1. Dacă vrei să scapi de lucruri (ceea ce nu trebuie neapărat!), alege un sistem de sortare pe care îl consideri cel mai util pentru tine și lucrurile tale. Și concentrează-te pe alegerea a ceea ce merită cel mai mult să continui să incluzi în bucătărie, în loc să renunți la ceea ce renunți.
2. Aruncați în mod regulat orice produs expirat din frigider și cămară (sau de oriunde vă depozitați alimentele) - dar cunoașteți diferența dintre datele de „a se consuma de preferință înainte de”, „a se vinde de preferință înainte de” și „a se consuma de preferință înainte de”, pentru a nu irosi accidental mâncarea!
3. După ce ai curățat frigiderul, depozitează tot ce păstrezi în funcție de ~zonele~ frigiderului, deoarece diferite părți ale frigiderului vor avea temperaturi și niveluri de umiditate ușor diferite.
4. Când te gândești la diferite produse de organizare, măsoară întotdeauna înainte de a cumpăra. Asigură-te că ușa cămării se va închide în continuare cu acea configurație deasupra ușii și că organizatorul de tacâmuri nu este cumva prea înalt pentru sertarul tău.
5. Economisește timp și energie pe termen lung, amenajându-ți bucătăria în funcție de activitățile pe care le desfășori în fiecare zonă. Așadar, ai putea pune prosoapele de bucătărie curate, de exemplu, în sertarul de lângă chiuvetă. Apoi, chiuveta însăși ar găzdui tot ce folosești zilnic pentru a spăla vasele.
6. Și folosește spațiul de sub chiuvetă pentru a depozita produse de curățenie suplimentare și orice ustensile de spălat vase pe care le folosești în mod regulat, dar nu tot timpul.
7. Bei cafea în fiecare dimineață? Pune cănile în dulapul de deasupra locului unde conectezi aparatul de cafea, iar dacă bei în mod regulat lapte odată cu cafeaua, alege un loc relativ aproape de frigider.
8. Și dacă vă place să coaceți, puteți amenaja un dulap de copt unde să depozitați bolurile de amestecat, mixerul electric și ingredientele de bază pentru copt pe care le aveți mereu la îndemână (făină, zahăr, bicarbonat de sodiu etc.).
9. Pe măsură ce îți analizezi diferitele zone, caută tot felul de ~oportunități~ de spațiu de depozitare în bucătărie pe care le poți transforma cu ajutorul câtorva piese bine amplasate. Pentru început, spatele unei uși de dulap poate deveni un loc special pentru depozitarea tocătorului sau locul perfect pentru folia de aluminiu și hârtia de copt.
10. Folosește sertare glisante pentru a profita la maximum de fiecare centimetru de spațiu dintr-un dulap adânc (cum ar fi sub chiuvetă sau sub dulapul din plastic). Acestea aduc literalmente tot ce se află în colțurile din spate înainte într-o singură mișcare, unde poți ajunge la ele.
11. Și accesați cu ușurință tot ce ați ascuns în spatele fiecărui raft al frigiderului cu ajutorul unui set de compartimente transparente pentru depozitare. De asemenea, sunt ușor de scos și de curățat în caz de scurgere sau vărsare, deoarece a) vor conține mizeria și b) sunt mult mai ușor de spălat decât întregul raft.
12. Achiziționează câteva rafturi extensibile sau coșuri înguste sub raft, astfel încât să poți începe să profiți de spațiul surprinzător pe care îl oferă dulapurile tale.
13. Maximizează și spațiul de pe rafturi din cămară, mai ales dacă ții conserve prin preajmă - ceva precum acest suport organizator, de exemplu, folosește ~gravitația~ pentru a se asigura că conservele se rostogolesc continuu înainte, astfel încât să fie ușor de văzut.
14. Reutilizează un organizator de pantofi deasupra ușii pentru a adăuga spațiu de depozitare ieftin și convenabil în spatele cămării sau (în funcție de configurația casei!) în spălătorie sau la ușa garajului.
15. Sau, dacă doriți spațiu pentru a depozita obiecte mai mari și mai grele, pe lângă pliculețele de condimente și alte alte lucruri, optați pentru o soluție care va adăuga spațiu suplimentar pe rafturile din cămară, cum ar fi un raft robust deasupra ușii.
