Ko kai mafari ne ko ƙwararre, waɗannan kayan aikin za su taimaka maka wajen magance komai, tun daga taliya zuwa burodi. Ko kana shirya kicin ɗinka a karon farko ko kuma kana buƙatar maye gurbin wasu kayan da suka tsufa, kiyaye kicin ɗinka cike da kayan aiki masu kyau shine matakin farko na cin abinci mai kyau. Zuba jari a cikin waɗannan kayan aikin kicin zai sa girki ya zama aiki mai daɗi da sauƙi wanda za ka yi fatan samu. Ga kayan aikin girkinmu da muke buƙata.
1. Wukake
Waɗannan bulogin mahauta da ke cike da wukake suna da kyau a kan teburinka, amma da gaske kana buƙatar guda uku ne kawai: wuka mai kauri, wukar mai dafa abinci mai tsawon inci 8 zuwa 10 da wuka mai kauri su ne kyawawan abubuwan gina jiki. Sayi mafi kyawun wukake da za ka iya saya—za su daɗe na tsawon shekara mai zuwa.
Wukar Chef Baƙi ta Ceramic Inci 8.5
Wukar Chef mara mannewa ta Bakin Karfe
2. Allunan Yanka
Allon yanka guda biyu sun dace—ɗaya don furotin da ba a sarrafa ba da ɗayan kuma don abinci da aka dafa da kayan lambu—don guje wa gurɓatawa yayin dafa abinci. Ga furotin da ba a sarrafa ba, mun fi son amfani da allunan katako daban-daban don amfani daban-daban.
Allon Yankan Itace na Acacia Mai Riƙo
Allon Yankan Itace na Roba da Hannunsa
3. Kwano
Saitin kwano guda uku na haɗakar ƙarfe da bakin ƙarfe waɗanda suka dace da junansu yana da kyau wajen adana sarari. Suna da araha, suna da amfani kuma za su daɗe har abada.
4. Cokali da Kofuna Masu Aunawa
Za ku buƙaci cikakken cokula ɗaya na aunawa da kuma saitin kofuna biyu na aunawa. Ya kamata a yi amfani da saitin kofuna ɗaya don auna ruwa - waɗannan galibi suna da madauri da maɓuɓɓugan ruwa - da kuma saiti ɗaya, don auna busassun sinadarai, waɗanda za a iya daidaita su.
5. Kayan girki
Tukunyar da ba ta mannewa kayan aiki ne masu kyau ga masu dafa abinci na farko, amma ku tuna kada ku taɓa amfani da kayan ƙarfe a kan waɗannan tukwane—wuraren da suka goge suna yin mummunan tasiri ga saman da ba su mannewa. Za ku buƙaci ƙananan tukwane da manyan tukwane marasa mannewa. Haka kuma za ku buƙaci ƙananan tukwane da manyan tukwane marasa ƙarfe, da kuma ƙananan tukwane da manyan tukwane da tukunyar abinci.
6. Ma'aunin zafi da sanyi na karantawa nan take
Ana samunsa a kusan kowace babban kanti ko kuma tare da wasu na'urorin girki, ma'aunin zafi da sanyi yana da mahimmanci don tabbatar da cewa nama da kaji an dafa su lafiya kuma an yi su yadda kuke so.
7. Kayan aiki
Samun kayan aiki iri-iri yana da amfani wajen yin girke-girke daban-daban. Idan kana son girki, kayan aiki kamar na'urar fesa kayan lambu, cokali na katako, mallet na nama, cokali mai rami, tongs, leda da spatula marasa mannewa sun dace. Idan kana son yin gasa, whisk na waya da pin na birgima suna da amfani musamman.
Grater ɗin Citta na Bakin Karfe
Cokali Mai Yatsun Nama na Bakin Karfe da Aka Yi Amfani da Shi a Dakin Girki
Mai Juya Karfe Mai Karfe Mai Karfe
Lokacin Saƙo: Yuli-22-2020
