare, potresti dedicare un mobiletto per dolci dove riporre le ciotole, il frullatore elettrico e gli ingredienti base per la cottura che tieni sempre a portata di mano (farina, zucchero, bicarbonato, ecc.).
9. Mentre consideri le diverse zone, cerca tutti i tipi di spazio contenitivo ~opportunità~ nella tua cucina che puoi trasformare con l'aiuto di pochi pezzi ben posizionati. Per iniziare, il retro di un'anta di un mobile può diventare un vano portaoggetti per il tagliere o il posto perfetto per la carta stagnola e la carta da forno.
10. Utilizza cassetti scorrevoli per sfruttare al meglio ogni centimetro di spazio in un mobile profondo (come sotto il lavandino o nel mobiletto portaoggetti in plastica). In un unico movimento, tutti gli oggetti negli angoli posteriori vengono letteralmente spostati in avanti, dove è possibile raggiungerli.
11. E accedi facilmente a tutto ciò che hai riposto in fondo a ogni ripiano del frigorifero con un set di contenitori trasparenti. Sono anche facili da estrarre e pulire in caso di perdite o rovesciamenti perché a) trattengono lo sporco e b) sono molto più facili da lavare dell'intero ripiano.
12. Procurati qualche ripiano espandibile o qualche cestello stretto sotto il ripiano, così potrai iniziare a sfruttare la sorprendente quantità di spazio che i tuoi mobili hanno da offrire.
13. Sfrutta al massimo anche lo spazio sugli scaffali della tua dispensa, soprattutto se tieni cibo in scatola in giro: qualcosa come questo scaffale organizer, ad esempio, sfrutta la ~gravità~ per far sì che le lattine rotolino continuamente in avanti, rendendole facili da vedere.
14. Riutilizza un porta scarpe da appendere alla porta per aggiungere un pratico e conveniente spazio di archiviazione sul retro della dispensa o (a seconda della disposizione della casa!) della lavanderia o della porta del garage.
15. Oppure, se oltre ai pacchetti di condimenti e altri accessori, hai bisogno di spazio per riporre anche prodotti più grandi e pesanti, opta per una soluzione che aggiunga ulteriore spazio alla dispensa, come un robusto scaffale sopra la porta.
16. Posiziona un vassoio girevole ovunque tu abbia bisogno di raccogliere un mucchio di bottiglie, così potrai raggiungere velocemente quelle sul retro senza dover tirare giù tutto.
17. Trasforma lo stretto spazio tra il frigorifero e il muro in un utile contenitore aggiungendo un sottile carrello con ruote.
18. Quando prendi in considerazione diverse opzioni di archiviazione, cerca modi per rendere tutto facile da vedere a colpo d'occhio *e* facile da estrarre e riporre. Ad esempio, prendi un vecchio raccoglitore di carta che hai in giro per organizzare le teglie da forno e le griglie di raffreddamento.
19. Allo stesso modo, impila pentole, padelle e tegami su una griglia metallica, così nel momento in cui apri l'anta del mobile puoi vedere ogni singola opzione e prendere subito quella che ti serve, senza dover riordinare.
20. Quindi non dimenticare di sfruttare lo spazio vuoto all'interno del tuo mobile e della sua anta come posto perfetto per riporre i coperchi, così potrai raggiungerli senza sforzo, grazie a Command Hooks.
21. Lo stesso vale per le spezie: invece di ammucchiarle tutte in un mobiletto da cui devi tirarne fuori diverse per trovare quello che cerchi, disponile tutte in un cassetto o monta una rastrelliera nella dispensa dove puoi vedere l'intera selezione a colpo d'occhio.
22. E anche il tè! Oltre a disporre tutte le opzioni come un ~menu~ in modo che sia facile scegliere, i contenitori da tè come questo condensano lo spazio che la tua collezione di tè occupa nelle tue credenze.
23. Per gli oggetti più alti e ingombranti, piccole barre di tensione possono trasformare due ripiani da 25 cm in un robusto spazio di stoccaggio personalizzato.
24. Non sottovalutare mai il potere di un organizer per cassetti ben posizionato. Che tu voglia semplicemente conservare le posate o che tu abbia bisogno di qualcosa di più personalizzato per i tuoi utensili da cucina, c'è una soluzione che fa al caso tuo.
25. Oppure, per qualcosa di completamente personalizzato, conserva per un po' le scatole vuote di cereali e snack, poi trasformale in colorati organizer ricoperti con la carta adesiva che preferisci.
26. Proteggi i tuoi coltelli da graffi e smussature conservandoli correttamente: le lame devono essere separate e mai gettate in un cassetto insieme ad altri coltelli o utensili.
27. Adotta alcune strategie di organizzazione e conservazione che potrebbero aiutarti a ridurre gli sprechi alimentari, come ad esempio designare un contenitore (o anche una vecchia scatola da scarpe!) nel tuo frigorifero come contenitore "Mangia prima io".
28. E se hai figli o vuoi semplicemente fare spuntini un po' più sani, tieni gli snack pre-dosati in un altro contenitore facilmente accessibile (o, ancora una volta, in una scatola da scarpe!).
29. Smetti di buttare via fragole ammuffite e spinaci appassiti (e di pulire le tracce che lasciano sugli scaffali) conservandoli in contenitori filtrati che manterranno davvero tutto fresco per quasi due settimane.
30. Evita la contaminazione incrociata conservando la carne e il pesce crudi in un apposito contenitore o cassetto del frigorifero, lontano da tutto il resto. Se il tuo frigorifero ha un cassetto etichettato "carne", probabilmente rimarrà più freddo di qualsiasi altro cassetto, il che può far durare più a lungo bistecche, pancetta e pollo prima di cucinarli!
31. Confeziona tutti i tuoi pasti preparati o gli avanzi della sera prima in contenitori super trasparenti, infrangibili, a prova di perdite e a tenuta stagna, così saprai esattamente cosa hai a portata di mano a colpo d'occhio e non te ne dimenticherai semplicemente perché è nascosto nell'angolo posteriore di un contenitore opaco.
32. Prendi in considerazione l'idea di travasare gli alimenti di base della dispensa (riso, fagioli secchi, patatine, caramelle, biscotti, ecc.) in contenitori OXO Pop ermetici, perché mantengono la freschezza più a lungo di quanto potrebbe mai fare la confezione originale, rendendo tutto più facile da trovare.
Data di pubblicazione: 19-06-2020