16. Pune o cutie rotativă oriunde ai nevoie să aduni o grămadă de sticle, astfel încât să poți ajunge rapid la cele din spate fără a trage totul în jos.
17. Transformă spațiul îngust dintre frigider și perete într-un spațiu de depozitare util prin adăugarea unui cărucior subțire cu roți.
18. Când te gândești la diferite opțiuni de depozitare, caută modalități de a vedea totul dintr-o privire *și* de a fi ușor de scos și de pus la loc. De exemplu, ia un vechi organizator de dosare pe care îl ai prin preajmă pentru a sorta tăvile de copt și grătarele de răcire.
19. În mod similar, stivuiți oalele, tigăile și tigăile pe un grătar de sârmă, astfel încât, în momentul în care deschideți ușa dulapului, să puteți vedea fiecare opțiune și să o luați imediat pe cea de care aveți nevoie, fără a fi nevoie să amestecați din nou.
20. Atunci nu uita să profiți de spațiul gol din interiorul dulapului și al ușii dulapului ca loc perfect pentru a depozita capacele, astfel încât să poți ajunge la ele fără efort, datorită, da, cârligelor Command Hooks.
21. La fel și cu condimentele: în loc să le îngrămădești pe toate într-un dulap, de unde trebuie să scoți mai multe pentru a găsi ceea ce cauți, pune-le pe toate într-un sertar sau montează un raft în cămară, unde poți vedea întreaga selecție dintr-o privire.
22. Și ceai, de asemenea! Pe lângă faptul că toate opțiunile sunt expuse ca un ~meniu~, astfel încât să fie ușor de ales, cutiile de ceai ca acesta condensează spațiul pe care colecția ta de ceai îl ocupă în dulapuri.
23. Pentru obiectele cele mai înalte și voluminoase, tijele de tensionare mici pot transforma două rafturi de 25 de centimetri într-un loc de depozitare personalizat și robust.
24. Nu subestima niciodată puterea unui organizator de sertare bine amplasat. Indiferent dacă pur și simplu depozitezi tacâmuri sau ai nevoie de ceva mai personalizat pentru gadgeturile tale de gătit, există o opțiune pentru tine.
25. Sau, pentru ceva complet personalizat, păstrați pentru o perioadă cutiile goale de cereale și gustări, apoi transformați-le în organizatoare colorate acoperite cu hârtia autocolantă care vă place cel mai mult.
26. Protejați-vă cuțitele de zgârieturi și tocire depozitându-le corespunzător — lamele lor trebuie separate, niciodată aruncate într-un sertar cu alte cuțite sau ustensile.
27. Adoptați câteva strategii de organizare și depozitare care ar putea ajuta la reducerea oricărei risipe de alimente - cum ar fi desemnarea unui coș (sau chiar a unei cutii de pantofi vechi!) din frigider ca o cutie „Mănâncă-mă primul”.
28. Și, fie că aveți copii sau pur și simplu doriți să mâncați gustări puțin mai sănătoase, păstrați gustările pre-porționate într-un alt recipient ușor accesibil (sau, din nou, în cutia de pantofi!).
29. Nu mai aruncați căpșunile mucegăite și spanacul ofilit (și nu mai curățați resturile pe care le lasă pe rafturi) depozitându-le în recipiente filtrate care vor păstra totul proaspăt timp de aproape două săptămâni.
30. Evitați contaminarea încrucișată depozitând carnea și peștele crud în propriul recipient sau sertar din frigider, departe de orice altceva - iar dacă frigiderul are un sertar etichetat „carne”, probabil că acesta rămâne mai rece decât orice alt sertar, ceea ce poate face ca fripturile, slănina și puiul să reziste mai mult înainte de a le găti!
31. Ambalează toate preparatele culinare sau resturile de aseară în recipiente super transparente, rezistente la spargere, etanșe și fără scurgeri, astfel încât să știi exact ce ai la îndemână dintr-o singură privire și să nu uiți pur și simplu de ele pentru că sunt ascunse în colțul din spate al unui recipient opac.
32. Luați în considerare decantarea alimentelor de bază din cămară (orez, fasole uscată, chipsuri, dulciuri, fursecuri etc.) în recipiente etanșe OXO Pop, deoarece acestea păstrează prospețimea mai mult timp decât ar putea-o face ambalajul original, făcând în același timp totul ușor de găsit.
Data publicării: 19 iunie 2020
