1. Als je van spullen af wilt (wat niet per se hoeft!), kies dan een sorteersysteem dat volgens jou het meest nuttig is voor jou en je spullen. Focus je op wat het meest de moeite waard is om in je keuken te blijven, in plaats van op wat je weggooit.
2. Gooi regelmatig alles weg wat over de datum is in de koelkast en voorraadkast (of waar je je eten ook bewaart). Zorg wel dat je het verschil weet tussen de houdbaarheidsdatum, de verkoopdatum en de houdbaarheidsdatum, zodat je niet per ongeluk eten weggooit!
3. Nadat u uw koelkast hebt schoongemaakt, bergt u alles wat u wilt bewaren op volgens de verschillende ~zones~ van uw koelkast. Verschillende delen van de koelkast hebben namelijk licht verschillende temperaturen en vochtigheidsniveaus.
4. Wanneer u verschillende opbergproducten overweegt, meet dan altijd eerst voordat u ze koopt. Zorg ervoor dat uw voorraadkastdeur nog steeds sluit met de overdeuropstelling en dat de bestekbak niet te hoog is voor uw lade.
5. Bespaar jezelf op de lange termijn tijd en energie door je keuken in te richten op basis van de activiteiten die je in elke ruimte doet. Zo kun je bijvoorbeeld je schone theedoeken in de lade naast je gootsteen leggen. In je gootsteen zelf kun je dan alles kwijt wat je dagelijks gebruikt om af te wassen.
6. Gebruik de ruimte onder uw gootsteen om extra schoonmaakspullen en afwasbenodigdheden op te bergen die u regelmatig, maar niet altijd, gebruikt.
7. Drink je elke ochtend koffie? Zet je mokken in het kastje direct boven de plek waar je het koffiezetapparaat aansluit. En als je regelmatig melk bij je koffie drinkt, kies dan een plek relatief dicht bij de koelkast.
8. Als u graag bakt, kunt u een bakkastje inrichten waar u uw mengkommen, elektrische mixer en de basisbakingrediënten die u altijd bij de hand hebt (bloem, suiker, bakpoeder, enz.) in bewaart.
9. Terwijl je de verschillende zones in je keuken overweegt, kijk dan naar allerlei opbergmogelijkheden in je keuken die je met behulp van een paar goed geplaatste stukken kunt transformeren. Om te beginnen kan de achterkant van een keukenkastje dienen als opbergplek voor snijplanken of de perfecte plek voor je aluminiumfolie en bakpapier.
10. Gebruik lades met schuifmechanisme om elke centimeter ruimte in een diepe kast (zoals onder de gootsteen of je kast met plastic opbergbakken) optimaal te benutten. Ze brengen letterlijk alles in de achterste hoeken in één beweging naar voren, waar je er daadwerkelijk bij kunt.
11. En krijg gemakkelijk toegang tot alles wat je helemaal achterin elk schap in je koelkast hebt opgeborgen met een set transparante opbergvakken. Ze zijn ook eenvoudig uit te trekken en schoon te maken in geval van een lek of morsen, omdat ze a) de rommel opvangen en b) veel gemakkelijker schoon te maken zijn dan de hele plank.
12. Koop een paar uitschuifbare planken of smalle manden onder de planken, zodat u optimaal kunt profiteren van de verrassend grote ruimte die uw kasten te bieden hebben.
13. Maximaliseer ook de schapruimte in je voorraadkast, vooral als je blikken in de buurt bewaart. Zo'n opbergrek zorgt er bijvoorbeeld voor dat de blikken dankzij de zwaartekracht naar voren blijven rollen, zodat je ze makkelijk kunt zien.
14. Hergebruik een schoenenrek dat je boven een deur hangt om op een goedkope en handige manier extra opbergruimte te creëren achterin je voorraadkast of (afhankelijk van de indeling van je huis!) in de wasruimte of garage.
15. Of als u naast kruidenzakjes en dergelijke ook grotere, zwaardere spullen wilt opbergen, kies dan voor een oplossing die extra plankruimte creëert, zoals een stevig rek boven een deur.
