நீங்கள் சமையலில் தொடக்கநிலையாளராக இருந்தாலும் சரி, நிபுணராக இருந்தாலும் சரி, பாஸ்தா முதல் பைகள் வரை அனைத்தையும் சமாளிக்க இந்தக் கருவிகள் உங்களுக்கு உதவும். நீங்கள் முதல் முறையாக உங்கள் சமையலறையை அமைத்தாலும் சரி, அல்லது தேய்ந்துபோன சில பொருட்களை மாற்ற வேண்டியிருந்தாலும் சரி, உங்கள் சமையலறையில் சரியான கருவிகளை இருப்பு வைத்திருப்பது ஒரு சிறந்த உணவிற்கான முதல் படியாகும். இந்த சமையலறைக் கருவிகளில் முதலீடு செய்வது, சமையலை நீங்கள் ஆவலுடன் எதிர்பார்க்கும் ஒரு சுவாரஸ்யமான மற்றும் எளிதான செயலாக மாற்றும். இதோ, நாங்கள் கட்டாயம் வைத்திருக்க வேண்டிய சமையலறைக் கருவிகள்.
1. கத்திகள்
கத்திகள் நிறைந்த அந்த மரக்கட்டைகள் உங்கள் சமையலறை மேடையில் பார்க்க அழகாகத்தான் இருக்கும், ஆனால் உங்களுக்கு உண்மையில் மூன்று கத்திகள் மட்டுமே தேவை: ஒரு பல் கொண்ட கத்தி, 8 முதல் 10 அங்குல நீளமுள்ள ஒரு சமையல் கத்தி மற்றும் ஒரு காய்கறி சீவும் கத்தி ஆகியவை நல்ல அடிப்படைக் கத்திகள் ஆகும். உங்களால் வாங்க முடிந்ததிலேயே சிறந்த கத்திகளை வாங்குங்கள்—அவை பல ஆண்டுகள் நீடித்து உழைக்கும்.
8.5 அங்குல சமையலறை கருப்பு செராமிக் செஃப் கத்தி
துருப்பிடிக்காத எஃகு ஒட்டாத சமையல் கத்தி
2. வெட்டும் பலகைகள்
சமைக்கும்போது குறுக்கு மாசுபடுதலைத் தவிர்க்க, பச்சையான புரத உணவுகளுக்கு ஒன்று, சமைத்த உணவுகள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு ஒன்று என இரண்டு வெட்டும் பலகைகள் இருப்பது சிறந்தது. பச்சையான புரத உணவுகளுக்கு, வெவ்வேறு பயன்பாடுகளுக்கு வெவ்வேறு மரப் பலகைகளைப் பயன்படுத்துவதை நாங்கள் விரும்புகிறோம்.
கைப்பிடியுடன் கூடிய அகாசியா மர வெட்டும் பலகை
ரப்பர் மர வெட்டும் பலகை மற்றும் கைப்பிடி
3. கிண்ணங்கள்
ஒன்றுக்குள் ஒன்று பொருந்தக்கூடிய மூன்று துருப்பிடிக்காத எஃகு கலக்கும் கிண்ணங்களின் தொகுப்பு, இடத்தை மிச்சப்படுத்தும். அவை விலை மலிவானவை, பலவிதமாகப் பயன்படுத்தக்கூடியவை, மேலும் வாழ்நாள் முழுவதும் நீடித்து உழைக்கும்.
4. அளவிடும் கரண்டிகள் மற்றும் கோப்பைகள்
உங்களுக்கு ஒரு முழுமையான அளவிடும் கரண்டித் தொகுப்பும், இரண்டு அளவிடும் கோப்பைத் தொகுப்புகளும் தேவைப்படும். ஒரு கோப்பைத் தொகுப்பு திரவங்களை அளப்பதற்கும்—இவற்றில் பொதுவாகக் கைப்பிடிகளும் ஊற்றும் வாய்களும் இருக்கும்—மற்றொரு தொகுப்பு, சமப்படுத்தக்கூடிய உலர் பொருட்களை அளப்பதற்கும் இருக்க வேண்டும்.
5. சமையல் பாத்திரங்கள்
நான்ஸ்டிக் வாணலிகள் சமையலில் தொடக்கநிலையாளர்களுக்கு சிறந்த கருவிகளாகும், ஆனால் இந்த வாணலிகளில் உலோகக் கரண்டிகளை ஒருபோதும் பயன்படுத்த வேண்டாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்—கீறப்பட்ட மேற்பரப்புகள் அவற்றின் நான்ஸ்டிக் மேற்பரப்புகளைப் பாதிக்கும். உங்களுக்கு சிறிய மற்றும் பெரிய நான்ஸ்டிக் வாணலிகள் தேவைப்படும். மேலும், உங்களுக்கு சிறிய மற்றும் பெரிய துருப்பிடிக்காத எஃகு வாணலிகள், அத்துடன் சிறிய மற்றும் பெரிய சாஸ்பேன்கள் மற்றும் ஒரு ஸ்டாக்பாட் ஆகியவையும் தேவைப்படும்.
6. உடனடி அளவீட்டு வெப்பமானி
கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு பல்பொருள் அங்காடியின் இறைச்சிப் பிரிவிலும் அல்லது மற்ற சமையலறை உபகரணங்களுடனும் காணப்படும் உடனடி வெப்பநிலைமானி, இறைச்சி மற்றும் கோழி ஆகியவை பாதுகாப்பாகவும் உங்கள் விருப்பத்திற்கேற்பவும் சமைக்கப்பட்டுள்ளனவா என்பதை உறுதிப்படுத்திக்கொள்ள இன்றியமையாததாகும்.
7. பாத்திரங்கள்
பல்வேறு வகையான சமையல் பாத்திரங்கள் வைத்திருப்பது, வெவ்வேறு சமையல் செய்முறைகளைச் செய்வதற்கு உதவியாக இருக்கும். உங்களுக்குச் சமைக்கப் பிடித்திருந்தால், காய்கறித் தோல் சீவும் கருவி, மரக்கரண்டிகள், இறைச்சி அடிக்கும் சுத்தியல், துளைக்கரண்டி, இடுக்கி, அகப்பை மற்றும் ஒட்டாத கரண்டிகள் போன்ற எளிதில் பயன்படுத்தக்கூடிய பாத்திரங்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை. உங்களுக்குப் பேக்கிங் செய்யப் பிடித்திருந்தால், கம்பிக் கலக்கி மற்றும் உருளைக்கட்டை ஆகியவை குறிப்பாகப் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
துருப்பிடிக்காத எஃகு இஞ்சி துருவி
துருப்பிடிக்காத எஃகு சமையலறை இறைச்சி பரிமாறும் முள்கரண்டி
துருப்பிடிக்காத எஃகு திட டர்னர்
பதிவிட்ட நேரம்: ஜூலை-22-2020
