Dù bạn là người mới bắt đầu hay chuyên nghiệp, những dụng cụ này sẽ giúp bạn xử lý mọi thứ, từ mì Ý đến bánh ngọt. Cho dù bạn đang trang bị nhà bếp lần đầu tiên hay cần thay thế một số vật dụng đã cũ, việc trang bị đầy đủ dụng cụ cần thiết cho nhà bếp là bước đầu tiên để có một bữa ăn ngon. Đầu tư vào những dụng cụ nhà bếp này sẽ biến việc nấu ăn thành một hoạt động thú vị và dễ dàng mà bạn sẽ mong chờ. Dưới đây là những dụng cụ nhà bếp không thể thiếu của chúng tôi.
1. Dao
Những khối đựng dao trông rất đẹp trên mặt bàn bếp, nhưng thực ra bạn chỉ cần ba loại: một con dao răng cưa, một con dao đầu bếp dài từ 20 đến 25 cm và một con dao gọt là những dụng cụ cơ bản tốt. Hãy mua những con dao tốt nhất mà bạn có thể mua được – chúng sẽ dùng được trong nhiều năm.
Dao đầu bếp bằng gốm đen 8,5 inch
Dao đầu bếp chống dính bằng thép không gỉ
2. Thớt
Nên dùng hai thớt – một cho thực phẩm tươi sống và một cho thực phẩm chín và rau củ – để tránh lây nhiễm chéo khi nấu nướng. Đối với thực phẩm tươi sống, chúng tôi khuyên nên sử dụng các loại thớt gỗ khác nhau cho từng mục đích sử dụng.
Thớt và tay cầm bằng gỗ cao su
3. Bát
Bộ 3 tô trộn bằng thép không gỉ có thể xếp chồng lên nhau giúp tiết kiệm không gian. Chúng có giá cả phải chăng, đa năng và có thể sử dụng trọn đời.
4. Thìa và cốc đong
Bạn sẽ cần một bộ thìa đong đầy đủ và hai bộ cốc đong. Một bộ cốc dùng để đong chất lỏng—thường có tay cầm và vòi rót—và một bộ dùng để đong các nguyên liệu khô, có thể gạt ngang.
5. Dụng cụ nấu ăn
Chảo chống dính là dụng cụ tuyệt vời cho người mới bắt đầu nấu ăn, nhưng hãy nhớ đừng bao giờ dùng dụng cụ kim loại trên những chiếc chảo này—bề mặt bị trầy xước sẽ ảnh hưởng xấu đến lớp chống dính. Bạn sẽ cần cả chảo chống dính cỡ nhỏ và cỡ lớn. Bạn cũng sẽ cần chảo thép không gỉ cỡ nhỏ và cỡ lớn, cũng như nồi nấu canh cỡ nhỏ và cỡ lớn và một chiếc nồi hầm.
6. Nhiệt kế đo nhanh
Có thể tìm thấy ở hầu hết các quầy thịt trong siêu thị hoặc cùng với các dụng cụ nhà bếp khác, nhiệt kế đo nhanh là vật dụng thiết yếu để đảm bảo thịt và gia cầm được nấu chín an toàn và đúng theo sở thích của bạn.
7. Dụng cụ
Sở hữu nhiều loại dụng cụ nhà bếp sẽ giúp bạn chế biến nhiều món ăn khác nhau. Nếu bạn thích nấu nướng, những dụng cụ thông dụng như dao gọt rau củ, thìa gỗ, búa đập thịt, thìa có lỗ, kẹp gắp, muỗng múc canh và thìa chống dính là rất cần thiết. Nếu bạn thích làm bánh, dụng cụ đánh trứng và cây cán bột sẽ đặc biệt hữu ích.
Dụng cụ bào gừng bằng thép không gỉ
Nĩa gắp thịt bằng thép không gỉ dùng trong nhà bếp
Dụng cụ lật thức ăn bằng thép không gỉ nguyên khối
Thời gian đăng bài: 22/7/2020
