Ať už jste začátečník nebo profesionál, toto nářadí vám pomůže zvládnout cokoli od těstovin až po koláče. Ať už zařizujete kuchyň poprvé, nebo potřebujete vyměnit nějaké opotřebované předměty, udržování kuchyňského zásobení správným nářadím je prvním krokem k skvělému jídlu. Investice do tohoto kuchyňského náčiní promění vaření v příjemnou a snadnou činnost, na kterou se budete těšit. Zde je naše kuchyňské náčiní, které musíte mít.
1. Nože
Ty řeznické bloky plné nožů vypadají na vaší lince hezky, ale ve skutečnosti potřebujete jen tři: zoubkovaný nůž, šéfkuchařský nůž o délce 20 až 25 cm a nůž na loupání, to jsou dobré základy. Kupte si ty nejlepší nože, jaké si můžete dovolit – vydrží vám mnoho let.
8,5palcový kuchyňský černý keramický šéfkuchařský nůž
Nerezový nepřilnavý šéfkuchařský nůž
2. Krájecí prkénka
Ideální jsou dvě krájecí prkénka – jedno na syrové bílkoviny a jedno na vařené potraviny a produkty – aby se zabránilo křížové kontaminaci při vaření. Pro syrové bílkoviny dáváme přednost použití různých dřevěných prkének pro různé účely.
Prkénko na krájení z akáciového dřeva s rukojetí
Prkénko a rukojeť z gumového dřeva
3. Misky
Sada 3 nerezových míchací misek, které se vejdou do sebe, šetří místo. Jsou levné, všestranné a vydrží vám celý život.
4. Odměrky a hrnky
Budete potřebovat jednu kompletní sadu odměrných lžic a dvě sady odměrek. Jedna sada kelímků by měla být určena pro odměřování tekutin – ty obvykle mají rukojeti a výlevky – a jedna sada, která se dá zarovnat, pro odměřování sypkých ingrediencí.
5. Nádobí
Pánve s nepřilnavým povrchem jsou skvělým nástrojem pro začínající kuchaře, ale nezapomeňte na ně nikdy nepoužívat kovové náčiní – poškrábaný povrch negativně ovlivňuje jejich nepřilnavý povrch. Budete potřebovat malé i velké pánve s nepřilnavým povrchem. Budete také potřebovat malé i velké pánve z nerezové oceli, malé i velké hrnce a hrnec.
6. Teploměr s okamžitým odečtem
Teploměr s okamžitým odečtem, který najdete téměř v každém supermarketu s masem nebo u jiných kuchyňských vymožeností, je nezbytný pro zajištění bezpečného uvaření masa a drůbeže podle vašich představ.
7. Nádobí
Různé náčiní je užitečné pro přípravu různých receptů. Pokud rádi vaříte, ideální jsou běžné náčiní, jako je škrabka na zeleninu, dřevěné vařečky, palička na maso, děrovaná vařečka, kleště, naběračka a nepřilnavé špachtle. Pokud rádi pečete, obzvláště užitečná je metla a váleček na těsto.
Struhadlo z nerezové oceli na zázvor
Nerezová kuchyňská servírovací vidlička na maso
Čas zveřejnění: 22. července 2020
