Tanto si eres principiante como experto, estas herramientas te ayudarán a preparar todo, desde pasta hasta tartas. Ya sea que estés preparando tu cocina por primera vez o necesites reemplazar algunos utensilios desgastados, tenerla equipada con las herramientas adecuadas es el primer paso para una comida excelente. Invertir en estas herramientas de cocina hará que cocinar sea una actividad agradable y sencilla que disfrutarás con ilusión. Aquí tienes nuestras herramientas de cocina imprescindibles.
1. Cuchillos
Esos bloques de carnicero llenos de cuchillos quedan bien en tu encimera, pero en realidad solo necesitas tres: un cuchillo de sierra, un cuchillo de chef de 20 a 25 cm de largo y un cuchillo para pelar son buenos básicos. Compra los mejores cuchillos que puedas permitirte; te durarán muchos años.
Cuchillo de chef de cerámica negra de 8,5 pulgadas para cocina
Cuchillo de chef antiadherente de acero inoxidable
2. Tablas de cortar
Lo ideal es tener dos tablas de cortar: una para las proteínas crudas y otra para los alimentos y productos cocidos, para evitar la contaminación cruzada al cocinar. Para las proteínas crudas, preferimos usar diferentes tablas de madera para distintos usos.
Tabla de cortar de madera de acacia con mango
Tabla de cortar y mango de madera de caucho
3. Cuencos
Un juego de 3 tazones de acero inoxidable que encajan uno dentro del otro ahorra espacio. Son económicos, versátiles y durarán toda la vida.
4. Cucharas y tazas medidoras
Necesitarás un juego completo de cucharas medidoras y dos juegos de tazas medidoras. Un juego de tazas es para medir líquidos (normalmente tienen asas y picos vertedores) y otro juego, para medir ingredientes secos, que se pueda nivelar.
5. Utensilios de cocina
Las sartenes antiadherentes son excelentes herramientas para cocineros principiantes, pero recuerda nunca usar utensilios de metal en ellas, ya que las superficies rayadas perjudican su antiadherencia. Necesitarás sartenes antiadherentes, tanto pequeñas como grandes. También necesitarás sartenes de acero inoxidable, tanto pequeñas como grandes, así como cacerolas y una olla sopera.
6. Termómetro de lectura instantánea
Presente en casi todas las secciones de carne de los supermercados o junto con otros aparatos de cocina, un termómetro de lectura instantánea es esencial para garantizar que la carne y las aves estén bien cocidas y en el punto deseado.
7. Utensilios
Tener una variedad de utensilios es útil para preparar diferentes recetas. Si te gusta cocinar, utensilios como un pelador de verduras, cucharas de madera, un mazo para carne, una espumadera, pinzas, un cucharón y espátulas antiadherentes son perfectos. Si te gusta hornear, un batidor de varillas y un rodillo son especialmente útiles.
Rallador de jengibre de acero inoxidable
Tenedor de carne para servir en la cocina de acero inoxidable
Espátula sólida de acero inoxidable
Hora de publicación: 22 de julio de 2020
