1. Hvis du vil kvitte deg med ting (noe du ikke nødvendigvis trenger!), velg et sorteringssystem som du tror vil være mest nyttig for deg og tingene dine. Og fokuser på å velge hva som er mest verdt å fortsette å ha på kjøkkenet, i stedet for hva du gir slipp på.
2. Kast alt som er utgått på dato fra kjøleskapet og spiskammerset (eller hvor du enn oppbevarer maten din) regelmessig – men vær klar over forskjellen mellom «best før»-, «sælges før»- og «best før»-datoer, slik at du ikke kaster mat ved et uhell!
3. Etter at du har rengjort kjøleskapet, oppbevar alt du har i henhold til kjøleskapets ~soner~, fordi forskjellige deler av kjøleskapet vil ha litt forskjellige temperaturer og fuktighetsnivåer.
4. Når du vurderer forskjellige organiseringsprodukter, må du alltid måle før du kjøper. Sørg for at spiskammersdøren fortsatt kan lukkes med den overdørsmonteringen, og at sølvtøyoppbevaringsskapet ikke på en eller annen måte er for høyt for skuffen din.
5. Spar deg selv tid og energi i det lange løp ved å innrede kjøkkenet ditt i henhold til aktivitetene du gjør i hvert område. Så du kan for eksempel legge rene kjøkkenhåndklær i skuffen rett ved siden av vasken. Da vil vasken selv inneholde alt du bruker daglig til å vaske opp.
6. Og bruk plassen under vasken til å oppbevare ekstra rengjøringsartikler og oppvaskredskaper du bruker regelmessig, men ikke hele tiden.
7. Drikker du kaffe hver morgen? Plasser krusene dine i skapet rett over der du kobler til kaffetrakteren, og hvis du regelmessig tar med melk til kaffen, velg et sted relativt nær kjøleskapet.
8. Og hvis du elsker å bake, kan du sette opp et bakeskap hvor du oppbevarer mikseskålene, den elektriske mikseren og de grunnleggende bakeingrediensene du pleier å ha liggende hele tiden (mel, sukker, natron osv.).
9. Når du vurderer de ulike sonene dine, se etter alle slags oppbevaringsmuligheter på kjøkkenet ditt som du kan forvandle ved hjelp av noen velplasserte deler. For å begynne med kan baksiden av en skapdør bli et dedikert oppbevaringssted for skjærebrett eller det perfekte stedet for folie og bakepapir.
10. Bruk skyveskuffer for å få mest mulig ut av hver tomme plass i et dypt skap (som under vasken eller et plastskap med oppbevaringsbeholdere). De bringer bokstavelig talt alt i bakre hjørner frem i et enkelt sus, hvor du faktisk kan nå det.
11. Og få enkel tilgang til alt du har gjemt helt bakerst i hver av kjøleskapshyllene dine med et sett med gjennomsiktige oppbevaringsbokser. De er også enkle å ta ut og rengjøre i tilfelle lekkasje eller søl fordi de a) vil holde på rotet og b) er mye enklere å vaske enn hele hyllen.
12. Plukk opp noen få uttrekkbare hyller eller smale kurver under hyllene, slik at du kan begynne å utnytte den overraskende mengden plass skapene dine har å tilby.
13. Maksimer også hylleplassen i spiskammerset ditt, spesielt hvis du har hermetikk rundt deg – noe som dette organiseringsstativet bruker for eksempel tyngdekraften for å sørge for at boksene ruller kontinuerlig fremover slik at de er enkle å se.
14. Gjenbruk en skoarrangør over døren for å legge til billig og praktisk oppbevaring bakerst i spiskammerset eller (avhengig av husets planløsning!) vaskerommet eller garasjeporten.
15. Eller hvis du ønsker plass til å oppbevare større, tyngre gjenstander i tillegg til krydderpakker og sånt, kan du velge en løsning som gir ekstra hylleplass i spiskammerset, som et solid hyllehylle over døren.
