Сіз жаңадан бастаушы болсаңыз да, кәсіби болсаңыз да, бұл құралдар сізге макарон өнімдерінен бастап бәліштерге дейін барлық нәрсені шешуге көмектеседі. Ас үйіңізді алғаш рет орнатып жатсаңыз да немесе ескірген заттарды ауыстыру қажет болса да, ас үйіңізді тиісті құралдармен қамтамасыз ету - керемет тағамның алғашқы қадамы. Бұл ас үй құралдарына инвестиция салу тамақ дайындауды сіз асыға күтетін жағымды және оңай әрекетке айналдырады. Міне, біздің міндетті түрде болуы керек ас үй құралдарымыз.
1. Пышақтар
Пышақтарға толы қасапшы кесектері үстеліңізде әдемі көрінеді, бірақ сізге тек үшеуі ғана қажет: тісті пышақ, 20-25 см ұзындықтағы аспаз пышағы және кескіш пышақ - бұл негізгі керек-жарақтар. Қолыңыздан келетін ең жақсы пышақтарды сатып алыңыз - олар көптеген жылдарға шыдайды.
8,5 дюймдік ас үйге арналған қара керамикалық аспаз пышағы
Тот баспайтын болаттан жасалған жабыспайтын аспаз пышағы
2. Кесу тақталары
Пісіру кезінде айқаспалы ластануды болдырмау үшін екі кесу тақтайы өте қолайлы - бірі шикі ақуыздар үшін, екіншісі пісірілген тағамдар мен өнімдер үшін. Шикі ақуыздар үшін біз әртүрлі мақсаттарда әртүрлі ағаш тақтайшаларды пайдаланғанды жөн көреміз.
Тұтқасы бар акация ағашын кесу тақтасы
Резеңке ағаш кесу тақтасы және тұтқасы
3. Боулдар
Бір-біріне сәйкес келетін 3 тот баспайтын болаттан жасалған араластырғыш ыдыстар жиынтығы орын үнемдейді. Олар арзан, әмбебап және өмір бойы қызмет етеді.
4. Өлшеуіш қасықтар мен кеселер
Сізге бір толық өлшеуіш қасық және екі өлшеуіш кесе жиынтығы қажет болады. Бір кесе жиынтығы сұйықтықтарды өлшеуге арналған болуы керек (әдетте олардың тұтқалары мен құю шүмектері болады), ал бір жиынтығы құрғақ ингредиенттерді өлшеуге арналған, оларды тегістеуге болады.
5. Ас үй ыдыстары
Жабыспайтын табалар жаңадан бастаушы аспазшылар үшін тамаша құрал, бірақ бұл табаларда металл ыдыстарды ешқашан пайдаланбаңыз — сызылған беттер олардың жабыспайтын беттеріне кері әсер етеді. Сізге кішкентай және үлкен жабыспайтын табалар қажет болады. Сізге сондай-ақ кішкентай және үлкен тот баспайтын болаттан жасалған табалар, сондай-ақ кішкентай және үлкен кастрюльдер мен таба қажет болады.
6. Лезде оқитын термометр
Супермаркеттің ет бөлімдерінің барлығында немесе басқа ас үй құрылғыларында кездесетін лезде оқитын термометр ет пен құс етін қауіпсіз пісіріп, сіздің қалауыңыз бойынша дайындау үшін өте маңызды.
7. Ыдыс-аяқ
Әртүрлі рецепттерді дайындау үшін әртүрлі ыдыс-аяқтардың болуы пайдалы. Егер сіз тамақ пісіруді ұнататын болсаңыз, көкөніс аршатын құрал, ағаш қасықтар, ет балғасы, саңылаулы қасық, қысқыш, ожау және жабыспайтын қалақшалар сияқты жиі қолданылатын ыдыс-аяқтар өте қолайлы. Егер сіз пісіруді ұнататын болсаңыз, сымнан жасалған венчик пен домалатқыш әсіресе пайдалы.
Тот баспайтын болаттан жасалған зімбір үгіткіш
Тот баспайтын болаттан жасалған ас үйге арналған ет шанышқысы
Тот баспайтын болаттан жасалған қатты токарь
Жарияланған уақыты: 2020 жылғы 22 шілде
