İstər təcrübəsiz, istərsə də peşəkar olun, bu alətlər makarondan tutmuş piroqlara qədər hər şeyin öhdəsindən gəlməyinizə kömək edəcək. Mətbəxinizi ilk dəfə qurursunuzsa və ya köhnəlmiş əşyaları dəyişdirməlisinizsə, mətbəxinizi lazımi alətlərlə təchiz etmək əla bir yemək üçün ilk addımdır. Bu mətbəx alətlərinə investisiya qoymaq yemək bişirməyi səbirsizliklə gözlədiyiniz xoş və asan bir fəaliyyətə çevirəcək. Budur, mütləq sahib olmağınız lazım olan mətbəx alətlərimiz.
1. Bıçaqlar
Bıçaqlarla dolu qəssab dəlikləri tezgahınızda gözəl görünür, amma əslində sizə yalnız üçü lazımdır: dişli bıçaq, 20-25 sm uzunluğunda aşpaz bıçağı və kəsici bıçaq yaxşı əsas əşyalardır. İmkanınız daxilində ən yaxşı bıçaqları alın - onlar uzun illər xidmət edəcək.
8.5 düymlük qara rəngli keramika aşpaz bıçağı
Paslanmayan Polad Yapışmayan Aşpaz Bıçağı
2. Kəsmə lövhələri
Bişirmə zamanı çarpaz çirklənmənin qarşısını almaq üçün iki doğrama taxtası idealdır - biri çiy zülallar üçün, digəri isə bişmiş qidalar və məhsullar üçün. Çiy zülallar üçün fərqli istifadə üçün fərqli taxta lövhələrdən istifadə etməyə üstünlük veririk.
Dəstəkli Akasiya Ağacı Kəsmə Taxtası
Rezin Taxta Kəsmə Lövhəsi və Dəstəyi
3. Qablar
Bir-birinin içinə sığışan 3 paslanmayan polad qarışdırma qabı dəsti yer qənaətinə kömək edir. Onlar ucuz, çoxfunksiyalıdır və ömürlük istifadəyə yararlıdır.
4. Ölçü Qaşıqları və Fincanlar
Sizə bir tam dəst ölçü qaşığı və iki dəst ölçü stəkanı lazımdır. Bir dəst stəkanlar mayeləri ölçmək üçün olmalıdır (adətən bunlarda tutacaqlar və süngərlər olur) və digər dəst isə hamarlana bilən quru inqrediyentləri ölçmək üçün olmalıdır.
5. Qab-qacaq
Yapışmayan tavalar yeni başlayanlar üçün əla alətlərdir, lakin unutmayın ki, bu tavalarda heç vaxt metal qablardan istifadə etməyin — cızıqlanmış səthlər onların yapışmayan səthlərinə mənfi təsir göstərir. Həm kiçik, həm də böyük yapışmayan tavalara ehtiyacınız olacaq. Həmçinin kiçik və böyük paslanmayan polad tavalara, həmçinin kiçik və böyük qazanlara və qazana ehtiyacınız olacaq.
6. Ani Oxunan Termometr
Demək olar ki, hər supermarket ət bölməsində və ya digər mətbəx cihazlarında tapılan ani oxuma termometri, ətin və quş ətinin təhlükəsiz şəkildə bişirilməsini və sizin zövqünüzə uyğun hazırlanmasını təmin etmək üçün vacibdir.
7. Qab-qacaq
Müxtəlif reseptlər hazırlamaq üçün müxtəlif qab-qacaqlara sahib olmaq faydalıdır. Əgər yemək bişirməyi sevirsinizsə, tərəvəz soymaq üçün maşın, taxta qaşıq, ət çəkici, yarıqlı qaşıq, maşa, çömçə və yapışmayan spatulalar kimi adi qab-qacaqlar mükəmməldir. Əgər yemək bişirməyi sevirsinizsə, tel çırpıcı və oxlov xüsusilə faydalıdır.
Paslanmayan Polad Zəncəfil Sürtgəci
Paslanmayan Polad Mətbəx Ət Çəngəli
Yazı vaxtı: 22 iyul 2020