16. Plasser en lat Susan hvor som helst du trenger å samle en haug med flasker, slik at du raskt kan nå de bakerst uten å dra alt ned.
17. Gjør den smale åpningen mellom kjøleskapet og veggen om til nyttig oppbevaringsplass med en smal, trillende tralle.
18. Når du vurderer ulike oppbevaringsalternativer, bør du se etter måter å gjøre det enkelt å se alt med et øyekast *og* enkelt å både trekke ut og legge bort. For eksempel, finn frem en gammel papirmappe du har liggende for å sortere stekebrett og avkjølingsrist.
19. Og plasser gryter, stekepanner og panner på samme måte på en rist, slik at du i det øyeblikket du åpner skapdøren kan se alle alternativene og umiddelbart ta tak i det du trenger, uten å måtte omstokke.
20. Ikke glem å utnytte den tomme plassen på innsiden av skapet og skapdøren som det perfekte stedet å oppbevare lokk, slik at du kan komme til dem uten anstrengelse, takket være ja, Command Hooks.
21. Det samme gjelder krydder: i stedet for å stable dem alle i et skap der du må trekke ut flere for å finne det du leter etter, legg dem alle i en skuff eller monter et stativ i spiskammerset der du kan se hele utvalget ditt med et blikk.
22. Og te også! I tillegg til å legge ut alle alternativene dine som en ~meny~ slik at det er enkelt å velge mellom, kondenserer tebokser som denne mengden plass tesamlingen din krever i skapene dine.
23. For de høyeste og mest omfattende gjenstandene kan små spennstenger gjøre om to hyller på ti centimeter til et solid, spesialtilpasset oppbevaringssted.
24. Undervurder aldri kraften til en velplassert skuffeorganisator. Enten du bare oppbevarer sølvtøy eller trenger noe mer spesiallaget til kjøkkenutstyret ditt, finnes det et alternativ for deg.
25. Eller for noe helt spesiallaget, spar opp tomme frokostblanding- og snacksbokser en stund, og forvandle dem deretter til fargerike arrangører dekket med kontaktpapiret du liker best.
26. Beskytt knivene dine mot riper og sløvhet ved å oppbevare dem riktig – bladene bør være adskilt, aldri bare kastes i en skuff med andre kniver eller redskaper.
27. Ta i bruk noen strategier for organisering og oppbevaring som kan bidra til å redusere matsvinn – som å utpeke en søppelbøtte (eller til og med en gammel skoeske!) i kjøleskapet som en «Spis meg først»-eske.
28. Og enten du har barn eller bare ønsker å spise litt sunnere snacks selv, oppbevar ferdigporsjonerte snacks i en annen lett tilgjengelig beholder (eller, igjen, skoeske!).
29. Slutt å kaste mugne jordbær og visnet spinat (og rydde opp ettervirkningene det etterlater i hyllene) ved å oppbevare dem i filterbeholdere som virkelig holder alt ferskt i nesten to uker.
30. Unngå krysskontaminering ved å oppbevare rått kjøtt og fisk i en egen beholder eller skuff i kjøleskapet, vekk fra alt annet – og hvis kjøleskapet ditt har en skuff merket «kjøtt», holder den seg sannsynligvis kaldere enn noen annen skuff, noe som kan gjøre at biffene, baconet og kyllingen din holder seg lenger før du steker dem!
31. Pakk alle matlagingene dine eller gårsdagens rester i supergjennomsiktige, uknuselige, lekkasjesikre og lufttette beholdere, slik at du vet nøyaktig hva du har for hånden med et enkelt blikk. Ikke glem det bare fordi det er gjemt i bakerste hjørne i en ugjennomsiktig beholder.
32. Vurder å helle basisvarer fra matbutikken (ris, tørkede bønner, chips, godteri, kjeks osv.) i lufttette OXO Pop-beholdere, fordi de holder ting ferske lenger enn originalemballasjen noen gang kunne, samtidig som de gjør alt lett å finne.
Publisert: 19. juni 2020
