Baik Anda pemula atau profesional, alat-alat ini akan membantu Anda mengatasi segalanya, mulai dari pasta hingga pai. Baik Anda sedang menata dapur untuk pertama kalinya atau perlu mengganti beberapa barang yang sudah usang, melengkapi dapur Anda dengan alat-alat yang tepat adalah langkah pertama menuju hidangan yang lezat. Berinvestasi pada alat-alat dapur ini akan membuat memasak menjadi aktivitas yang menyenangkan dan mudah yang akan Anda nantikan. Berikut adalah alat-alat dapur yang wajib Anda miliki.
1. Pisau
Rak pisau yang penuh dengan pisau memang terlihat bagus di meja dapur Anda, tetapi sebenarnya Anda hanya membutuhkan tiga: pisau bergerigi, pisau koki sepanjang 8 hingga 10 inci, dan pisau pengupas adalah alat dasar yang baik. Belilah pisau terbaik yang mampu Anda beli—pisau tersebut akan awet selama bertahun-tahun.
Pisau Koki Keramik Hitam Dapur 8,5 Inci
Pisau Koki Anti Lengket dari Baja Tahan Karat
2. Talenan
Dua talenan sangat ideal—satu untuk protein mentah dan satu untuk makanan matang dan sayuran—untuk menghindari kontaminasi silang saat memasak. Untuk protein mentah, kami lebih suka menggunakan talenan kayu yang berbeda untuk penggunaan yang berbeda.
Talenan Kayu Akasia dengan Pegangan
3. Mangkuk
Satu set berisi 3 mangkuk pengaduk stainless steel yang dapat dimasukkan satu sama lain sangat menghemat ruang. Harganya terjangkau, serbaguna, dan akan awet seumur hidup.
4. Sendok dan Gelas Ukur
Anda akan membutuhkan satu set lengkap sendok takar dan dua set gelas takar. Satu set gelas takar harus digunakan untuk mengukur cairan—biasanya memiliki pegangan dan corong tuang—dan satu set lagi, untuk mengukur bahan kering, yang dapat diratakan.
5. Peralatan Masak
Wajan anti lengket adalah alat yang bagus untuk juru masak pemula, tetapi ingatlah untuk tidak pernah menggunakan peralatan logam pada wajan ini—permukaan yang tergores akan berdampak negatif pada lapisan anti lengketnya. Anda akan membutuhkan wajan anti lengket berukuran kecil dan besar. Anda juga akan membutuhkan wajan stainless steel berukuran kecil dan besar, serta panci saus berukuran kecil dan besar dan panci sup.
6. Termometer Baca Cepat
Termometer baca cepat, yang hampir selalu dapat ditemukan di bagian daging di setiap supermarket atau bersama peralatan dapur lainnya, sangat penting untuk memastikan daging dan unggas dimasak dengan aman dan sesuai dengan selera Anda.
7. Peralatan
Memiliki beragam peralatan masak sangat membantu untuk membuat berbagai resep. Jika Anda suka memasak, peralatan andalan seperti pengupas sayuran, sendok kayu, palu daging, sendok berlubang, penjepit makanan, sendok sayur, dan spatula anti lengket sangat cocok. Jika Anda suka memanggang, pengocok kawat dan penggiling adonan sangat berguna.
Garpu Penyajian Daging Dapur dari Baja Antikarat
Pembuka Padat dari Baja Tahan Karat
Waktu posting: 22 Juli 2020