16. Zet een draaiplateau neer op de plek waar je een aantal flessen kwijt moet, zodat je de flessen achterin snel kunt pakken zonder alles naar beneden te hoeven trekken.
17. Verander de smalle ruimte tussen uw koelkast en de muur in een handige opbergruimte met een slank rolkarretje.
18. Wanneer je verschillende opbergmogelijkheden overweegt, zoek dan naar manieren om alles in één oogopslag te kunnen zien *en* om het zowel uit te pakken als op te bergen. Pak bijvoorbeeld een oude ordner die je nog hebt liggen om je bakplaten en afkoelrekken te ordenen.
19. Zet je potten, koekenpannen en pannen op een rooster, zodat je bij het openen van de keukenkast alle opties kunt zien en direct de gewenste optie kunt pakken. Je hoeft niet te verschuiven.
20. Vergeet dan niet om gebruik te maken van de lege ruimte aan de binnenkant van uw kast en kastdeur. Deze ruimte is de perfecte plek om deksels op te bergen, zodat u er moeiteloos bij kunt, dankzij de Command Hooks.
21. Hetzelfde geldt voor kruiden: in plaats van ze allemaal in een kast te leggen waar je er steeds een aantal uit moet pakken om te vinden wat je zoekt, kun je ze beter in een lade leggen of op een rek in je voorraadkast hangen, zodat je in één oogopslag al je kruiden kunt zien.
22. En thee ook! Behalve dat ze al je opties als een ~menu~ presenteren, zodat je makkelijk kunt kiezen, beperken theehouders zoals deze de ruimte die je theecollectie in beslag neemt in je kasten.
23. Voor uw hoogste en omvangrijkste spullen kunt u met kleine spanstangen twee planken van 25 cm omtoveren tot een stevige opbergplek.
24. Onderschat nooit de kracht van een goed geplaatste lade-organizer. Of je nu alleen je bestek wilt opbergen of iets persoonlijker wilt voor je kookgerei, er is altijd een oplossing voor jou.
25. Of, als u iets geheel persoonlijks wilt maken, spaar dan een tijdje lege ontbijtgranen- en snackdozen en verander ze in kleurrijke organizers met het contactpapier dat u het mooist vindt.
26. Bescherm uw messen tegen krassen en botheid door ze op de juiste manier op te bergen. De lemmeten moeten gescheiden worden bewaard en nooit zomaar in een lade worden gegooid, samen met andere messen of keukengerei.
27. Pas een aantal organisatie- en opslagstrategieën toe die kunnen helpen om voedselverspilling te verminderen. Zo kun je bijvoorbeeld een prullenbak (of zelfs een oude schoenendoos!) in je koelkast aanwijzen als 'Eet mij eerst op'-vak.
28. En of je nu kinderen hebt of gewoon zelf wat gezonder wilt snacken, bewaar dan vooraf geportioneerde snacks in een makkelijk toegankelijk bakje (of, nogmaals, in een schoenendoos!).
29. Stop met het weggooien van beschimmelde aardbeien en verwelkte spinazie (en ruim de resten ervan op in je schappen) door ze in gefilterde containers te bewaren. Hierin blijven alle producten echt bijna twee weken vers.
30. Voorkom kruisbesmetting door rauw vlees en vis in een aparte lade in de koelkast te bewaren, uit de buurt van al het andere. Als uw koelkast een lade heeft met het label "vlees", blijft deze waarschijnlijk kouder dan alle andere lades. Hierdoor blijven uw biefstukken, spek en kip langer houdbaar voordat u ze kookt!
31. Verpak al je maaltijdvoorbereidingen en restjes van gisteravond in supertransparante, breukvaste, lekvrije en luchtdichte containers. Zo weet je in één oogopslag wat je nog hebt en vergeet je het niet omdat het in een ondoorzichtige container in een hoekje is weggestopt.
32. Overweeg om basisproducten uit je voorraadkast (rijst, droge bonen, chips, snoep, koekjes, etc.) over te gieten in luchtdichte OXO Pop-containers. Daarin blijven producten langer vers dan in de originele verpakking, en bovendien zijn ze makkelijk te vinden.
Plaatsingstijd: 19 juni 2020
